De 20 bedste restauranter i Washington, D.C.

Nationens hovedstad trækker hvert år mere end 22 millioner besøgende. Mens ikoner som Washington-monumentet, Smithsonian-museerne og Det Hvide Hus ofte er hovedattraktionerne, er byens monumentalrestaurants scene også lokke epikurører fra hele verden. Denne liste skal hjælpe dig, mens du spiser din vej omkring D.C., fra chic downtown spisestuer til quirky nabolag hænger.

Bad Saint

Adresse

3226 11th St. NW, Washington, DC 20010, USA Få vejledninger

Web

Besøg hjemmesiden

Denne lille filippinske restaurant tiltrak de nationale mediernes opmærksomhed lige efter debut, og som følge heraf danner en række ivrige middage på fortovet før dørene åbnes. Når du har fået et bord, kan du dele flere smagspapirplader fra en skiftende menu med karriretter, stegte fisk og skaldyr, kunstige salater og meget mere.

Bourbon Steak

Adresse

2800 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20007, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-944-2026

Web

Besøg hjemmesiden

D.C. har udviklet sig ud over en steakhouse by, men der er stadig masser af pletter at forkæle i et stort stykke oksekød. Bourbon Steak drikker med sofistikation, fra den encyklopædi-lignende cocktail, spiritus og cigar menu til top dollar steak selektion featuring en wagyu trio og en græs-fodret tomahawk rib eye.

Bresca

Adresse

1906 14th St. NW, Washington, DC 20009, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-518-7926

Web

Besøg hjemmesiden

Med en nymalet Michelin-stjerne bliver denne grænse-skubberende restaurant kun mere populær. De definerer deres spisestue som moderne bistronomi, som kombinerer en afslappet bistro atmosfære med eksperimentelle køkken. Deres søpindsvin linguine, tørrede kød og gammeldags duckpress er standouts.

Centrolina

Adresse

974 Palmer Alley NW, Washington, DC 20001, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-898-2426

Web

Besøg hjemmesiden

Halvmarked, halv restaurant, Centrolina er stedet for autentisk italiensk køkken enhver tid på dagen. Tag en hurtig morgenmadsmad sandwich på farten, nyd en tallerken frisk pasta til frokost eller længe over træbrændt porchetta til middag. Plus, du kan lagre på italienske oste, salumi, saucer, kød og mere til at piske et måltid i eget køkken.

Chiko

Adresse

423 8th St. SE, Washington, DC 20004, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-558-9934

Web

Besøg hjemmesiden

CHIKO blæser et spor i en unik spisestue. De serverer innovative kinesisk-koreanske småplader med lynhastigheder og rimelige priser for spisning eller take-out. Gå ikke glip af den stegte ris med blå havkat, halv-a-cado salat, appelsin-ish kylling eller hakkede brisket med et sojabrunt blødt æg over ris med furikake smør. For at prøve dem alle, book et sæde ved køkkenbordet.

Føderalistisk gris

Adresse

1654 Columbia Rd NW, Washington, DC 20009-3602, USA Få vejledninger

Web

Besøg hjemmesiden

En af D.C.'s top pitmasters mærker rygeren på dette kompakte, uden frills grillgrænse. Vælg mellem en række røget kød som brystet, svinekød, svinekød, ribben eller kylling, og forbered dig på kødsved og et rod. For et tidier måltid, pakk dine hænder rundt om en signatur sandwich som Carolina On My Mind. Glem ikke om siderne, som sprøde spire og røget mac & ost.

Fiola

Adresse

(indgang på Indiana Ave), 601 Pennsylvania Avenue nordvest, Washington, DC 20004, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-525-1402

Web

Besøg hjemmesiden

Trabocchis er et husnavn i D.C., og med god grund. Deres flagskibs italienske restaurant tjente dem en Michelin-stjerne og lancerede deres kulinariske imperium, som nu omfatter den fiskeri-fokuserede Fiola Mare, et hjemlig pastahus med to steder kaldet Sfoglina og den glitrende Del Mar viet til kystnære spanske retter. Besøg den, der startede alt for upåklagelig service og raffinerede klassikere.

