Indholdsfortegnelse:
-
Undgå Touristy Sangria og drik noget bedre
Tinto de Verano, eller 'Summer Wine' er den valgfrie drink i de varme sommermåneder i det sydlige Spanien (hvis du ikke drikker øl, det er). Det er simpelthen rødvin, is og Fanta Lemon (eller tilsvarende).
Det er lækkert, det er billigt, og det er nemt at lave, så ingen bar vil aldrig få det galt. Det er det mest oplagte alternativ til sangria for enhver første gangs besøgende til Spanien.
'Tinto de Verano' er denne drikkes fancy navn. Den enklere, mere præcis Navnet er bare 'tinto con limón' - 'rødvin med (mousserende) citron'. Du bør bestille det sådan af to grunde. En, du lyder mindre som en turist. To, der angiver, at du vil have det med mousserende citron betyder, at du ikke får en drink lavet med gaseosa, et sødt mousserende vand, der smager groft.
-
Calimocho (eller Kalimotxo)
Calimocho (eller Kalimotxo i baskisk) ligner tinto de verano , men i stedet for mousserende limonade bruger de Coca-Cola. Det er rigtigt, i Spanien kan du få rødvin blandet med cola . Og ved du hvad? Det er godt!
Calimocho er populær blandt tre slags mennesker i Spanien: teenagere og studerende; folk, der deltager i Pamplona-løbet af Bulls; og heavy metal fans.
Få en halv liter. Eller større . (I barer som Diplodocus Rock Bar i Madrid kan du bestille fiskeskaller af ting!)
-
Vermut
Sød vermouth, men oprindeligt italiensk, har en lang historie i Spanien. Og det kommer tilbage. Vermut , som den spanske kalder det, bliver nu fuld igen i store mængder i lille vermuterias over hele landet.
Vermouth er aromatiseret hvidvin (ja, selv sød vermouth er lavet af hvidvin), med urter og anden alkohol og smagsstoffer tilsat (for at gøre det til mørk sød vermouth, karamel tilsættes). Så virkelig, af den beskrivelse er det ikke en million kilometer væk fra sangria, er det?
For dem der ikke arbejder om eftermiddagen (eller er ligeglad med deres arbejde), er der la hora del vermut , som løst oversætter som 'Vermouth klokken', som er lige før frokosten. Vermouth er en aperitivo og er den perfekte måde at få din sult op for frokosttid tapas!
Enhver bar, der har et tegn, der siger, at de sælger det. Hvis du ikke ser et tegn, der siger, at de sælger det, så er det nok bare en støvet flaske Martini Rosso, de vil have et sted bag baren. Der er nogle særligt smukke vintage vermuterias i Gracia-kvarteret i Barcelona. Der er endda en Vermouth Walking Tour i Barcelona, som vi anbefaler.
-
Sherry
Sherry er ganske vist langt fra sangria. Men det er måske vin til folk, der ikke kan lide vin. Og det bliver ofte sødt. Der! Jeg har lavet min sangria-forbindelse!
Sherry er en beriget vin, der kun er lavet i den lille trekant mellem Jerez, Sanlucar de Barrameda og El Puerto de Santa Maria i Cadiz-provinsen Andalusien.
Det kan være meget tørt (når det hedder fino eller Manzanilla ), meget sød ( fløde og Pedro Ximénez ) eller mellem de to ( Oloroso , amontillado , og andre.)
Uanset hvilken type sherry du prøver, vil den have en unik smag på det, som normalt er erhvervet , men få en smagsprøve, og du vil nok få det ret hurtigt!
Hvor skal du drikke sherry? I Sherry Triangle ville være bedst.
-
Vin
Tænk det ikke fordi de spanske er så gode til at befrugte, aromatisere og fortynde deres vin, at det ikke er godt at begynde med. Spanien laver meget fantastisk vin over hele landet.
Ribera del Duero og Rioja er de to mest kendte vinregioner i Spanien. Vi er også en stor fan af Toro-vine, der har forbedret de seneste år for at være meget drikkeligt, men med en masse krop. Der er gode vine overalt.
