Holde sig til Manhattans flydende restaurant trend i sommeren 2014 (ligesom den seneste debut af North River Lobster Company), Grand Banks-en skønder-cum-bar / restaurant-er nu dokket på Hudson langs Tribecas Pier 25. Åbent siden begyndelsen af juli , den atmosfæriske 142-fods sejlbåd markerer det største træfartøj på display i NYC, indbydende lånere til hop ombord for nogle nautisk inspirerede tippling, parret med bæredygtige østers og små sæsonbestemte plader.
Den bar- og køkkenudstyrede skib, der forbliver docket ved kajen (bemærk, at der ikke er nogen egentlig sejlads involveret), tjener til at genopfinde den historiske F / V Sherman Zwicker , som blev lanceret i 1942 i Nova Scotia. Skibet markerer den sidste af sin art fra en flåde af skonnere, der engang fiskede Grand Banks of Newfoundland, der transporterer last af fisk og salt mellem Nordatlanten og Sydamerika. Mere for nylig, den Sherman Zwicker , under ejerskab af Grand Banks Schooner Museum Trust, tjente som et rejse maritime museum.
Dens seneste inkarnation opretholder ligeledes en lille maritim udstilling nedenunder, der løber sammen med Maritime Maritime Foundation, der har til formål at afdække besøgende på skibets sejladshistorie.
Shipboard restaurant konceptet, en nikkelse til det 19. århundrede østers pramme, der engang var udbredt på NYC vandveje, er restauratørerne Mark Firth (medstifter af Williamsburg's Diner og Marlow & Sons) og Adrien Gallo sammen med mariner-minded brødre Miles og Alex Pincus.
Det Sherman Zwicker er blevet ombygget til at tilbyde et duo af topdækkestænger (en tjener som en lille rå bar) sammen med siddepladser og borde til op til 145 lånere; Underholdningsområdet er gemt under dæk.
Swashbucklers ombord i dag kan holde sig til den rå bar menu af forskellige østers (fra $ 3,50 stykke) og små sæsonbestemte plader, som ændrer sig regelmæssigt. Når jeg tjekket ind, citerede menuen en rød snapper ceviche, serveret med radise, melon, koriander, lime og chili ($ 16); og en arugula salat kastet med ricotta, figner og timian infunderet honning ($ 14).
Cocktails ($ 16) kommer med maritime temaer som Engine Room (lager, Aquavit, ingefær og citron), eller Java Swizzle (hvid rom, lime juice og espresso likør). Grand Banks tilbyder også et lille udvalg af øl og vine ved glasset.
Skibet vil blive anbragt ved Pier 25 til oktober, før det gør vejen længere syd for at søge varmere vintervejr; Planer er i arbejdet for Grand Banks at vende tilbage til Tribeca i sommeren 2015.
Bemærk, at siddepladser er først til mølle, først og fremmest (ingen forbehold accepteres). Grand Banks er åben i oktober fra kl. 16 til kl. 11 på hverdage og fra middag til kl. 11 i weekenden. I tilfælde af regn, tjek deres hjemmeside for at bekræfte åbningen. Pier 25, Hudson River Park ved N. Moore St. i Tribeca ; grandbanks.org
