Udforsk Filippinerne Cordilleras Rice Terrasser

Et århundredes gammelt vidunder skåret i sten og jord

Filippinernes kultur rammer besøgende som en uensartet mishmash af spansk, amerikansk og generaliseret sydøstasiatisk, med lille forbindelse til resten af ​​regionen. Udenpåliggende indflydelser har stort set skyllet bort Filippinernes hjemmekulturer.

Men ikke i Cordilleras, en bjergrig region i centrum af Filippinernes ø Luzon. De indfødte, der kalder sig Ifugao, beholder vaner og kulturelle traditioner, der er gået ned før Vestens ankomst.

"For mig blev jeg forelsket i folkets kultur her," forklarede vores guide, Intas Travels 'Nikki Takano. "Hvis du vil kende den dybe side af Filippinernes historie, går du nordpå - vi Filippinerne plejede at være animistiske. Vi troede på mange guder - guder til ris, guder til bjerge. "

Ifugao fortsætter de gamle veje i dag. Selv da de amerikanske protestantiske missionærer konverterede Ifugao til kristendommen, kunne de ikke fjerne mange af de lokale animistiske traditioner, fra den bulul (risgud) til de traditionelle offerritualer udført før og efter høsten.

En tre timers træk gennem Batads ris terrasser

Vandring gennem Batad - en af ​​de fem risterrasseområder, der anerkendes af UNESCO som et kollektivt verdensarvssted - vi får forbindelse til den mest berømte relikvie af Ifugao-kulturen.

Men du er nødt til at komme til Batad først, og når du kommer derhen, bliver man klar over, hvor godt terrænet har afskrækket udefrakommende.

En brolagt tovejskørsel forbinder nu hovedbyen Banaue til Barangay af Batad, men stopper godt kort fra terrassen. Fra Sadel-afgangsstedet - hvor hovedvejen abrupt afslutter - skal du vandre ned ad en stenet sti til et udkigspunkt, hvor et billetkontor og en klynge af B & Bs gør et ryddeligt ophold fra turister, der kommer til at se de mest naturskønne af Banaue ris terrasser.

Forberedelse til den udfordrende Batad Rice Terrace Trail

Det ondskabsfulde Batad-spor er bestemt ikke til begyndere, og Nikki bliver rigtig sammen med sine klienter om vanskelighederne i forvejen. "Batadturen tager cirka tre timer - det er allerede frem og tilbage", advarer hun os. "Vi bruger 45 minutter ned til landsbyen, trapper og går på kanterne af risterrasserne.

"Dette er den kritiske del: hver terrasse er ca. 7 til 10 fod høj. Jeg har brug for dig til at gøre noget afbalancering - kantene på terrasserne er lavet af sten, og nogle af stenene bevæger sig. "

Nikki fortæller os, hvad vi skal bære under vandreturen: "Lukkede sko er meget bedre end sandaler," forklarer hun. "Brug lange bukser, hvis du er lidt følsom når det kommer til buske, men ellers er shorts ok." Andre fornødenheder: solnedgang, drikkevand (masser af det - vi bliver bedt om at bringe to gange vores sædvanlige forsyning), vandrepinde eller trekkingspoler og ponchoer for muligheden for regn.

"Vejret er uforudsigeligt her," siger Nikki. "Det kan være sol om morgenen, men meget regnfuldt om eftermiddagen. Vi skal forberede os på noget."

Ændringer gennem hele året

Med sådan et udfordrende spor er det for nemt at glemme at kigge op og se Batad amfiteateret i 360 grader rundt omkring dig. Vandre ned til landsbyen, du vil se hvert trin i håb om at du ikke mister din balance, falder enten i mucken til venstre eller ti-fods-dråben og mucken til højre.

Men hvis solen er ude og stierne er tørre, skal du helt sikkert kigge op en gang imellem for at forundre Batad ris terrasserne i deres fulde herlighed. Ifugao har arbejdet med terrænet, udskæring af flade, jævnt fordelte platforme, der følger bjergens originale konturlinjer.

Terrassens farver ændres efterhånden som risplantningstiderne skrider frem. "Det er det rart at komme her hele tiden - det ændrer hver måned," fortæller Nikki os. "Om sommeren er det grønt; i juni bliver den gul, nær høst.

