Kona Coffee Cultural Festival - november 6-15, 2015 på Hawaii Big Island

Hawaiis ældste fødevarefestival holdes hver november på Hawaii's Big Island

2015-festivalen vil indeholde næsten fyrre begivenheder (mange gratis), herunder konkurrencer, smagsprøver, stipendium, gårdsture, kaffebarer, kunstudstillinger, en udendørs koncert og meget mere.

Den prisbelønnede Kona Coffee Cultural Festival er anerkendt som den ældste og mest succesrige fødevarefestival i Hawaii. 10-dages festivalen fejrer Kona's særlige kulturarv og anerkender resultaterne af Kona-kaffepioner, bønder og håndværkere.

2015 Festival Highlights

Lad os se på nogle af højdepunkterne fra 2015-festivalen.

Festivalen åbner med Kona Coffee Cultural Festival Kunstudstilling, præsenteret af Holualoa Fonden for Kunst og Kultur på Donkey Mill Art Center fredag ​​den 6. november fra kl. 10.00 til 4.00 Kunstudstillingen indeholder værker af lokale kunstnere, der indfanger ånden i Kona's næsten 200 årige kaffearv og kultur. Kunstudstillingen løber gennem hele 10-dages Kona Coffee Cultural Festival.

Mød Kona kaffebønder og "talk story" mens prøveudtagning gårdsbryggerier og specialfoodvarer eller gennemgå boutique kunstgallerier på Holualoa Village Coffee & Art Spadseretur i historiske Holualoa den 7. november 2015.

Foodies og kulinariske fans kan fange fagfolk, kulinariske elever, amatører og børn i action, der skaber unikke opskrifter, der viser Kona kaffe som ingrediens i entrees og desserter på KTA Super Stores Kona Kaffe Opskriftskonkurrence & Big Island Showcase på Sheraton Kona Resort and Spa den 8. november fra kl. 9.00 til kl. 14.00

En hovedattraktion af festivalen er at dømme den fineste Kona kaffe i staten ved Kona Coffee Cultural Festival Cupping Konkurrence November 11-12 på Keauhou Shopping Center. Et panel af internationale dommere foretager en blindproevering, hvor poster er tildelt et nummer for at sikre anonymitet. Dommere ser efter høje karakterer i duft, aroma, smag, næse, eftersmag og krop.

Kamehameha Skoler Kona Coffee Cultural Festival er Ho'olaulea finder sted lørdag den 14. november fra kl. 9:30. Denne fest blander oldtidens festivalfavoritter sammen med nye familievenlige kulturelle aktiviteter under et tag. Festival landsbyer vil blive bygget på Keauhou Shopping Center herunder en Kona Coffee Corridor med gratis prøver og Kona kaffe til salg direkte fra landmændene; en Kids World tilbyder spil og aktiviteter med timers sjov og spænding for enhver alder; Etnisk madmarked, et meget populært stop, hvor festivalgæster kan spise deres vej gennem autentiske lokale madfavoritter, herunder laulau- og fiskepladsmadrasser, adobo, huli huil kylling og alle tiders favoritmusubi og barbering is; plus en julegave messe med unikke ting vil hjælpe festival-goers få et spring på ferie shopping.

Lad os se tilbage på 2008-festivalen. Jeg håber det vil give dig en god ide om nogle af de store muligheder for kultur, mad, sjov og endda lidt af, tør jeg sige uddannelse.

Holualoa Village Kona Smag og kunstvandring

Festivalens åbningshelg har flere gode arrangementer, der starter lørdag formiddag med Holualoa Village Kona Tasting & Art Stroll.

Denne årlige begivenhed finder sted på åbningen lørdag af festivalen hvert år i, hvad er normalt den søvnige lille kunstneriske by Holualoa langs Mamalahoa Hightway (Hwy 180) i hjertet af Kona Coffee Country.

Byen er fastklemt med mennesker, alle ivrig efter at smage prøver af årets kaffeafgrøde fra mange af områdets små kaffebønde.

