For en rigtig smag af Bahamas - bogstaveligt og billedligt - tag en bus eller taxi (eller gå - det er ca. 20-30 minutter fra krydstogtsporten) til Arawak Cay, en klynge af populære seafood restauranter og barer omkring halvvejs mellem downtown Nassau og Paradise Island, populært blandt både lokalbefolkningen og rejsende. Arawak Cay ligger på West Bay Street, overfor Fort Charlotte.
Hvis du bor på Paradise Island eller på Nassau Beach i Bahamas, kan du føle dig lidt isoleret fra autentisk bahamisk kultur: den tidligere er bogstaveligt talt en ø, hvor besøg fra ikke-turister er stærkt modløs, mens sidstnævnte er hotel efter hotel fuld af amerikanere og kanadiere. Så Arawak Cay er en dejlig forandring fra det noget sterile miljø, mens det stadig er helt åbent og indbydende til turister.
Konkurrencen mellem disse spisesteder er hård, men vær ikke kæmmet af de gentagne opkald af touts, der opfordrer dig indvendigt. Bare vælg dit yndlingssted til frokost eller middag, bestil en kold kalik og en plade krakket fisk eller fisk og tag et bord til at vente (muligvis et stykke tid på øen tid) for din bestilling at ankomme. Nogle af de mere populære restauranter er Seafood Haven, Twin Brothers og Goldies Conch House. Andre omfatter den mere upscale Greycliff, Indigo og Poop Deck.
Som natten falder musikken hårdere, selvom det ikke er alt reggae og Jimmy Buffett - på vores sidste besøg fandt vi os danse til Michael Jackson med nogle lokale figurer og conch-shack medarbejdere. Hvis du kommer i juni, får du den ekstra bonus at opleve sommeren Junkanoo festival, der holdes her hvert år. Søndag aften er, når du finder de fleste lokalbefolkningen kommer ned for "fisk yngel."
Hvis du er på Paradise Island, og du vil opleve en endnu tættere, mere lokal scene, tjek Potter's Cay - seafood shacks vil du se lige under den dobbelte bro, der fører til fastlandet. I modsætning til Arawak Cay er disse virkelig mere hårde shacks end sit-down restauranter, og du vil finde flere lokale, at turister (selvom besøgende er velkomne). Men skaldyr er frisk fra båden og lækker, og du vil blande sig med bahamske familier, der handler efter dagens fangst såvel som lokale produkter.
