Vi ved allerede, at Toronto er en by, der kan lide sin øl, især håndværk øl. Men en anden drik op og op i Toronto er cider. Vi har nu Canadas første bar dedikeret til den sprudlende drikkevare (som vi kommer til) og der er mange barer over hele byen, der tilbyder et bredt udvalg af håndværkere fra Ontario og rundt om i verden, hvad enten de er på tryk eller i flasker eller begge . Så det er sikkert at sige, at cider sætter sit krav sammen med øl, og håndværkscider kan nu endda findes i forskellige Loblaws og Real Canadian Superstores.
Og jeg er også villig til at satse på, at der vil være endnu flere cider-centriske steder, der dukker op i den nærmeste lille stund, og i så fald vil jeg være sikker på at opdatere dette indlæg.
Fra pubber til restauranter til mindre barer er det ikke svært at finde et sted at få din cider fix i Toronto, og her er 10 til at føje til din liste.
1. Hendes fars Cider Bar & Kitchen
Canadas første cider bar åbnet i Toronto i maj, og det var et øjeblikkeligt hit med interesse, der fortsætter med at vokse. Det indbydende, lyse rum i Harbord Village serverer mere end 80 typer cider af flasken, samt at have 12 roterende haner af Ontario håndværkere. Cider er opdelt i fem kategorier: tørre, halvt søde, søde og specialcider, frugt og infused cider og pære og iscider. Hvis du er overvældet over hvad du skal prøve - vær ikke. Nyttige personale vil sammensætte en flyvning for dig baseret på dine smag præferencer.
Du vil sandsynligvis finde mere end et par cider, du bliver forelsket i her. Jeg ved, at jeg gjorde det, og jeg kan ikke vente med at gå tilbage for at prøve mere.
2. The Craft Brasserie & Grille
Denne sprudlende pub i Liberty Village serverer en omfattende menu med øl, men cider fans vil også være glade for at vide, at der er tre ciders på tryk, herunder West Avenue Heritage Dry, Spirit Tree Estate Draft Cider og Spirit Tree Estate Dry-Hopped Cider. Par din cider med noget fra den store menu af salater, flatbreads, sandwich og pub favoritter.
3. Tequila Bookworm
Queen West's Tequila Bookworm tjener udelukkende Ontario produceret øl, vin og cider, så du kan ikke finde nogen Strongbow cider her. Importerede drikkevarer har deres plads, men i stedet cider-wise på Tequila Bookworm kan du forvente, at linjen altid har to lokale cider på tryk (hvad der er til rådighed varierer) og et godt udvalg af cider i flasker og dåser. Dette er et hyggeligt sted, perfekt til en dateaften eller at samle venner over et par drikkevarer.
4. WVRST
Tag en plads ved en af de kommunale borde på denne King West restaurant, der specialiserer sig i håndværk øl, cider og håndværksmæssige pølser og føler som om du har trådt ind i en livlig tysk ølhal. Vælg mellem 25 forskellige pølser, herunder tre vegetariske retter og par det med en cider, hvoraf der er mere end 20 flasker fra Ontario, Californien, Vermont, Frankrig og Spanien. Ciders på tryk rotere regelmæssigt - tjek WVRST på Twitter for at holde styr på, hvad der er tilgængeligt.
5. Barhop
Barhop og dets anden placering, Barhop Brewco er kendt over hele byen for deres imponerende ølliste, som omfatter 36 håndværk øl på tryk samt roterende fat valg og et fængslende udvalg af flasker. Men cider fans vil også finde masser af muligheder at vælge imellem, herunder flere i flasker og tre eller fire på tryk, hvoraf udvælgelsen ændres ugentligt. Tjek deres hjemmeside for den fulde liste opdateret ugentligt.
6. Bier Markt
Dette er et andet øl-fokuseret mødested, der ikke har glemt alle cider elskere derude.Der er fire Toronto steder at vælge imellem inklusiv en i Etobicoke, og du er i humør for cider du kan vælge mellem flere i flasker og på tryk. En cider er normalt en del af deres funktionskraner, og "søde og sure" ølfly inkluderer endog to cider: Brickworks Ciderhouse Batch: 1904 Cider Rekorderlig Passionfruit Cider.
7. Bar Begonia
Den seneste restaurant i den voksende spisested imperium fra kokken Anthony Rose (Fat Pasha, Big Crow, Rose og Sons, osv.) Er Bar Begonia, som åbnede i et rum på Dupont St., der sad tom for år. Den parisiske stil cocktailbar i bilaget bærer flere cider i flasker og dåser, herunder cider fra Ontario (West Avenue, Rebel Cider, Empire Cider) og nogle fra Frankrig og Spanien. Bar Begonia kan også prale af en smuk side gårdhave samt en bocce domstol i ryggen til sommeren spilletid sjovt.
8. Den eneste Café
Den eneste Café på Danforth har været i driften af at servere øl i over 30 år og ikke bare nogen øl. Deres fokus har altid været på håndværk og fine importerede øl, som de bærer over 230 flasker og dåser samt 25 lokale håndværksbrygger på tryk. Ikke at være en bar til at forsømme cider fans, The Only har flere roterende cider på tryk, den nuværende tæller er fem. Disse omfatter cider fra West Avenue, Spirit Tree, Revel og Twin Pines Orchards.
9. Dronning og Beaver Public House
Ud over at strømpe en imponerende ølliste og ridser på det meste af hvad de serverer, serverer The Queen og Beaver Public House også nogle cider for alle, der leder efter et sted at nippe til deres drikkevarer. Du kan forvente Pommies Farmhouse Cider på tryk samt Spirit Tree Cider og West Avenue Heritage Dry i flasker.
10. Bar Volo
Bar Volo kan snart lukke sin oprindelige placering, men de vil oprette butik i et nyt rum, så du behøver ikke bekymre dig om at gå glip af deres tankegangsrister af drikkevarer, som omfatter 20+ roterende regionale øl, vin og cider på tryk sammen med seks traditionelle cask-conditioned øl og et udvalg af sjældne flaskeøl og cider. Ciderne de har til rådighed varierer alt efter sæsonen, men forventer, hvad der tilbydes, at være sjældent og svært at finde.