Som jeg nævnte, er jeg ikke en kaffedrikker, men jeg nød virkelig kaffen, der blev brygget af Lisa og Bruce Corker's Rancho Aloha. Deres dyrkede dyrkede og (HOFA Certified) økologiske 100% Kona Coffee vandt førstepræmien i 2005 Gevalia Kona Coffee Cupping Contest, og det er let at smag hvorfor. Da vi kom hjem bestilte jeg flere poser med kaffe online for at give en julegaver.

Det var også et godt sted at lave nogle julehandler i en af ​​byens mange gallerier eller på en af ​​kabinetterne oprettet af lokale håndværkere.

Den eneste del af denne begivenhed, der ikke er så sjov, er at finde et sted at parkere. Parkering er til en præmie i Holualoa selv på ikke-festivaldage. Når det er smags- og kunststrolles dag, kommer der tidligt et must. Vi troede, at ankommer kl. 10.00 ville være fint, men det tog os et stykke tid at finde et sted at parkere.

Frøken Kona Coffee og Frøken Aloha Hawai'i Scholarship Pageant

Åbningen lørdag aften store begivenhed er Miss Kona Coffee Scholarship Pageant, hvor vinderne af Miss Kona Coffee & Miss Aloha Hawai'i Scholarship Pageant er bestemt.

Den 38. udgave af denne årlige begivenhed i 2008 fandt sted på den smukke Hapuna Beach Prince Hotel på Big Island's Kohala Coast.

Jeg fandt det virkelig sjovt og lærerigt at se en af ​​"lavere niveau" -konkurrencen, som til sidst førte til titlen på Miss America. Denne eventyr producerer to vindere, der begge fortsætter med at færdiggøre titlen på Miss Hawaii. Sidste års Miss Kona Coffee vinder, Malia Pucong, sluttede i statewide top ti.

Mens konkurrencen var lidt ujævn, var det klart, at alle ni deltagere gav alt, hvad de kunne. Vinderne tager hjem mange præmier, herunder uddannelsesmæssige stipendier. Vinderen af ​​Miss Kona Coffee-titlen er en vigtig repræsentant for regionens kaffebranche i det kommende år, både her i Hawaii og også i Japan, hvor Kona kaffe er meget populær.

Ved at feje alle individuelle kategorier, kørte den 22-årige Hawaiian-sproglærer Ku'ulika Karratti til en overvældende sejr for at hævde titlen på Miss Kona Coffee 2009. Hula 'Auana (moderne hula) -præstation var fantastisk. Hævder titlen på Miss Aloha Hawaii 2009 var 20-årige University of Hawaii-studerende, Kelsey Iyo. Kelsey udførte en lige så god Hula Kahiko (gammel hula). Det var klart fra starten, at disse to unge kvinder ville dominere konkurrencen.

Kona Coffee Picking Contest

Åbning søndag morgen på Kona Coffee Cultural Festival er en af ​​de mest populære festivalbegivenheder, Ueshima Coffee (UCC Hawaii) Corp. Kona Coffee Picking Contest. Holdt i hjertet af Kona Coffee Country på Ueshima Coffee Farm, er det den første rigtige chance for festivaldeltagere at komme ud i markerne, hvor kaffe er vokset.

Konkurrenter på en række niveauer fra keiki (børn) til seniorer konkurrerer hvert år om pengepræmier ved at se, hvem der kan vælge de mest rypeste og reneste (ingen blade) Kona kaffekirsebær lige fra planten.

Konkurrencen 2008 omfattede flere berømtheder, herunder værten af ​​Food Network's Glutton for Punishment, Bob Blummer og Travel Channel's stjerne Samantha Brown, som filmade en episode af hendes nuværende serie Pas til store weekender . Også konkurrerer i en vredes kamp mod Blummer var Kona egen, og Hawaii's mest kendte kok, Sam Choy.

Jeg må sige, at jeg var meget imponeret over Samantha's pickings. Hun var en omhyggelig picker med en flot, mørk rød og ren kurv med kirsebær.

