8 Must-Sip Caféer at prøve i Melbourne

De bedste caféer i Melbourne

Med et loft dekoreret med hængende stole, ved du, at du er nødt til at opleve noget særligt det andet du går i døren. Fra indretningen menuen er alt om denne café øverst på linjen - og unikt uforglemmeligt.

Opkaldt efter en 17^th Century Sufi kendt for at smugle kaffe, bror Baba Budan har et lille rum, men det har haft stor indflydelse på Melbournes kaffelskere. Folk fra hele Melbourne går hen til caféen for at få deres koffeinfiksering, så det er lille, at Brother Baba Budan lavede vores liste som en af ​​Melbournes fineste café steder.

Manchester Press - Rankins Lane, CBD

En laneway café i CBD med "en passion for god kaffe og god mad" Manchester Press skuffer ikke på begge sider.

På denne særlige café er deres specialitet deres brede vifte af vanddrevne bagels. Med en bred vifte af både søde og salte bagels er Manchester Press stedet for at tilfredsstille ethvert brunchbehov.

Prøv bacon, banan og ahorn bagel for noget helt sødt og dekadent.

3. Waffle vafler + kaffe - Swanson Street, CBD

Se: det er vafler og det er kaffe. Skal vi sige meget mere?

Sandsynligvis ikke, men vi vil!

Waffee kan beskrives som en af ​​de 'lykkelige ulykker', som man snuble over, når man vandrer i Melbourne for første gang. Caféens enkle koncept om at blande den søde, søde smag af vafler med deres kvalitets kaffe er en opskrift til succes.

Med utallige smag og variationer af ævle og kaffe at vælge imellem, til en pris, der ikke vil skade hoftelommen, vil du forlade følelsen tilfreds!

Piggery Café - Sherbrook Road, Sherbrooke

Vi er på vej ud af CBD nu - vejen ud i virkeligheden til den østlige forstad Sherbrooke. Men det er værd at køre til Piggery Café, en af ​​de café-bageri stil-opstillinger, som Melbourne gør så godt!

Tilbyder så meget mere end standard snack til at komplimentere din kaffe, hos Piggery Café, kan du få den ultimative ying til din appetit yang.

Hvis det er et sundt foder, søger du? Se ikke længere end knockout retter som Blackmore Wagyu burger eller chorizo ​​pølse brioche roll. Har lyst til noget lidt, godt lyst? Den søde og salte høj te skal gøre kunsten. Eller vil du vælge på en osteplade eller prøve noget kage, du er din kaffe? Der er masser af snacks og måltider at vælge imellem her, så hold dig ikke tilbage!

Mastic - Cotham Road, Kew

Mastic er George Calombaris 'seneste bidrag til Melbourne's mad scene og er det godt. Caféen tager kaffe og køkken er mere end værd at udforske.

Mastik er i en nøddeskal sundhedsmad gået rigtigt - komplet med courgette nudler og chia budding. "Mastik handler om 'Den hellenske diæt' - livsstil, sundhed og lykke", praler de. "Med fokus på sund spisning genopretter Mastic klassiske retter med et sundt twist."

Med nutty blandinger af kaffe komplimenterer denne rene tage på mad, hører Mastic helt sikkert på vores must-try liste - hvis det ikke er andet end at smag den eksotiske lydende Avgolemono!

Rudimentary - Leeds Street, Footscray

Hvis du er mere end glad for at give ind i kulinariske fristelser uden at overveje for meget virkningen på din talje, end Rudimentary kan være caféen for dig.

Rudimentary tilbyder specialiserede retter som røget brisketrulle, langsomt kogt lam og Kingfish ceviche. Men vegetarerne er også godt forsynet med retter som kikærter sauté eller grønne æg - serveret med basilikum pesto og sans pancetta, til non-meaties - leverer varerne.

Rudimentary er skabt af en masse forsendelsesbeholdere, lige så interessant at se på og udforske som det er at spise på. Kombiner den lækre billetpris med den upåklagelige og spændende styling af Desmond Huynh, og du vil finde dig selv i en utrolig lækker, lækker og uforglemmelig café.

Syv frø - Berkeley Street, Carlton

Seven Seeds café er den type virksomhed, der tager deres kaffe alvorligt. Hvor alvorligt? Nok til at arrangere regelmæssige 'cupping' sessioner, hvor lånere kan lave en lille donation til at deltage i en offentlig cupping, hvorved du smager og scorer kaffe side ved side. "Det er en fantastisk måde at udvikle din gane og sammenbruddsaspekter af kaffens smag," påstår caféen. Det er også en fantastisk måde at give tilbage til samfundet, da 100% af dit 4 dollar cupping bidrag går til velgørenhed.

Hvis du foretrækker at nippe og nyde din kaffe i stedet for at gennemgå den, vil du være glad for at vide, at Seven Seeds har en temmelig fabelagtig kaffemenu og nok madvalg til at få dig til at salivere i forventning. Søde majs pandekager, brioche fransk toast, laks rillette … Er du sulten endnu?

Market Lane - Queen Victoria Market Food Court, CBD

En special kaffe rooster, café og forhandler, der charmerende prale af at være "født og opdrættet i Melbourne", har Market Lane et mål om at gøre god kaffe tilgængelig og spændende.

De synes at være sparkende fremskridt i denne afdeling, med deres Queen Vic café serverer topkvalitet bryg for at supplere de andre produkter og godbidder, du har lagerført på markederne.

Bemærk, at dette ikke er deres eneste sted: Market Lane kan også findes på Collins Street og Therry Street i CBD; i Carlton; og på Prahran marked.

Når man reflekterer over alle de fantastiske steder, der er at nyde en kaffe i Melbourne, er det let at forstå, hvorfor så mange foodies især fortsætter med at grave mod denne ubesværet kreative og kulturelle by. Med så mange forskellige tilgange til caféens tidløse institution er du forkælet for valg - og vores liste er kun begyndelsen. Når du begynder at udforske på egen hånd, vil du afdække snesevis af skjulte perler i krogene i denne by, hvor dyrkning af den perfekte kaffe betragtes som en kunstform for sig selv.