Münchens Hofbräuhaus

Ingen tur til München er færdig uden at besøge Hofbräuhaus. Den mest berømte ølhal i verden og største i München, kan rumme op til 5.000 revelers. Mens den permanente beliggenhed ligger i hjertet af Münchens gamle bydel i Marienplatz, er det også det næststørste øletelt på Oktoberfest.

Uanset om du besøger under festivalen eller på noget tidspunkt på året, planlægger du en tur til Münchens Hofbräuhaus for at opleve Bayerns kultur.

Historien om Münchens Hofbräuhaus

Hofbräuhaus er også den ældste ølhal i München, der blev etableret i 1589 af hertugen af ​​Bayern som det officielle kongelige bryggeri. Kort tid efter blev den offentligt ejet og drives af den bayerske regering og har været så lige siden.

Bryggeriet blev langsomt omdannet gennem det 19. århundrede til at være så meget mere. Den massive hal voksede til at omfatte en restaurant og underholdning center til at holde møder, bryllupper, koncerter og spiller.

Det er blevet patroniseret af legendariske figurer som Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mikhail Gorbatsjov og tidligere amerikanske præsidenter John F. Kennedy og George H. W. Bush. Komponisten krediterede besøg på Hofbräuhaus med sin oprettelse af operaen Idomeneo.

En berygtede besøgende til Hofbräuhaus var Adolf Hitler. Han holdt det første møde af national socialister her i februar 1920 i Festsaal. Dette er faktisk, hvor Hitler erklærede den 25 afhandling, der banede vejen mod anden verdenskrig og holocaust.

Under bombardementerne i 2. verdenskrig blev meget af Hofbräuhaus ødelagt. Det blev ikke genåbnet til 1958, men det berømte Hofbräuhauss ord havde spredt sig, dels på grund af imponerede amerikanske soldater, der fortalte historier om den imponerende ølhal og tøjede tunge ølklude med det ikoniske "HB" -logo.

Der er nu over 25 Hofbräuhaus steder i verden fra Seoul til Stockholm til St.

Petersburg, Florida. Men intet slår originalen. Det er en top attraktion i München.

Hvad man kan forvente på Münchens Hofbräuhaus

Schwemme

Det traditionelle ølhallen miljø i Schwemme består af en animeret atmosfære, solid mad, levende musik og massive øl.

Strangers og venner samles sammen på det lange træbord for at holde en fest hver dag i ugen, hvilken som helst dag på året. Beundre de rustikke siddepladser, hvoraf nogle har været i denne meget hall i 100 år. Hofbräuhaus er også raffineret med tidløse elementer som kunstige malerier af frugt og grøntsager, der strækker sig over loftet belyst af jernlysekroner størrelsen af ​​gade lanterne.

Bavarian Oompah bands spiller hver dag. Lyt efter den berømte Hofbräuhaus-sang, " I München er der et Hofbräuhaus, Oans, Zwoa, G'suffa ! "(" Der er et Hofbräuhaus i München-en, to, ned lugen! "I den lokale dialekt).

Bräustüberl

Det Bräustüberl restaurant på første sal i Hofbräuhaus er den lidt mere beroligede restaurantdel. Dette er ideelt, hvis du vil være i stand til at tale med resten af ​​dit fest, for familier eller for en ølhal "lys" oplevelse.

Biergarten

Hofbräuhausens biergarten er et skinnende eksempel på, hvad man kan forvente på dette mest tyske af institutioner.

Denne idylliske omgivelser for 400 mennesker midt i tårnet kastanienbäumen (kastanjetræer) midt i byen er perfekt til strålende sommerdage.

Hvad at spise og drikke på Münchens Hofbräuhaus

Dette er stedet at spise traditionel bayersk mad. Næsten alt serveret er stolt hentet fra regionen med en intern slagter og bryggeri, der sikrer topkvalitet mad og drikke.

Start med det bayerske måltid af champions of weisswurst (hvid pølse) Senf (sennep), brezn (soft pretzel) og Hvedeøl . Det er rigtigt - øl til morgenmad i Bayern. Eller du kan gemme din gigantiske pretzel for en let "snack" med obatzda ost. Spis en påfyldningslunch af Schweinshaxe (ristet svinekød) Knödel (dumplings) og surkål (ingen oversættelse nødvendig). Vegetarere og veganer har en hårdere tid, men kan stadig finde lækre ting at spise med spätzle og flammkuchen .

Se hele menuen for at få din mund til at vandne. Der er ingen grund til, at du nogensinde skal forlade Hofbräuhau.

Hofbräu Øl

Hofbräuhaus startede som et bryggeri, og det har ikke været for langt væk fra dets rødder. Dens øl var så berømt, at kong Gustavius ​​fra Sverige gik ind for ikke at invadere byen i bytte af 600.000 tønder i løbet af tredive års krigen. Ligesom mange tyske bryggerier overholder den stadig Reinheitsgebot (500 års gammel renhedslov).

Øl serveres i kæmpe 1-liters glassten kendt som a masse . Øl spænder fra Hofbräu originalen til helles, dunkles, weißbier og maibock. For de hedninger, der ikke ønsker øl, er der også sodavand, juice, vin og spiritus.

Sådan reserverer du en tabel på Münchens Hofbräuhaus

Mens Hofbräuhaushas blev anklaget for at være turistfælde for sine mange mange internationale besøgende, er det stadig et lokalt hænge ud. Regulars har deres egne krus samt regelmæssige sædebestillinger kendt som Stammtisch . Mange af disse Müncheners har været i Hofbräuhaus for deres hele liv. Den ældste faste 'bord har allerede været holdt i 70 år.

Mens det ville tage mere end et besøg for at nå disse faste statuser, kan du stadig foretage en reservation for at undgå at gå glip af den legendariske atmosfære - især i weekender og oktoberfest. De er åbne hver dag på året fra kl. 9 til midnat, og der kan reserveres i Bräustüberl (ikke schwemme eller biergarten) ved blot at reservere et mellemrum via deres online formular eller ring 49 89/290 136 100. Bemærk også, at der ikke kan reserveres her til Oktoberfest-teltet.