Indholdsfortegnelse:
- Montreal ostfestival: Fête des Fromages
- Hvordan man kommer dertil
- Adgang
- Hvad andet at gøre på Montréal en Lumière
Hver februar sker der noget specielt i Montreal. Det kaldes fri ost. Fritt, lavet-i-Quebec-koaguleret mælkeprotein, der gør masserne til at gå yummmm. Den slags fermenteret fødevareprodukt, der tvinger selv lactoseintolerant til at nå frem til et andet stykke. Vi taler ost, det er bare at godt.
Quebec er trods alt kendt for sine prisbelønnede oste. Mere end 450 forskellige slags (og mere end 32.000 tons) ost produceres i provinsen, herunder sorter fremstillet med rå mælk, en fuldstændig lovlig og sikker virksomhed i øjnene for den regionale regering, så længe de korrekte forholdsregler er opfyldt. Du kan smage nogle få til dig selv på Festival of Our Cheeses, som er en del af Montréal en Lumière Festival.
Montreal ostfestival: Fête des Fromages
Fête des Fromages løber i løbet af februar 21-23 og giver offentligheden en chance for at prøve omkring 60 forskellige Quebec oste lavet af 20 forskellige producenter, gratis på stedet. Ost kan også købes på stedet.
Alkohol ost parring er en ekstra mulighed, en kræver forudkøbte kuponer, som normalt er $ 1 hver og skal udveksles på deltagende kiosker for at prøve lokale vine, øl og cider. Kuponer er let tilgængelige på festivalområdet. Bemærk at antallet af kuponer, der kræves pr. Prøvesmagning, kan variere afhængigt af alkoholholdige produkter.
Hvordan man kommer dertil
Ostefestivalen afholdes på Complexe Desjardins Grand-Place på 150 Ste. Catherine St. En af de letteste måder at komme dertil er at tage metroens grønne linje til Place des Arts stop i hjertet af downtown. Festivalgæster, der kommer til fods fra øst eller vest, skal gå Ste. Catherine St. helt til De Bleury eller Jeanne-Mance Streets. Cykler er ikke tilladt på stedet. Festivalen er åben fra kl. 11.30 til kl. torsdag den 21. februar og fredag den 22. februar 2019 samt fra kl. 11.30 til kl. lørdag den 23. februar 2019.
Adgang
Adgang og ost prøver er gratis. En alkoholprøvekupon koster ekstra. Du finder en informationskiosk på Place des Festivals, på hjørnet af Jeanne-Mance Street og Ste-Catherine Street. Der er også et par ting, du ikke kan medbringe inden for festivalen, herunder alkoholholdige drikkevarer, glas og aluminiumsprodukter, cykler og skateboards og droner.
Hvad andet at gøre på Montréal en Lumière
Nu på sin 20 års jubilæum, løber Montréal en Lumière festival fra februar 21-24 og 28. februar til 3. marts 2019. Ud over ost-festivalen vil du også gerne tjekke de andre fine-dining-tilbud. Der er et gourmetprogram, der bringer ind kendte kokke, vinproducenter og højttalere til kulinariske aktiviteter. Forvent en opstilling af madlavning workshops, samtaler og smagninger. Til 20 års jubilæum vil der være en ny begivenhed, der hedder Nuit Gourmande (23. februar 2019), som indeholder særlige måltider serveret på Air France Finest Tables (tænk: opvarmede udendørs terrasser med udsigt) i hele Montreal.
Du vil også gerne se lazerne, lysshow og interaktive installationer som en del af Illuminart. Alle disse arrangementer kulminerer i Nuit Blanche, en hele natten fest, hvor omkring 200 mest gratis kulturelle, musikalske, kulinariske og sportsaktiviteter er tilgængelige fra kl. til 6 a.m.
