Indholdsfortegnelse:
- En Whistle Stop Tour af Hongkongs bedste seværdigheder
- Eftermiddag: Kinesiske traditioner
- Aften: Centrum for mad og drikkevarer
-
En Whistle Stop Tour af Hongkongs bedste seværdigheder
Det første stop på din en-dags tur er The Peak. Den bedste måde at erobre Hongkongs mest berømte bjerg på er via Peak Tram. Kør sporvognen ved først at tage MTR til Central, og følg derefter skiltene op til Garden Road og Peak Tram terminus.
Servicen af toppen siden 1888 stiger trammen i en uhyggelig vertikal vinkel, der kræver, at du holder en hånd på kameraet og en anden på børnene. På trods af den dødsdygtige vinkel har sporvognen registreret nululykker siden starten, og turen er næsten lige så underholdende som The Peak selv. Over tre millioner besøgende klatre op til HKs største turistattraktion hvert år og ikke uden grund. Venter på dig øverst er nogle af de mest betagende udsigter i verden, som sky-piercing skyskrabere bolt ud af det spredte landskab nedenfor. Det er tilrådeligt at tjekke Hongkong vejret før klatring The Peak, da synspunkter er meget reduceret i overskyet dage. Også på topmødet er det nyrenoverede Peak Tower, som indeholder en asiatisk Madame Tussauds, der er vært for bruden Lee og Jackie Chan samt Hongkons tidligere ejer HM The Queen og Barrack Obama.
En af de bedste måder at tage på udsigten er på en af restauranter eller barer inden for enten The Peak Tower eller Peak Galleria. En restaurant, der løbende fremkalder positive anmeldelser, er Café Deco i Peak Galleria, som tilbyder et arsenal af velsmagende internationale retter serveret imod en fantastisk kulisse.
-
Eftermiddag: Kinesiske traditioner
Mountainous eventyr komplet, det er tid til at flygte fra den store by og lede til Hongkongs andre jungle: De Nye Territorer. For at gøre din vej væk fra Peak, tag nummer 15 bussen. Dette afgår fra under Peak Galleria og rejser til Admiralty MTR station. Derfra tager du MTR til Tsim Sha Tsui, hvor du kan overføre til den regionale KCR vestskinne på Hung Hom, destinationen Sha Tin. I slutningen af den 30-minutters rejse til Sha Tin venter ti tusind buddhanske kloster, som er synlig og kun en kort gåtur fra stationen. Dette er utvivlsomt det mest imponerende tempel i Hong Kong, og templet er faktisk undergraver sig, da det i virkeligheden praler 12.800 miniature Buddha statuer og billeder. Hongkong templer er ret afslappede med hensyn til regler og regler; Der er dog nogle Temple Customs at følge.
Ved ankomsten venter dårlige nyheder via en 431-trins stigning til templet, og i modsætning til resten af Hong Kong er der ingen rulletrappe. Øverst finder du tempelindgangen bevogtet af en række guder, du ikke vil gerne møde i en baggat. Når du har forhandlet din vej forbi disse værger, kommer du ind i komplekset, flankeret på alle sider af junglen. En smuk rød og guldpagoda, der når ni historier i luften, er kernen i komplekset, og til trods for at den er bygget i de relativt nylige 1960'ere, er det en af de bedste i Hongkongs prydtyper. Hovedtemplet er vært for de 13.000 guld- og sorte Buddha-statuer, som er omkring en fod høj og stillet i forskellige positioner; de imponerende fylder et kuplet værelse næsten 30 meter højt.
Hvis den fysiske anstrengelse har spist i din frokost, er fødevareindstillingerne på komplekset begrænsede. Et par snackboder tilbyder rimeligt appetitvækkende vegetarisk mad; Men hvis du kan vente til middag, venter en kinesisk treat.
-
Aften: Centrum for mad og drikkevarer
Chinatowns rundt om i verden blev skabt af den uberørte kantonesiske, og med dem bragte de deres køkken, hvilket gjorde kinesisk takeout til en af de mest populære fødevarer i den vestlige verden. Hong Kong Dim Sum er også blevet en velkendt og nydt rutine for mange rundt om i verden. Hongkong er hjemsted for denne mad, og ligesom alle nationale retter smager det bedre på hjemmepurv. Det bedste sted at genoplive, til kantonesisk mad eller på anden måde, er den dødelige kombination af SoHo og Lan Kwai Fong, begge lige over Central MTR og godt skiltet fra stationen.
Til en foder er SoHo's gigantiske gader jamfyldt med restauranter fra alle verdenshjørner og med mennesker. Top-notch kantonesisk køkken kan blive haft på ethvert antal restauranter i byen, men en solid anbefaling er Yung Kee, på 32-40 Wellington Road. Restaurantens neonfasade skjuler nogle af de bedste kantonesiske madlavning i verden. Yung Kee er mestre på de fleste kantonesiske retter, men deres mest berømte skål er den lækre kantonesiske klassiske grillet svinekød - et must-try.
Som natten bærer på, vil du uundgåeligt finde dig selv gravitating over for de utallige barer, der udgør Lan Kwai Fong; Disse er bogstaveligt talt rundt om hjørnet fra Yung Kee. Lan Kwai Fong er, hvor du kan finde Hong Kong skære løs; dedikeret drikker tæpper ellebuer med funky barer og hyggelige natklubber, som Hongkong glæde asylansøgere drikker og danser i de dårlige timer. Dette giver dig tid til at kende byens indbyggere og planlægge din næste rejse.