Lokalbefolkningen dominerede konkurrencen med hver deres egen unikke picking-stil, lige fra langsom og omhyggelig til superhastighed, men mindre forsigtige teknikker.

Det var overflødigt at sige, at det var en sjov morgen på en solskinsdag på de kølige bjergskråninger over Kailua-Kona.

Kona Coffee Living History Farm

Kaffe er vokset i Kona-regionen på Hawaii's Big Island i godt over 175 år. Det var i 1828 eller 1829, at missionær Samuel Ruggles plantede den første kaffe fra stiklinger fra et træ på øen O'ahu.

Kaffe vokser ikke let. Det har brug for god rig jord, i nærheden af ​​perfekte klimaforhold med lige den rigtige mængde regn, et stort antal bier for at pollinere afgrøden og lige så lige vigtige, meget hårdtarbejdende mennesker. Kona-regionen havde alle disse, men hvis det ikke var for Hawaii's japanske indvandrere i slutningen af ​​1800'erne og begyndelsen af ​​1900'erne, ville Kona Coffee ikke være regionens hæfteprodukt, som det er i dag.

Et af de steder, der bedst vedrører disse hårdtarbejdende japanske landmænds liv, er Kona Coffee Living History Farm i Captain Cook. Denne 5,5 acre kaffebed blev først hjemsted i 1900 af Uchida familien. I dag kan du ved hjælp af kostbare historiske tolke træde tilbage og opleve et glimt af, hvordan livet var i begyndelsen af ​​det 20. århundrede.

Dit besøg tager dig gennem kaffe- og macadamia-frugtplantager og tour det historiske bondehus. Tag tid til at tale med de historiske tolke. De er fremragende.

Et besøg på Kona Coffee Living History Farm er et must, når man deltager i Kona Coffee Cultural Festival, men det er også åbent hele året for dem, der ikke kan klare det under festivalen.

I dag dyrkes kaffe af mange 5. generations efterkommere af disse hårdtarbejdende landbrugere såvel som af større virksomheder, og en række nylige iværksættere, der har givet op til bylivet for at opdrætte landet. Mange af disse nytilkomne til Kona Coffee-industrien tester nye teknikker og udvider grænserne for kaffe voksende videnskab.

Kona Coffee Council Farm og Mill Tours

En fantastisk måde at se, hvordan Kona Coffee dyrkes og forarbejdes i dag, er at tage en af ​​Kona Coffee Council Farm & Mill Tours, der tilbydes under den årlige Kona Coffee Cultural Festival.

Min kone og jeg tog en af ​​disse ture under 2008-festivalen og det var bestemt et af højdepunkterne i ugen for os.

Vores lille gruppe på omkring tyve, både Hawaii borgere og besøgende besøgte to Kona Coffee Farms - Holualoa Kona Coffee Company og en mindre gård, Kona Earth, ejet af Gary Strawn. Vores tour guide var George Fike, ejer af Fike Farms, men vores "back of the bus" tour guide var Bob Nelson, ejer af Lehuula Farms.

George og Bob er langtidsproducenter i Kona, som begge har meget stærke og ofte divergerende syn på den bedste måde at gøre ting på. Gary er en relativ nykommer. Han er en af ​​de iværksættere, der forsøger nye teknikker og eksperimenterer med nye måder at gøre gamle ting mere effektivt, men altid med det formål at producere bedre kaffe.

At bevise, at der ikke er nogen vej til succes, var både Bob og Gary blandt de 16 finalister i 2008 Gevalia Kona Coffee Cupping Competition.

Turen var uddannelsesmæssig og masser af sjov. Jeg anbefaler det stærkt, hvis du gør det til 2009 Kona Coffee Cultural Festival.

