Indholdsfortegnelse:
- Den Bacardi Hand-Shaken Daiquiri
- Barrachina's Original Piña Colada
- Parrot Clubs papegøje lidenskab
- Vandmelon Sangria
- Coco-nødder Martini
Don Q er et Puerto Ricansk rum destilleri selskab opkaldt efter sin grundlægger Don Juan Serrallés, der producerede øens første fade af rom og grundlagt byen Mercedita (nær Ponce).
Don Q punch er en klassisk sommercocktail lavet med Don Q Gold, et strejf af grenadin, to ounces appelsinjuice, to ounce ananasjuice og en appelsin eller kirsebær dias til garnering.
De fleste barer i San Juan og Ponce, som begge har Don Q destillerier i nærheden, vil tilbyde en version af denne drink. Blandt de mest populære barer finder du i San Juan, La Factoría, El Bar Bero, Nono og Señor Frøen alle tjene Don Q Punch. I Ponce, stop ved El Truco Bar, Wood Sport Bar & Grill, Sambos Sports Bar & Sprit, Juicy Lips, Asturias Lounge Bar eller Birriola for at få dine hænder på denne lækre drikkevare.
Den Bacardi Hand-Shaken Daiquiri
Hastet fra den nærliggende ø Cuba er Bacardi en anden tropisk rom begunstiget af Puerto Ricans, og du kan finde en variation af den klassiske håndskakte mojito på de fleste barer og restauranter rundt om øen. Bare spørg efter Bacardi, eller de vil måske hælde du don Q i stedet.
Hvis du vil gøre det hjemme, start med Bacardi Superior Light, tilsæt citron og to spiseskefulde sukker, og bland forsigtigt blandingen i en cocktail shaker.
Barrachina's Original Piña Colada
Når de fleste mennesker tænker på at bestille en latinamerikansk cocktail, tænker de normalt på enten en margarita eller en piña colada, men meget få mennesker ved faktisk, hvor de store cocktails kom fra.
En restaurant i Old San Juan, Barrachina, hævder at være ophavsmand til den nu verdensberømte piña colada-cocktail. Tilbage i 1963, da restauranten blev anerkendt som konge af "Paella", blev dens bartender på det tidspunkt, Don Ramon Protas Mingot, sagt at have opfundet den velsmagende drikkevare, og der er endda en plakat udenfor, der forkynder det faktum.
For at lave din egen piña colada hjemme, bland rom, kokoskrem (eller mælk) og ananasjuice, bland derefter eller ryst cocktailen med is og garnér med enten en ananas wedge, maraschino kirsebær eller begge dele.
Parrot Clubs papegøje lidenskab
Caged i den berømte Parrot Club i Old San Juan blander Parrot Passion passionsfrugt, orange, Bacardi limón og triple sec.
Papegøjeklubben har en omfattende liste over eksotiske drikkevarer, men papegøjepassionen er en af de lokale favoritter på denne langtidseinstitution. Oprindelig åbnet i 1996 af mand og kone team Emilio og Gigi Figueroa, Parrot Club er blevet kendt som en af ?? de bedste restauranter og barer på øen.
Andre populære cocktailvalg på Parrot Club inkluderer guava rumstammen og den klassiske mojito, begge lavet med Don Q rum, og Tormenta Tropical, en 36 ounce cocktail lavet med Flor de Jamaica elixir, guava punch, coco rum, krydret rum , og citron-limesaft.
Vandmelon Sangria
Forfriskende, ikke for sødt og sprængende med sommer smag, vandmelon sangria er specialiteten på Aquaviva, en af Old San Juan mest fashionable restauranter.
Lavet af frisk vandmelon og limejuice blandet med rosévin og solgt af krukken eller glasset, denne restaurant signatur cocktail går godt med den friske seafood menu Aguaviva er kendt for.
Andre cocktails på menuen omfatter en klassisk Mojito, en klassisk piña colada kaldet piñata, og en særlig "melojito" lavet med vandmelonsaft, som alle kan serveres jomfru eller med Don Q rum.
Coco-nødder Martini
The Mist Rooftop Bar og Køkken på Water and Beach Club Hotel i Isla Verde har en speciel cocktail kaldet Coco-Nuts Martini, som kokosnødl elskere er sikker på at nyde.
Fremstillet af premium COCO Vodka, smagfuld kokosnødrom og kokoskrem, er denne søde cocktail bedst nydt fra tagterrassen med udsigt over Isla Verde.
Mist Rooftop tilbyder også daglige happy hour specials, så sørg for at stoppe ved solnedgang for at nyde udsigten og en drink, og der er også levende DJ'er på torsdag til lørdag aften.