Himitsu

Adresse

828 Upshur St. NW, Washington, DC 20011-5837, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-288-6864

Web

Besøg hjemmesiden

Da to første gangs restauratører åbnede denne petite no-reservations spisested, begyndte de at tildele accolades på ingen tid. Dinere og kritikere faldt hårdt for den japansk-inspirerede crudo, karaage og agedashi tofu parret med usædvanlige vine og cocktails med sherry og andre spanske ingredienser. Mens det er svært at sætte sig i weekenderne, kan du i forvejen sikre et bord på mandagskvelden til mandagskvelden.

Iron Gate

Adresse

1734 N St NW, Washington, DC 20036, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-524-5202

Web

Besøg hjemmesiden

Iron Gate er gennemsyret af historie, fra carriageway barroom til terrassen draperet i blåregn. Bygningen blev bygget i 1800'erne og var den ældste løbende restaurant i DC inden lukningen i 2010. Et par år senere genoplivede Neighborhood Restaurant Group det som middelhavskoncept med lyse mezze plader og kød og fisk og skaldyr skåret fra brændeovnen arne. Du kan bestille a la carte eller nyde et familiemåltidsmad eller kockens vinsmagning.

Komi

Adresse

1509 17th St. NW, Washington, DC 20036, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-332-9200

Web

Besøg hjemmesiden

En institution med god spisning i D.C., Komi har stadig ikke mistet sin berøring eller dens laserfokus på kvalitet. Deres middelhavsrankede smagsmenu består af omkring 12 retter, hver som indviklet gennemtænkt og omhyggeligt udformet som den sidste. Den lille spisestue er enkel og indbydende. Deres vinkort fokuserer hovedsagelig på Old World-vine, og de serverer øl, men ingen cocktails.

Maydan

Adresse

1346 Florida Ave NW, Washington, DC 20009, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-370-3696

Web

Besøg hjemmesiden

Maydan har som navngivning af et ord, der betyder torget, at være et sted, hvor folk kan samle for at finde fælles over et fælles måltid. Deres køkken trækker fra byer spredt langs den gamle silkevej, som Tanger, Beirut og Teheran. I midten af ​​restauranten på to etager er der en flamme af kobberhjerte, der bringer varme til rummet og tilføjer kul til grøntsager, skaldyr og kebab. De grillede retter er parret med krydderurterede spred og friskbrød fra lerovne.

minibar

Adresse

855 E St. NW, Washington, DC 20004, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-393-0812

Web

Besøg hjemmesiden

José Andrés to-Michelin-stjernede restaurant er en legeplads til kulinarisk innovation. Vinsmagningmenuen har retter, der tåler forventningerne og glæder paletten med banebrydende teknikker. Seks gæster kan sidde ved det kommunale bord og opleve et teatralsk måltid, der ofte indeholder skyer af flydende nitrogen, smagsstoffer, der ret bogstaveligt talt brister i munden og andre videnskaber.

Rasika

Adresse

633 D St NW, Washington, DC 20004, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-637-1222

Web

Besøg hjemmesiden

Powerhouse restaurateur Ashok Bajajs Rasika sætter baren til indisk fine dining med elegant, moderne køkken. Udforsk køkkenet tilberedt i flere stilarter, fra tawa-retter som aspargesuttapam til tandoori-grillede proteiner som lammekoteletter. Vegetarerne er i gode hænder her takket være dysterværdige retter som sprød spinat, artiskok champignonkorn og meget mere.

