Tyskerne er seriøse om deres øl. Og de har i lang tid været seriøse om deres øl. 500 år lang, for at være præcis.
I 2016 vil Tyskland fejre 500-årsdagen for Reinheitsgebot eller den tyske ølrensningslov. I 1516 dekretede det bayerske råd, at "Desuden ønsker vi at understrege, at der i fremtiden i alle byer, markeder og i landet, skal være de eneste ingredienser, der bruges til brygning af øl, byg, humle og vand.
Den, der bevidst ignorerer eller overtræder denne bestemmelse, straffes af Domstolens myndigheder for at konfiskere sådanne tønder øl uden fejl. "
Loven blev indført for at beskytte brødproducerende produkter som hvede og rug fra at falde i bryggeriernes hænder. Selv om det oprindeligt var meningen at holde hvede og rug fra at blive spildt, er loven kommet til at fungere som et symbol på tysk ølrenhed og -kvalitet.
I dag er de fleste tyske bryggerier stadig i overensstemmelse med Reinheitsgebot og dens vilkår og sikrer, at tyske øl kun består af byg, humle, vand og gær (tilføjet loven i det 17. århundrede). Den tyske Brewers Association har kæmpet hårdt for at få UNESCO-godkendelse af Reinheitsgebot som en del af de Immaterielle Kulturelle Arvelige Lister, som har anerkendt fransk gastronomi og koreansk kimchi-fremstilling.
Mens de immaterielle kulturelle arvelige lister ikke har samme berømmelse som UNESCOs verdensarvliste, søger UNESCO at øge bevidstheden om disse immaterielle elementer og hjælpe med at beskytte dem, især for de immaterielle elementer, der har et presserende behov for beskyttelse, såsom traditionel fremstilling af cowbells i Portugal.
Den tyske Brewers Association håber, at UNESCO anerkendelse vil øge bevidstheden om tyske ølers usædvanlige betydning og renhed.
For at fejre 500 års jubilæum af Reinheitsgebot finder sted følgende fødehændelser og festivaler i hele Tyskland i 2016:
- Fra 19. februar til 24. juli 2016 finder udstillingen "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (Øl, Bryggeriet og 500 år af den tyske Reinheitsgebot) sted i Mannheim. Udstillingen viser historien og baggrunden for Reinheitsgebot og dens betydning i dag. Udstillingen er vist på Technoseum (Museum for Arbejde og Teknologi.)
- Fra 22. april til 24. april 2016 finder festivalen for 500-årsdagen sted i Ingolstadt, Bayern, hvor loven blev underskrevet den 23. april 1516.
- Fra 22. juli til 24. juli 2016 fejres en overdådig ølfestival i München med over 100 bryggerier til stede og traditionel bayersk folkemusik til stede.
