Pittsburgh Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh var et stort brygningscenter forud for forbud, men efter ophævelsen af ​​forbud i 1933 kom byen aldrig rigtig tilbage til håndværket. Hjemmebringning blev lovlig i Pittsburgh og Allegheny County i 1977 og brewpubs først indtil omkring 1989. Siden da er der kommet en række bryggepuber og mikrobryggerier i Pittsburgh. Der er dog ganske mange i øjeblikket i drift, hvor du kan sidde og nyde en god lokal brygning.

• Penn Brewery

  

  Åbnet i 1989 som Allegheny Brewery & Pub, Penn Brewery i Pittsburghs Troy Hill kvarter på North Side var den første brewpub at åbne i Pennsylvania. De smukke bryggekedler lavet i Tyskland og samlet på stedet af tysk håndværker kan ses fra restauranten gennem en glasvæg. Penn Brewery er kendt for sine autentiske tyske øl og har også en restaurant. Bryggeriet lukkede næsten i 2009, men den oprindelige ejer Tom Pastorius og en lille gruppe investorer kunne genopkøbe anlægget og genoptage brygning den 30. december 2009.

• Kirkebryggerier

  

  Denne smukke brewpub producerer velsmagende mikrobrews i den smukt restaurerede tidligere St. John the Baptist kirke.Glasmalerier og bryggeriet ligger på, hvad der var engang alteret, og tilbyder et betagende kuliss til dit måltid. Den prisbelønnede øl, der produceres på stedet og er tilgængelig til udtagning, omfatter generelt øl, lagers og sæsonbetonede øl.

• East End Brewing Company

  

  De regner sig selv som "Micro-est-mikrobryggeriet" i Pittsburgh, og de udmærker sig ved netop det. East End Brewing Company er et sandt mikrobryggeri og ikke en brewpub - de tjener ikke mad eller øl, men i stedet fokuserer de kun på brygningen. East End mikrobrews serveres i virksomheder omkring Pittsburgh, og de tilbyder også en insider's kig på deres "Growler Timer" med korte ture og Growler jugs øl til rådighed for takeaway.

• Pittsburgh Hofbräuhaus

  

  Pennsylvania's første autentiske Hofbräuhaus - modelleret efter det legendariske 400 + årige Hofbräuhaus i München, Tyskland - brygger sin øl på stedet og serverer fremragende tysk billetpris til at tage med. Pittsburgh Hofbräuhaus ligger i Pittsburghs South Side Works, og byder på en traditionel tysk beerhal og en festlig Bier Garden ved sine spisesteder. Øl omfatter traditionelle tyske lagers, hvedøl, pilsners, bocks og doppelbocks.

• Rivertowne Pour House

  

  Bryggerier Andrew Maxwell fra det lukkede John Harvards Brew House og tidligere hovedbrygger Barrett Goddard fra Johnstown Brewing, åbnede denne brewpub i Monroeville i 2007. Rivertowne Pour House serverer et godt udvalg af øl, lagers og hvedeøl, med ca. 18-20 hus -made håndværk brygger på tryk. Deres øl serveres også på Rivertowne Inn i Verona og Rivertowne Pub & Grill i North Huntingdon, samt en ny Rivertowne beliggenhed, der skal åbnes på North Shore i foråret 2010.

• Rock Bottom Brewery

  

  Håndlavede øl, lagers og ales er det primære fokus for denne brewpub ved Waterfront i Homestead. Dette er en restaurantkæde, men ølene brygges stadig på stedet. Engelsk ale er det overordnede fokus, men de laver også fine tyske og kontinentale øl.

• Iron City Brewing Company

  

  Iron City Brewing (1861) er det eneste forbudsbroderi, der stadig er i drift i byen, og skelner fra at være det første bryggeri i Amerika for at producere lagerøl og er også kendt for sin innovation af "snap top" dåsen (1962) og vridbar genlukkelig flaskeplade (1963). Iron City Brewery blev placeret i Lawrenceville-kvarteret i Pittsburgh indtil august 2009, men producerer for øjeblikket sin øl i Latrobe-anlægget, der engang er blevet brugt til fremstilling af Rolling Rock. Blandt Pittsburghers er "Ahrn" en tradition næsten lige så hellig som Steelers.