Rose's Luxury

Adresse

717 8th St. SE, Washington, DC 20003, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-580-8889

Web

Besøg hjemmesiden

Mens Aaron Silvermans oprindelige Michelin-stjernede restaurant stadig trækker linjer ned ad blokken, inden du åbner hver dag, kan du nu score samme dag forbehold mandag til torsdag for at gøre dit liv lettere. Gå ikke glip af fan-favoritter som litchis salat, østers og granita og huslavede pastaer. Du kan heller ikke gå galt med de roterende nye varer og tilbud. For en endnu mere luksuriøs oplevelse skal du bestille en plads på Rose's to Michelin-stjernede søsterestaurant, ananas og perler.

Sushi Taro

Adresse

1503 17th St. NW, Washington, DC 20036, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-462-8999

Web

Besøg hjemmesiden

Sushi Taro er et af de fineste eksempler på japansk køkken i byen, og de har en Michelin-stjerne til at bevise det. Restauranten er fantastisk til enhver lejlighed, uanset om du leder efter overkommelige ruller i happy hour, en hurtig skål udonsuppe til frokost eller en deluxe vinsmagning menu eller omakase oplevelse.

Hale op

Adresse

1827 Adams Mill Rd NW, Washington, DC 20009, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-986-9600

Web

Besøg hjemmesiden

Navnet på denne Michelin-stjernede middelhavsinspirerede restaurant er helt det talende punkt. Det er en sætning, der bruges til at skelne mellem geder og får på De Amerikanske Jomfruøer, hvor en af ​​medejerne voksede op. Menuen stjerner er hjemmelavede pastaer og kreative små tallerkener, samt et brødkursus end det, der ejer sine egne retter (tænk farro surdej med auberginepuré, yoghurt, grillet radicchio, hasselnød picada og farro miso).

The Dabney

Adresse

122 Blagden Alley NW, Washington, DC 20001, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-450-1015

Web

Besøg hjemmesiden

Denne Michelin-stjernede restaurant fortjener virkelig moniker gården-til-bordet, da den er helvetet af en af ​​de oprindelige mestere i det midtatlantiske køkken. Ingredienserne kommer udelukkende fra regionen, så du vil ikke finde nogen eksotiske varer på menuen. Små plader som charred salat og bacon-indpakket kylling ballotin er kogt over embers fra den brændeovn, der tjener som centrum for det åbne køkken.

The Line Hotel

Adresse

1770 Euclid St. NW, Washington, DC 20009-2836, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-588-0525

Web

Besøg hjemmesiden

Dens placering af Line Hotel er et knudepunkt for kulinariske destinationer. Start dagen med kaffe og helkorns bagværk fra The Cup We All Race 4. Nyd en over-the-top eftermiddagste service eller dele knivskårne nudler og en uni bakke hos brødre og søstre. Har snacks og cocktails i Tachinomiya-stil, stående værelse kun tales engelsk. Udforsk midteratlantenes bounty på den hyperlocal A Rake's Progress.

Thip Khao

Adresse

3462 14th St. NW, Washington, DC 20010, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-387-5426

Web

Besøg hjemmesiden

Thip Khao er stedet at udvide dine smagsløg med familie-stil Lao køkken. Retter som krydret grøn papaya bringer varmen, mens usædvanlige proteiner som sur svinekød og hakket alligator giver en følelse af eventyr. Mellem små tallerkener, salater, nudler, supper, gryderetter, dampet fisk, stegt ris og grillede spyd, er der lidt noget for enhver smag.

Timber Pizza Company

Adresse

809 Upshur St. NW, Washington, DC 20011-5836, USA Få vejledninger

telefon

+1 202-853-9746

Web

Besøg hjemmesiden

Hvad der startede som en rejseoperation slinging paier på landmænd markeder er nu et mursten-og-mørtel pizza sted, der er alvorlig med dej. Der mangler mangfoldighed, med bagt empanadas, generøse salater samt rød, hvid og grøn (pesto) pizzaer. Oplagningen ændres sæsonmæssigt, men du kan ikke gå galt med nogen af ​​de kurerede tærter.