Hvad at drikke i Tyskland (Udover Øl)

Tyskerne elsker deres øl. Det anslås, at tyskerne drikker omkring 110 liter øl pr. Person pr. År.

Men rapporter har vist, at tyskerne rent faktisk drikker mindre øl end nogensinde. Der er mange grunde til det (som en sundere livsstil), men det kan også skyldes den voksende popularitet af andre alkoholholdige drikkevarer. Her er hvad man skal drikke i Tyskland udover øl.

Vin

Den tyske visionære og det 16. århundrede kirke reformator Martin Luther havde også nogle tanker om vin, "Øl er menneskeskabt, men vin kommer fra Gud". Det tyske folk synes at være enige, da de forbruger 20,5 mio. Hl vin hvert år.

Mens stereotypen har tyskere løbende slynger øl, foretrækker mange tyskere druen. De har produceret kvalitetsvine siden romertiden med tyske klostre, der perfektionerer deres tilbud, især af hvide vine.

Mennesker uden for Tyskland kan kun kende tyske søde vine som Gewurztraminer , men i landet foretrækker folk normalt tørre vine ( trocken ) som en skarp Riesling. Undtagelsen fra dette er Eiswein (isvin), en super sød dessertvin, der er fremstillet af druer, der gik gennem en frysning, efter at de var fuldt modnet. Eller hvis du vil have vinlampe - ideel til varme dage - prøv en schorle eller Gespritzten hvor mousserende vand tilsættes til vin.

De mest berømte vinregioner i Tyskland er i frankrig og langs floderne Rhein og Mosel med vinvejene slynger sig fra vinlandsby til vinby. Kig efter en Weinstube (vinrum) hvor du kan prøve til dit hjertes (hvis ikke hovedet) glæde.

Sekt

Hvis du vil have endnu mere glimmer end i a schorle , prøv tysk mousserende vin - bedre kendt som Sekt . Efter Frankrig og Italien er Tyskland den tredje største producent af mousserende vin i verden.

Mens ægte champagne kun kan komme fra Champagne-regionen i Frankrig, Deutscher Sekt Mousserende vin er udelukkende fremstillet med tyske druer. Typer omfatter Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc og Pinot Noir. Sekt har tendens til at være sødere og lavere i alkohol end champagne med behagelige frugttoner. Østtyske favorit, Rotkäppchen, er blandt de mest populære (og billige) mærker, selv om der er mange andre versioner. Så meget som 80% af Sekt produceret i Tyskland forbruges også her.

schnaps

I USA refererer schnapps generelt til en sød likør, men i Tyskland, schnaps har tendens til at være stærk, klar og frugtagtig - som i faktisk lavet af fermenterende frugt med en baslud.

Traditionelt blev disse høje alkohol skud forbruges efter et måltid for at hjælpe med fordøjelsen. Måske elske tysk folkemedicin!

schnaps kan referere til enhver væske med de mest almindelige typer er:

• Obstwasser / Obstler: Æble, abrikos, kirsebær, pære eller blomme er de mest populære smag. Nogle destillerier vokser faktisk deres egen frugt for deres schnaps .
• Kräuterlikör: Herbalvæske, som verdensberømt Jägermeister .

Mens Schnapps findes i hele Tyskland, er nostalgisk DDR-alkohol en forsvindende vice. Nogle traditionelle Kneipe (barer) i Berlin og øst tjener stadig de gamle favoritter, men flere muligheder findes i butikker dedikeret til håndværket. For eksempel er Dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg dedikerede klassikere som Kristall Vodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , og Mampe Halb und Halb .

Lange drikkevarer

Nybegyndere til Europa forveksles ofte med udtrykket "langdrik" på drikkemenuen. Dette udtryk refererer simpelthen til en alkoholholdig drik sammensat af din valgte spiritus, plus juice eller sodavand, i highballglas eller tumbler. Mens isen ville være rart, er det normalt minimal i Tyskland.

Eksempler på populære lange drikkevarer omfatter whisky cola, gin & tonic, vodka citron, skruetrækker mv. En særlig Berlin-sammensætning er vodka Club Mate, der udnytter den trendy energidrikke, der findes i mange hipster-hænder.

Blandet øl

For alle love om ølrenhed tager tyskerne en pervers fornøjelse ved at tilføje blandere til deres øl. For eksempel, Diesel er halv øl, halv koks. Eller a Radler som er halv øl, halv citron / lime soda (eller Hefeweizen blandet med Sprite for at skabe en Russe ).

Disse er normalt nydt under varmt vejr, eller når nogen forsøger at begrænse deres alkoholforbrug. Der er også regionale favoritter som a Kölsch-Cola , som er halvdelen af ​​Kölns berømte Kölsch og halv Coca-Cola, eller a Berliner Weisse , en hvid øl med en pumpe af hindbær eller woodruff-flavored sirup serveret om sommeren i biergartens overalt i Berlin. Drikken er lav alkohol og festligt (hvis i den forkerte sæson) rød eller grøn afhængig af smag du vælger og serveret i skål-lignende glas.

Du kan selvfølgelig blande dine egne, men du kan også købe færdigpakkede drikkevarer hos de fleste butikker.

Bowle

Bowle løst oversætter til slag, og det serveres på hver festival i Tyskland. Frækt, velsmagende og serveret i massemængder, bowle er den ideelle sommerdrink.

Swirling omkring gigantiske glasskåle, jomfruhugger springer sammen i en pulje af juice og alkohol. Jordbær er populær, men næsten enhver frugt kan bruges.

For at tilføje lidt bobler, schorle bruges nogle gange i stedet for saft eller endog Sekt til at øge alkoholindholdet. Hvis du vil undgå en buzz, skal du bestille Kinderbowle lavet til børn.

Glühwein

Den anden ende af årstiderne, Glühwein er den kvintessige vinterdrink. Allestedsnærværende på Weihnachtsmärkte i hele landet greb folk brugerdefinerede krus af denne varme vin og krydderi blanding for at varme deres hænder, så deres indvendige. Det er jul i en kop.

Rødvin er den klassiske, men der er også hvidvin versioner, plus valgfri tilføje ins som einen shuß (et skud) af rom, Kirschwasser (kirsebær brandy) eller amaretto.

Apfelwein

Ligner applecider, ring aldrig Apfelwein (æble vin) at til en lokal Frankfurt. Også kendt som Ebbelwoi , dette er en traditionel usødet drik og lidt af en erhvervet smag.

Granny Smith eller Bramley æbler bruges ususligt til at producere det, og det har et alkoholindhold på mellem 4,8 og 7%. Det er surt og surt og bør ofte serveres i en geripptes, et .3 liter glas (10 oz.) med vinkelsnit, der bryder lyset og forbedrer grebet, eller a Bembel med elegant blå detaljer.

Frankfurt har et ry som enhver virksomhed med mangel på sjæl. Den nemmeste måde at finde autentiske Frankfurt-oplevelser på er at finde plads på Apfelweinlokal og bestil en drink. Frankfurts Sachsenhausen distrikt er fuld af dem, eller du kan bruge vores liste over de 10 bedste Apfelwein barer i Frankfurt.