The Best Kowloon Restauranter

Til trods for at være hjertet af Hongkongs turistkvarter, kaster Kowloon ofte ud som den dovne søster til Hong Kong Islands glitz og glamour. Dette er bestemt sandt i restaurantbranchen. Mens Hong Kong Island og dets swanky femstjernede hoteller er hjemsted for meget af Michelin-stjernede glitterati og mange af de bedste vestlige restauranter, er det Kowloon, der i høj grad styrker Hongkongs velfortjente ry som hovedstad for mad.

Her kan restauranterne ikke blive raffineret, men maden er ofte fantastisk. Hong Kongers er fødevarebesatte, og det kendsgerning, at kræsne lokalbefolkningen regelmæssigt pakker ud i kvarteret, der kæmper på Kowloon Island, er et testament til kvaliteten af ​​madlavningen.

Nedenfor har vi valgt nogle af de bedste Kowloon restauranter - kantonesiske og internationale. Du kan også tjekke vores spisesteder i Kowloon, der dækker nogle af foodie-distriktene og specifikke etniske retter i området.

Forår Hjorte

Ofte overset af guidebøger, Spring Deer er en mid-priced kvarter restaurant, der har trukket i skarer af lokale familier og raucous grupper af dragter i 40 år. Lør midt i et hav af andre rimeligt prissatte restauranter på Mody Road, er kvaliteten af ​​mad og madlavning her årsagen til folkemængderne. Op i et risikabelt udseende trappehus og inde i en stribet lys spisestue koger ekspert kokke op fantastiske udgaver af klassiske Pekinese og nordkinesiske retter, herunder fremragende ristet svinekød og and - Peking Duck er en specialitet. Disse er slags beskedne restauranter lokale madkritikere lambastede drengene fra Michelin for at gå glip af deres oprindelige guide. Reservationer anbefales og så langt i forvejen som muligt.

Nathan Congee og nudler

Congee and Noodles er Hongkongs svar på komfort mad og restauranter serverer dem er tættest byen har til en spisestue. Fødevarer er påfyldning snarere end finessede, men det betyder bestemt ikke, at det ikke kan lækker og meget af det bedste af kantonesisk mad kan blandes i med en skål med nudler.

Over og udover

Kantonesisk spisning i høj klasse i en førsteklasses mødested med 28. etage udsigt tilbage til Hongkongs skyline. Lidt mindre formelle end de fleste af de andre eksklusive kantonesiske muligheder i Hongkong, er manglen på stivelse i atmosfæren velkommen, mens Above and Beyond opretholder førsteklasses service, en stavelsesvinliste og meget veleksemplerede kantonesiske klassikere.

Harbourside Restaurant - InterContinental

Det ville ikke være en Hong Kong mad liste, hvis vi ikke smug i mindst en hotel restaurant. Harbourside restaurant på InterContinental gør stor international mad, men skillebordet er her buffet. Hong Kong elsker en buffet og ingen steder er mere populære end Intercon. Spande af mad hos buffeter betyder normalt, at kvaliteten er overbevisende; ikke her - på trods af den fantastiske visning af kinesisk, asiatisk og vestlig mad, der tilbydes - hver skål smager så godt som om det var kogt til dig. Buffet er meget populær, så sørg for at bestille på forhånd.

Tim Ho Wan

Selv om det ikke længere kan hævdes at være verdens billigste Michelin-stjerne - det er siden blevet underbudt af en anden restaurant i Hong Kong - Tim Ho Wan er stadig et fantastisk sted at hente meget billigt, meget, meget godt Dim Sum. Serveret inde i en grundlæggende café, de første klasses kvalitetskummer garner rave anmeldelser, anmeldelser, der kun er mere eftertragtede, når du får fat i kvitteringen - priserne er lidt mere end lommeskift. Uundgåeligt er der en fangst, da Tim Ho Wan har tjent sin Michelin-stjerne, restauranten har ramt overskrifterne og køerne hver dag er legendariske. Der er ingen forbehold, i stedet får du et nummer og en forventet tid at vende tilbage - ventetid på en time eller mere er ikke ualmindeligt. Deres succes har allerede givet anledning til nogle nye grene, men leder til Mong Kok for den rigtige oplevelse.