Indholdsfortegnelse:
- De bedste øl jeg har smagt på Montreal Mondial de la Bière
- Bedste øl # 2: El Mole Ocho
- Bedste øl # 3: Keto RePorter
- Bedste øl # 4: Bog Vand
- Bedste øl nr. 5: Le Saint-Bock
-
De bedste øl jeg har smagt på Montreal Mondial de la Bière
Bedste øl # 1: Gouden Carolus / Den Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Hollandsk til "Cuvée of the Emperor Blue", broder Gouden Carolus denne stærke mørke ale den samme dag hvert år den 24. februar. Det er fødselsdagen for kejser Charles V, som blev født i Gent 79 km (49 miles) vest af bryggeriets beliggenhed i Mechelen, Belgien. Noter af karamel, ristet kakao, kirsebær og krydderier, Cuvée van de Keizer Blauw er en fantastisk find, så tæt på vinsmagning som vin som en øl kan få. Der er ingen bitterhed overhovedet, og det høje alkoholindhold er på en eller anden måde underligt på ganen. Mondial de la Bière ølolog Serge Noël siger, at det er hans yndlingsøl og anbefaler at aldre det i op til 5 år for at hjælpe det med at nå sit højdepunkt. Men jeg kan ikke forestille mig, at det kunne blive endnu bedre end den årige prøve jeg prøvede. Et must-buy.Alkoholindhold: 11%
Cuvée van de Keizer Blauw er ikke tilgængelig i Quebec butikker, men kan importeres gennem Mondial de la Bière. Ring til (514) 722-9640 for eller email [email protected] for mere information.
Besøger øl Fest?Disse hoteller er sekunder væk
-
Bedste øl # 2: El Mole Ocho
Bedste øl nr. 2: New Holland Brewing Company's El Mole Ocho
Inspireret af Mole poblano, en mexicansk sauce i almindelighed parret med fjerkræ, El Mole Ocho er en høj gærning hybrid bryg. Det er med andre ord svært at klassificere, selv om det betragtes som en krydret brun ale. Ældet i egetræsfade har El Mole Ocho en stærk, chokoladeagtig aroma. En kompleks, næsten cremet tekstur, starter smagen som en sød, malet smag, der afslører varme chili peberfrugter som det går ned. Der er ingen bitter eftersmag. En unik perle af en bryg, du elsker det eller loathe det. Ifølge ølolog Serge Noël passer den godt sammen med grillet kylling.Alkoholindhold: 8%
El Mole Ocho er ikke tilgængelig i Quebec butikker, men kan importeres gennem Mondial de la Bière. Ring til (514) 722-9640 for eller email [email protected] for mere information.
Besøger øl Fest?Disse hoteller er sekunder væk
-
Bedste øl # 3: Keto RePorter
Bedste øl # 3: Birra del Borgo's Keto RePorter
Tænk øl, der smager som et glas afkølet kaffe, som brygges af det norditalienske selskab. Birra del Borgo's Kentucky tobak-infused porter virker tilsyneladende med skaldyr, selvom det helt sikkert er dækket af en dessertdrik, måske parret med chokolademousse eller tiramisu. Et mørkebrunt, næsten sort udseende, Keto RePorter er rig, røgagtig og malet, med noter af ristet kaffe, der slutter med en mild bitter finish.Alkoholindhold: 5,2%
Keto RePorter er ikke tilgængelig i Quebec butikker, men kan importeres gennem Mondial de la Bière. Ring til (514) 722-9640 for eller email [email protected] for mere information.
Besøger øl Fest?Disse hoteller er sekunder væk
-
Bedste øl # 4: Bog Vand
Bedste øl # 4: Beau's All-Natural Brewing Company's Bog Water
Jeg er vild med denne øl. Lavet af Beau's All-Natural Brewing Company ud i Vankleek Hill, Ontario, omkring en times kørsel vest for Montreal, Bog Water, som med alle familiedrevne bryggeriets kreationer, er en 100% økologisk øl med et twist. En middelalderlig twist. Bogvand er ikke lavet med humle. Snarere brygges den beskidte, brune ale med myrtmos (aka sweet gale), en populær urt brugt til at brygge øl, indtil den bayerske renhedslov fra 1516 forbød det. Bogvand går ned så let med en knap der bitterhed og tilsat krydderi høflighed af mosmyrten. Beau anbefaler parring med banansplit, Kielbasa pølse og blå ost.Alkoholindhold: 11%
Beau's All-Natural Brewing Company Bog Water er ikke tilgængeligt i Quebec butikker, men kan importeres gennem Mondial de la Bière. Ring til (514) 722-9640 for eller email [email protected] for mere information. Bryggeriet kan nemt nås med bil fra Montreal.
Besøger øl Fest?Disse hoteller er sekunder væk
-
Bedste øl nr. 5: Le Saint-Bock
Bedste øl nr. 4: Le Saint-Bock
Jeg elsker kærlighed LOVE Le Saint-Bock, en Montreal brewpub, der tjener op, hvad jeg anser for at være de mest originale bryggerier, der kommer ud af Quebec. Og selvom min yndlings øl af partiet er Le Saint-Bocks Enigma, ville jeg gerne bringe Malédiction til din opmærksomhed, en stærk, ahornsirup, gæret bygvin, der var i porttønder i seks måneder, en sød stout serveret med marshmallow. Ja. Skumfidus. Udseende er uigennemsigtig sort, duften skrig af chokolade, og smagen maskeret brændt kakao, kaffe og vanille. Meget sød. Den slags bryg du prøver mindst en gang.Alkoholindhold: 5%
Le Saint-Bocks bryg er let tilgængelige i Montreal. Bare besøg deres brygpub i Latinerkvarteret.
