Indholdsfortegnelse:
Der er mange grunde til at ønske at bruge lidt tid i Santurce. Dette blåhalsede, boheme-kvarter har ikke luksushoteller, adgang til stranden eller nogen kasinoer. Hvad det har, er et par af Puerto Ricos bedste museer, et fremragende scenekunstcenter, flere kølige barer og hangouts, og nogle af de bedste restauranter San Juan har at tilbyde.
Fra de mange fantastiske spisemuligheder fra La Plaza del Mercado til La Casita Blanca er der altid noget nyt og velsmagende at opdage i dette kvarter. En anden tilføjelse til listen sker til Abracadabra Counter Cafe. Abracadabra ligger på et ellers ubeskriveligt hjørne af Ponce de Leon Avenue, og kommer til at se på weekenden af en enkelt grund. det er stedet med folkemængder, der venter tålmodigt på et bord.
Tro mod sit navn er Abracadabra et sted hvor magi sker. Stadiet i det fjerneste hjørne er vært for mange shows, fra magiske tricks til dragkvinder. De gule og hvide pinstripede vægge er dækket af vintagefotografier, alle accentueret med en malet hvid kanins ansigter. Tælleren er normalt foret med diners, og den venlige, tilbagestående personale slingrer blandt de fyldte borde i et afslappet tempo, og en kort trappe fører til et lounge-lignende andet sal, hvor du med glæde kunne tilbringe et par timer med en kop eller to af deres fremragende Hacienda San Pedro kaffe.
Enkel og tilfredsstillende
Det er selvfølgelig ikke bare den stemning, der trækker folk her; maden er fremragende, og i en by, hvor brunch ikke er det mest almindelige måltid at finde, er weekendbrunchene på Abracadabra velkomne og forståeligt populære. Start med et hus mimosa, som du kan nyde den gammeldags måde med appelsinjuice eller med tamarind, passionfrugt eller acerola (sur kirsebær) juice. For ikke-drikkere er huset mousserende ginger soda fremragende.
Herefter kan du prøve en af de bedste omeletter i San Juan: "Veggie Luv" med spinat, rødløg, svampe, soltørrede tomater og basilikum - en fluffy, sund og næsten perfekt skål til brunch. Eller du kan prøve "Magic Pancakes", som er tilgængelige almindelig eller glutenfri, med eller uden frisk frugt, og vigtigst af alt, med eller uden Nutella. Du kan også få fransk toast med eller uden frugt og Nutella også. Dele er mindre end de typisk massive portioner, der serveres i USA, men de mangler bestemt ingen smag.
Mere end bare brunchmad
Et andet måltid valg er et udvalg af paninis. Den klassiske Panini Provençal, lavet med frisk mozzarella, basilikum, tomat og olivenolie er intet usædvanligt kreativt, men ingredienserne er af fremragende kvalitet. Hvis du går i ugen, kan du også bestille en falafel eller en laks, veggie eller økologisk bøf burger til frokost. De fleste af de ingredienser, der anvendes på Abracadabra, er lokalt fremskaffede og økologiske.
Abracadabra er langt væk fra den slagne vej Condado, Isla Verde og Old San Juan. Men hvis du vil have et stykke lokalt liv og ren, enkel og smagfuld mad i en lunefuld indstilling, er det værd at turen.
