7 af de bedste Seattle Pizza restauranter

Med en minimal italiensk befolkning, ville du næppe forvente, at Seattle-området er verdensberømt for sin pizza. Chicago har sin dybe skål og New York sin tynde skorpe, og endda steder som Connecticut, St. Louis og New Jersey har karakteristiske pizza stilarter og omdømme. Det kunne argumenteres Seattle har ikke en særskilt pizza kultur, og det er okay.

Nordvestpizza er faktisk befriet fra alle reglerne. Kan du lide det tykt og hjerteligt med masser af friske ingredienser ovenpå? Du har det. Foretrækker du en gammel verden oplevelse? Det har vi også.

Hvad forener den nordvestlige pizza scene er venlige, tilbagestående atmosfærer, et udvalg af gode mikrobrews og masser af innovation. Kom find dine pizza.

Alvorlig Pie

Hvis Tribunali laver italiensk italiensk gourmetpizza, viser Tom Douglas 'Seattle Kitchen, at den gamle verden ikke har monopol på håndværkspizza. Lokale celebkokken Tom Dougla tilbyder højfluktin-pizzaer som Yukon Gold Potato Pizza og Penn Cove Clam Pizza, men standout er faktisk den grundlæggende hjemmelavede Mozzarella og Tomatpizza. Ugedagene happy hour her er en hel del, med tilbud på halv tærter og draft øl. Om aftenen forventer du en lang ventetid på at få et bord.

Beliggenhed: 316 Virginia Street

Northlake Tavern

Northlake er en af ​​Seattles ældste virksomheder og en hæfteklammer til North Lake Union. Northlake ligger på den sydlige kant af universitetets distrikt, og er en magnet til sultne studerende. Men dette er ikke det typiske college-område pizza, der ofrer kvalitet til lave omkostninger og sene timer. Northlake er næsten alt for generøs med ingredienser af høj kvalitet - du vil ikke forlade sulten. Desværre for familier er dette en 21-op-bygning.

Beliggenhed: 660 Northlake Way ( U-distrikt)

Stenen

Mens The Rock kan se ud som en Tacoma version af en Hard Rock Café, er pizza mere end bare en gimmick. Den træfyrede ovn indhyller pizzaen med en kompleks smoky smag, og der er nogle gode kreative tærter blandt de 25 specialpizzas-med "rock" -relaterede navne, der varierer fra smart til corny. Prøv frokostbuffeten, som giver dig mulighed for at prøve et overraskende antal af disse gode pizzaer. The Rock udvider deres franchise hurtigt med ti steder og mere på vej i B.C.

Placeringer: Queen Anne, Tacoma (den oprindelige "test kitchen"), Lacey, Federal Way, Renton og meget mere

Pagliacci Pizza

Pagliacci er Western Washington's flagskibs pizza kæde, med seks spise-i-pizzeriaer og femten leveringssteder, der dækker det meste af Seattle og Bellevue. På trods af ubiquity har de været elskede af Seattlites, som holder Pagliacci på hurtigopkald. Til levering, prøv den enkle, stilfulde Margherita eller Salumi Pepperoni (ja, det Salumi). For at spise i, prøv at ramme happy hour, hvor du kan fange en gratis drink med dit skive.

Placeringer: U-District, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue

Stellar Pizza og Ale

Med kvarterer som Ballard racing up-skala, Georgetown er en tilbagelænet behandler, der hører tilbage til Seattle før high-tech boom af 90'erne. Stellar tilbyder god pizza i en afslappet, funky atmosfære. Pizzaen er tung og fyldt med friske ingredienser. Hvis du har børnene, overvej Beanie (masser af pepperoni, ekstra ost). For dato nat, prøv The Carleton (ged ost, svampe, hvidløg). Vær advaret, den annoncerede 25-30 minutters ventetid for en tærte er ikke en overdrivelse. Det er ventetiden værd.

Beliggenhed: 5513 Airport Way S (Georgetown)

Via Tribunali

På den modsatte ende af spektret er den stilfulde, napolitanske stil Via Tribunali. Der er gjort alt for at skabe et spændende kontinentalt spisemiljø: fra italiensk importerede ingredienser til en ægte brændeovne, en dyb og eventyrlig italiensk vinliste (ingen øl, desværre) og en menu der fortæller det pizze . Der er nu fem steder, men forsøger at komme til originalen på Pike med sine mursten, farvet glas og tårnhøje lofter.

Placeringer: Fremont, Belltown, Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown

Flygende egern Pizza

Nej, der er ingen egentlige egern kød pizza på denne menu (skuffet? Dette er nok din slags sted). Men denne skjulte perle, kun et par blokke fra Seward Park i boligområder sydøstlige Seattle, tilbyder måske den bedste pizza i byen. Artsy og eventyrlystne tærter på lækre charred skorper serveret i hjertelige doser og et varmt kvarter atmosfære. Flygende egern indeholder lokale ingredienser fra Zoe's Meats, Salumi, lokale gårde og Molly Månens is. Og hvordan kan du ikke elske et sted, der lader dig medbringe din egen kassette mix tape? Hvis der er en pizzeria, der kombinerer alt, hvad der er godt med Seattle pizza, så er det det.

Placeringer: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf

Redigeret af Kristin Kendle.