"Fra og med december ses" spejl type ", felterne er fyldt med vand, så du kan se himlenes refleksioner," forklarer Nikki. "Det er min favorit tid at besøge."

Levende med Rice Seasons i Cordilleras

Ifugao liv drejer sig om ris: plantning det, høst det og udfører ritualer og ceremonier for at markere overgangen til risplantningstiderne.

I modsætning til risbønder i de filippinske lavland, der følger tre risodlingscykler hele året, vokser rismagerne Ifugao kun en afgrøde om året. "Det er højden", forklarer Nikki og påpeger, at lavlands tropiske klima tillader året rundt plantning. "Når du går op til Banaue, er det 1.300 meter over havets overflade, så klimaet er køligere."

Med kun en enkelt risafgrøde pr. År lever Ifugao-planterne udelukkende på deres produktion og sælger stort set ingen af ​​deres høst til udenforstående. "De holder risen for sig selv", fortæller Nikki os. "Hvad de planter, varer ikke længere end et år, afhængigt af hvor stort deres marker er, eller hvor stor deres familie er."

Vi er ankommet efter høsten, og lokalbefolkningen behandler ris til opbevaring - vi går forbi bærere med store mængder palay , eller uhullede riskorn stadig på stilken, og vi stopper ved et lokalt hus, hvor en gammel Ifugao-mand punderer risen for at adskille skroget og kimen fra riskornene.

Manden svinger pestlen kraftigt på trods af sin avancerede alder - "Ifugao lever regelmæssigt til 90'erne", fortæller Nikki os senere. "De spiser kun økologisk ris og mange grøntsager, og de laver mange øvelser - tro det eller ej, de planter stadig ris og går op og ned på terrasserne hver dag."

Trusler og muligheder

Det kan være for det bedste, at Ifugao er så langlivede, da de yngre generationer har vist mindre interesse for at følge med de traditionelle måder. Ris terrasserne bliver langsomt forladt; omkring en tredjedel af risterrasserne er blevet efterladt for at forværres, da færre Ifugao har taget det hårde arbejde med at plante ris i deres hjembyer.

"De unge vil ikke plante ris længere," fortæller Nikki os. "Nogle af dem er i stand til at gå til universiteter, og de tjener mere i byerne."

Regeringens hænder er bundet - da terrasserne er personlige ejendele hos Ifugao-familier, kan de kun opfordre lokalbefolkningen til at fortsætte med at plante ris … selvom næste generation glider væk til lavlandet. Kulturen i Ifugao - centreret omkring risterrasserne og traditionerne deri - kan endelig have mødt sin kamp … medmindre voksende turistinteresse finder en måde at bringe den tilbage til sin prime.

Med lidt held kan de 500-årige Rice Terraces af de filippinske Cordilleras bare gøre det til deres 2000 år.

Filippinerne 'Rice Terrasser et overblik

Er på vej: Bustransport fra Filippins hovedstad Manila rejser ni timer til Banaue. Ohayami Bus (busstation på Google Maps) og GV Florida (busstation på Google Maps) giver den mest pålidelige transport fra hovedstaden. Alternativt kan du flyve Cebu Pacific fra NAIA (Manila Lufthavn) Terminal 3 til byen Cauayan i Isabela-provinsen - forudsat at du kan chartere en tur på forhånd for at tage dig til Banaue derfra.

Fra Banaue turisme kontor eller via dit Banaue hotel, kan du arrangere en chartret jeepney at tage dig til Batad Saddle hvor du kan begynde din trek. Fra Batad jump-off point, lej en guide til at tage dig ned ad sporet og tilbage.

Hvor man skal bo: Banaue Hotel & Youth Hostel er den rigtige Banaue-by, der repræsenterer det mest avancerede ophold, du kan få i disse dele, men administrer dine forventninger. Bygget af Filippinernes regering i 1980'erne, ser hotellet ud og føles sin alder. Men hej, den har en pool!

For et billigere, homier alternativ i byen, prøv Sanafe Lodge - verandaen med udsigt over bjergsiden er et godt sted at socialisere sig med andre gæster, og maden er fantastisk velsmagende.

Du kan også tjekke denne liste over de bedste Filippinerne destinationer for rejseideer.