Indholdsfortegnelse:
På trods af Austins blomstrende restaurant scene er der stadig kun en håndfuld steder at finde mad i sen nat. Her er de bedste muligheder for at opfylde dine krav 24 timer i døgnet.
Central
Magnolia Cafe Lake Austin
Kærlighed Migas er min favorit, men dit åndedræt vil være mindre end dejligt efter at have forbrugt dette varme rod af æg, hvidløgssmør, serrano peber og ost. Bestil standard migaserne, hvis du planlægger at være omkring andre mennesker i den nærmeste fremtid. Alle pandekager er gode, men peberkager og blåbær sorter konsekvent tjene gushing ros. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645
24 Diner
Jeg forstår ikke hele denne kylling og vafler fænomen, men den version, de tjener på 24 Diner er tilsyneladende blandt de bedste i Austin. Hvis du har brug for en hurtig starter, bestil de jalapeno-infused corn fritters. Den søde kartoffel hash kan lyde som en skål, men det er et solidt måltid med pølse, poblano peber og Monterrey jack ost. Priserne er lidt højere end du normalt finder på en standard all-night diner, men maden er også bedre. 600 N. Lamar Boulevard; (512) 472-5400
Austin's Pizza Guadalupe
Austin's Pizza ligger på tværs af gaden fra University of Texas campus, og er en favorit blandt late-night crammers og over-achieving drinkers. Den 10-tommers personlige pizza med pepperoni og rødløg er rygter om at have alkoholabsorberende egenskaber (det gør det ikke). Hvis hvede ikke er enig med dig, er der en glutenfri skorpe til rådighed. Baren ovenpå er vært for levende musik og trivia konkurrencer. 2324 Guadalupe; (512) 795-8888
Star Seeds Cafe
En hul-i-væg-diner, Star Seeds er en pålidelig sennat morgenmad sammen med enorme morgenmad tacos. Tjenesten kan være plettet, men hvad forventer du midt om natten? Intoxicated vegetarer flockes her for det overkommelige udvalg af kødfri tacos og sandwich. 3101 N. Interstate 35; (512) 478-7107
Tysons Tacos
Sen om aftenen kan taco-trangen blive næsten uimodståelig. I stedet for at bosætte sig på sketchy Taco Bell Tex-Mex, dog hovedet til Tysons Tacos. Nogle af de mest populære tacos omfatter prinsesse Leia (kartoffel, æg og ost), King George (migas, avocado, bacon) og prinsen (stegte tilapia, syltede rødder, lilla kål og gedost). Trods de fancy navne er priserne meget rimelige. Den overdækkede udendørs gårdhave er et afslappende sted at slappe af og om nødvendigt nøgtere op. 4905 Airport Boulevard; (512) 451-3326
Syd
Kerbey Lane South
Den dampende migas plade med sorte bønner vil løfte dig lige ud af hvad uhyggelighed eller funk du tilfældigvis er. En anden favorit er æg Francisco, en engelsk muffin toppet med queso, æg, tomat og bacon. Leder du efter en sød morgenmad behandler? Prøv den dekadente kanelrullepandekager. 3003 South Lamar Boulevard; (512) 445-4451
La Mexicana Bageri
Den lille nedslidningsbageri havde sin 15 minutters berømmelse i 2012, da den blev nævnt på Anthony Bourdains Ingen reservationer at vise. Heldigvis har den familieejede fælles ikke mistet sin ydmyghed. De laver stadig søde mexicanske bagværk og over gennemsnittet mexicanske morgenmadsplade serveret med vidunderligt friske og bløde tortillas. 1924 S. 1st Street; (512) 443-6369
Nord
Jim's Restaurant # 11
Den San Antonio-baserede kæde har en loyal lokal efterfølger primært på grund af den altid munter service. Fødevarer er ikke noget spektakulært, men det er generelt et snit over Denny eller IHOP. Forvent store pandekager, flaky kiks og en fuld kaffekop. 9091 Research Boulevard; (512) 837-1119
