Hvad man kan forvente på en tysk biergarten

Det er ikke kun for Oktoberfest, at tyskerne samler omkring lange træborde for at drikke endeløse liter øl. biergartens (eller blot "ølhaver" på engelsk) åbner så snart chillen er væk og fortsætter indtil den sidste tyske giver ind at falde. Der er kun noget specielt med at drikke udenfor.

Oplev den tyske rige historie biergartens , hvad skal man spise og drikke, og hvor der er de bedste ølhaver i Tyskland.

Historien om biergartens

biergartens har været en konstant i Tyskland siden det 18. århundrede. Udviklet til at brygge og holde øl i varmere vejr, blev ølkældre gravet ind i jorden, kastanjetræer steg over, og folk samledes imellem for at drikke frugterne af bryggeriernes arbejde.

Populariteten af ​​disse uformelle stande truede traditionelle taverner. De påkalder deres sag til Maximilian I, Bayerns første konge, der underskrev et kongeligt dekret, der tillod bryggerier at sælge øl, men ikke mad. Folk er gået i kompromis og nyder de bedste øl direkte fra bryggeriet og tager en picnic. Således traditionen af biergarten var født.

Flere af disse tidlige biergartens i München er stadig i drift i dag. Og love har ændret sig fra de gamle dage, så de serverer nu mad sammen med fremragende øl. En tradition, der er blevet eksporteret rundt om i verden, besøger en biergarten giver mulighed for at opleve autentisk tysk kultur.

Guide til tysk biergartens

EN biergarten kan findes i stort set alle tyskere dorf (landsby) og stadt (By). Du skal normalt ikke se længere end byens hovedtorv, eller find det nærmeste bryggeri.

Når du har fundet en sammenkomst af borde under den store blå himmel, skal du finde din plads. Der er ingen tjener at eskortere dig til et privat bord.

Dette er fælles siddepladser. Hvis der er en åben plads, spørg den nærmeste gruppe " Ist dieser Platz frei ? "(Er dette sæde taget?) Og tag dit sted.

Efter at have taget plads, er der ikke behov for at holde socialt. Selvom du måske bogstaveligt talt gnider skuldre med Biergarten -Ger ved siden af ​​dig, tyskerne er eksperter ved at opføre en usynlig mur og bevare deres eget rum i en overfyldt indstilling.

Nogle biergartens har personale, der vil tage ordrer, men det meste er der en central ølhulestation, hvor du bestiller og betaler, samt et område at bestille mad. Bemærk at kontanter er kong i Tyskland, og kortet må ikke accepteres på biergartens. Så er det op til dig at overføre de massive mængder mad og øl til bordet.

Mad på en tysk Biergarten

De første ølhaver var rent drikkeanlæg uden fødevareforsyning. Mange steder tillader dig stadig at medbringe dit måltid.

Hvis du foretrækker at købe din næring, er der mange hjertelige tyske bites at vælge imellem. Regionale specialiteter dukker op i mange områder i Tyskland, men biergarten billetpris er normalt ret standard. Enkel, traditionel og billig, du kan forvente at spise for omkring 10 euro.

• Brotzeit - Nogle form for "brød tid ' er den grundlæggende snack af biergarten menu. I München kan dette være sortbrød, Obatzter (blød hvidost blandet med løg og bøfler), pølse, sylt og radise.

• Brezeln (soft pretzel) - Den typiske tyske snack har et sted på næsten alle Speisekarte (menu).
• Wurst - En anden klassikeren, pølse er en favorit af øl-swilling crowd. I Bayern er dette normalt en Weisswurst (men kun før middagstid) . Thüringen Bratwurst er en anden sædvanlig mistanke. Omkring Berlin kan du normalt finde currywurst på menuen.
• Tyske salater - tilbydes som sider til nogle af de meatier muligheder, kartoffelsalat og sauerkraut kan findes hos mange en ølhave. Men vegetarianere pas på det salat betyder ikke nødvendigvis kødfri. Bacon ( plet ) kan finde sin vej ind i enhver tysk skål.
• Spätzle - En fremragende vegetarisk mulighed for en mave, der har brug for mere end øl, denne ægnudlerret serveres bedst med stegte løg masser af ost.
• Hendl - En halv kylling med en savory gnid og hvidløgssauce er et måltid, der passer til enhver biergarten barbar..

• Flammkuchen - Denne Alsatian tyndskorpen pizza kommer normalt med creme fraiche , løg og - selvfølgelig - bacon.
• Schweinshaxe - For dem med en alvorlig appetit er et kæmpe svinekød knæk det valgfrie måltid. Imponere dine venner ved at rive ind i dette bjerg af svinekød.

Øl på Biergarten

De vigtigste ord på a biergarten, "Ein Mass Bier bitte!"

Lige så mange biergartens er knyttet til et bryggeri, bemærk at kun det bryggeri øl kan serveres. Generelt tjener de fleste bryggerier en:

• Helles (lys)
• Weizen (hvede)
• Dunkel (mørk)

Hvis du gerne vil nyde en dag på biergarten uden at skulle bruge den næste dag i sengen, kan du vælge lettere alkoholindhold med drikkevarer som a Radler - en øl og limonade mix For andre lette muligheder, se vores liste over 8 alkoholfrie sommerdrinks i Tyskland.

Tysklands bedste biergartens

• Munchens bedste ølhave
• Berlins Bedste Biergartens
• Bedste Biergartens i Dresden
• Øl i Bamberg