Hvis du ikke kan gøre det til en af ​​disse ture, tilbyder mange store og små gårde deres egne ture hele året rundt. Vi havde en chance for at besøge og tour Greenwell Farms i Kealakekua. Deres tour er fremragende og meget informativ. Jeg vil altid huske, hvordan vores guide fortalte os, at hendes langvarige ønske var at arbejde i rosteværelset - det var indtil hun lærte at de, der arbejder der, siger, at det er næsten umuligt at få lugten af ​​ristet kaffe fra kroppen uanset hvor mange gange du bruser!

Kona Coffee Cultural Festival Begivenheder på Keauhou Beach Resort

Som jeg nævnte, var Keauhou Beach Resort for vores besøg i 2008 det officielle vært hotel til Kona Coffee Cultural Festival. Som sådan var stedet for mange af festivalens største arrangementer. Desværre er udvej nu lukket.

Jeg kunne virkelig godt lide udvejens grundniveau. Bortset fra gavebutik og mødelokaler var hele området udendørs. Med det milde klima i denne del af Kona-kysten syntes det aldrig for varmt eller for køligt, og der synes altid at være en blød brise, der blæser.

Beliggende ca. 10 minutter syd for Kailua-Kona, var Keauhou Beach Resort det perfekte sted at bo for udforskning af Kailua Kona, Kona Coffee Country og South Kona Coast.

Begivenheder, der blev afholdt på feriestedet i 2008-festivalen, omfattede Kona Coffee Culinary Invitational, en overdådig aften af ​​professionelle ø kokke "brygger" op kulinariske retter lige fra forretter og entrees til lækre desserter, der alle indeholder 100% Kona kaffe som ingrediens.

Feriestedet var også vært for Gevalia Kona Coffee Cupping Competition og Gevalia Crown Competition. Det var blinde smagsprøver af Kona's fineste kaffe med mange stærke konkurrenter, som alle vogter for at gøre krav på den prestigefyldte vinderens titel. Over 50 lokale gårde har indsendt indlæg til Gevalia Kona Coffee Cupping Competition. Kronekonkurrencen er åben for større gårde, der skal indsende 3.000 pund Kona kaffe for at komme ind i konkurrencen!

Udvej var også hjemsted for den årlige Keauhou Resort Kona Coffee Label & Website Konkurrence. I 2008 blev Aloha Kona Coffee tildelt bedste label, mens Kona RainForest Coffeetook var den største æresbevisning i hjemmesiden kategorien. I alt 150 indgange konkurrerede i de to divisioner for pengepræmier og priser til en værdi af over $ 3.000.

Planlæg dit besøg til Kona Coffee Cultural Festival i 2015

Kona Coffee Cultural Festival er en begivenhed, som alle i familien kan nyde. Både kaffeafrikanter og ikke-kaffedrikkere finder mange sjove og informative aktiviteter og arrangementer over festivalens ti dage.

Kona Coffee Country og Kailua-Kona-området på Hawaii's Big Island er ofte overset områder. Alt for mange besøgende på Big Island forbliver på en af ​​feriestederne på Kohala-kysten, der aldrig går under en time syd for at udforske Kona Coasters køligere, friskere klima og skråningerne Hualalai og Mauna Loa.

For dem, der vælger at bo i Kailua-Kona området, er der mange sjove ting at lave. Sørg for at udforske den historiske Kailua Kona by med sine historiske bygninger, fantastiske shoppingmuligheder og fantastiske restauranter som Huggo's.

For dem, der ønsker at komme ud på havet, har Fair Wind Big Island Ocean Guides to store skibe, der sejler dagligt fra nærliggende Keauhou Bay.

Hawaii Forest and Trail tilbyder flere fantastiske eventyr fra deres hovedkvarter i Kailua-Kona, herunder deres mest populære Mauna Kea Summit og Stars Adventure.

Så gør dine planer nu til at deltage i Kona Coffee Cultural Festival 2015 og oplev mange af de begivenheder og aktiviteter, jeg har nævnt i denne funktion.

Festivalen har en fantastisk hjemmeside på www.konacoffeefest.com, hvor du kan finde detaljer om Kona Coffee Cultural Festival 2015.