Indholdsfortegnelse:
- Tornado Steak House
- Johnny Delmonico's
- Prime Quarter Steak House
- Wonder Bar
- Delaney's Steaks
- Mariner's Inn
3005 University Ave.
Den retro neon skiltning og særprægede sten bygning tegne stående plads-kun skarer efter Badger spil. Gone er meget af det hele året ferieindretning, sport samleobjekter og diverse underlige ting, der var samtale starter i årtier. Meget af denne eklektiske indretning blev doneret af kunder.
Ingen måltid forbehold er taget. Middag begynder med en dejlig bakke, syltede rødder og den husblandede cottage cheese. Kød elskere, der ikke ønsker oksekød, kan bestille tykke svinekoteletter.
Tornado Steak House
116 S. Hamilton St.
Ejer Henry Doane tilføjer en klassisk nadver klub stemning til denne downtown spisning erfaring. Det betyder træpanelvægge, stive gammeldags cocktails og solid pris i generøse portioner.
Ikke i humør for oksekød? Svintekød og venisonfilet er yderligere specialiteter. Ukonventionelle sider omfatter Yorkshire pudding og brusselspirer.
Johnny Delmonico's
130 S. Pinckney St.
Denne slanke, downtown Food Fight-restaurant klapper sammen med snakket af regeringsarbejdere og andre. Det er svært at ikke tænke "gangster" på grund af det hårde navn og art deco design.
Entrees er præsenteret som delikat kunst, og bøffer er forbedret på alle måder, fra en wrap af røget bacon til en skorpe af blå ost. En anden draw er scotchmenuen (som omfatter en 21-årig Glenfiddich).
Prime Quarter Steak House
3530 E. Washington Ave.
Sultne mennesker, der kan lide kontrol og madlavning, passer fint til denne indstilling, især når man spiser i grupper. Del af salatbaren, og vælg derefter et stykke kød (eller fisk og skaldyr) fra en køler og forberede det på kæmpestråle.
Det er ikke usædvanligt at se nogen med tang, der plejer en øl eller et glas vin, mens man diskuterer korrekt grillningsteknik. Tilføj Texas toast (til grillen, hvis du vil) og en bagt kartoffel. Den kommunale spisestue oplevelse er en alt-du-kan-spise aftale.
Wonder Bar
222 E. Olin Ave.
Denne usædvanlige udseende af mursten og kurver huser en stolt historie som en midlertidig tilflugtssted for Chicago-mafiaen i 1920'erne. Det, der plejede at være i udkanten af Madison i dag, ligger tæt på Alliant Energy Center Colosseum, der trækker nogle af byens største koncert- og begivenhedsmængder.
Tilsæt en "loaded wedge" -skunk af isbergsløg toppet med bacon, tomat og fransk roquefortto - 23 ounce "cowboy steak" (ribeye). Chicago Chop ankommer med en æble-urte fyldning.
Delaney's Steaks
449 Grand Canyon Dr.
Jim Delaneys vestlige side blev åbnet i 1975, og serverne leverer stadig Angus-stykker, der er mindst en måned gammel, derefter krydret med en proprietær kryddersammensætning og koggrill.
Billeder af en meget yngre Madison surround-diners, der sidder i et af seks hjemlige værelser. Forvent en fedtvinliste, og inden steaksne, smage huslavet surdejbrød.
Mariner's Inn
5339 Lighthouse Bay Dr.
Denne familieejede restaurant ved vandet er en favorit for solnedgang, især om sommeren, når kunderne synger cocktails udendørs, få skridt fra Lake Mendota. Nogle diners ankommer med båd; andre begynder en Betty Lou Cruises tur eller måltid fra dette punkt.
Mariner er åbnet i 1966, og det meste af kødet kommer fra Neesvigs, en lokal forretning med familiebånd og omkring 1913. Kokspecialiteter omfatter whisky peppercornsauce. Den hash browns og au gratin kartofler tegner raves.
