De bedste Puerto Vallarta restauranter

Puerto Vallarta er hjemsted for fantastiske solnedgange, smukke strande og en af ​​de mest spændende gourmetscener i Mexico. Restauranter i dette maleriske byområde fra familiedrevne taco står til prisvindende fine restauranter. Der er to vigtige madfestivaler i løbet af året, Gourmetfestivalen i november og Puerto Vallarta Restaurant Week fra 15. maj til 10. juni. Men du finder masser af restauranter, der serverer lækker mad, fra smagfuld fisk tacos til fantastiske gourmetretter når som helst årets. Her er nogle af vores all-time favoritter.

Café des Artistes

Adresse

Calle Guadalupe Sánchez 740, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få vejledninger

telefon

+52 322 226 7200

Web

Besøg hjemmeside Fine Dining 4.7

Denne charmerende franske restaurant ligger på en bakke med udsigt over malecón i Puerto Vallarta centro. Kokken Thierry Blouet, en af ​​grundlæggerne af den årlige Gourmetfestival, skaber menuer, der hylder klassisk fransk teknik, samtidig med at de integrerer latinske smag og ideer. Resultaterne er lunefuldt alligevel fængslende: Confit duck chilaquiles, en souffle af chilenske havabbor med en reposado tequila sauce, en kammusling carpaccio med chili og hav asparges. Mange anser dette for at være den fineste spiseoplevelse i Puerto Vallarta.

River Café

Adresse

Isla Rio Cuale 4, Zona Romántica, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få vejledninger

telefon

+52 322 223 0788

Web

Besøg hjemmeside Cafés & Bistros 4.3

Denne café / restaurant ligger ved siden af ​​den naturskønne Rio Cuale, der løber gennem det historiske centrum af Puerto Vallarta. Det er et roligt udendørsbane, der er gemt blandt de frodige tropiske blade. Morgenmad omfatter amerikanske favoritter som vafler og pandekager sammen med traditionelle mexicanske specialiteter som chilaquiles og machaca. Middag serverer retter med asiatisk spin som thailandsk muslinger sammen med europæiske klassikere som Filet Mignon. For en speciel aften, book den romantiske havepavillon bord nået via en lille bro og sæt lige over floden.

Trio

Adresse

Guerrero 264, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få vejledninger

telefon

+52 322 222 2196

Web

Besøg webstedet Fine Dining 4.4

Indretningen af ​​denne elskede middelhavsrestaurant har håndmalet freskomalerier, en grøn gårdhave og en trappe, der fører til en romantisk tagterrasse. Køkkenet, helvetet af kokkenejerne Bernhard Güth og Ulf Henriksson, viser håndlavede pastaretter og middelhavsklassikere som antipasto og bøfcarpaccio. Placeringen er unspectacular på en almindelig forretningsgade downtown, men maden holder lånere tilbage igen og igen.

La Palapa

Adresse

Púlpito 105-3, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få vejledninger

telefon

+52 322 222 5225

Web

Besøg hjemmesiden

La Palapa Restaurant & Lounge ligger på den smukke Playa de los Muertos og er en prisvindende gourmet lair, der giftes med en afslappet strandside-atmosfære med en sofistikeret, globalt påvirket menu. Tag en tropisk cocktail i baren og sæt dig ind for at prøve retter som ahi tunfisk tartare eller langsomt braiseret duck rullet i majs tortillas og serveret med en habanero sauce. Diners kan også vælge at have en romantisk candlelit privat middag oprettet på sandet.

El Arrayán

Adresse

Calle Allende 344, Centro, 48351 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få vejledninger

telefon

+52 322 222 7195

Web

Besøg hjemmesiden

Glade blomstermønstrede olietøjsdæksler, enkle træborde og stole, farverig folkekunst og en træfyldt gårdhave rundt om bordene giver El Arrayán følelsen af ​​et traditionelt mexicansk "fonda" spisested. Billetprisen er også traditionel mexicansk men med nogle opfindsomme variationer. Prøv underskriften El Arrayán margarita, lavet med den frugt, hvorfra restauranten får navnet, og rejer i peanutmolesaus. Alle varer på menuen er glutenfrie, og de er glade for at lave vegetariske variationer, herunder en vegetarisk version af cochinita pibil, en traditionel yucatecan-trukket svinekød.

Cerveceria La Union

Adresse

Paseo Díaz Ordaz 610, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få vejledninger

telefon

+52 322 223 0929

Web

Besøg hjemmesiden

Håndværk øl, friske østers og en smuk udsigt over havet er nogle af de vigtigste drager af La Cerveceria Union, men de serverer også en række margaritas og micheladas, andre fisk og skaldyr samt andre kød og vegetariske retter som en portobello champignon burger og søde kartoffelfries. Den udendørs spiseplads giver dig mulighed for at nyde brise fra havet, mens du nyder dit måltid med udsigt over Malecón.

Vallarta Food Tours

Adresse

Av México 1193-A, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal., Mexico Få vejledninger

telefon

+52 322 222 6117

Web

Besøg hjemmeside Tours & Classes 5

Hvis madvognene ringer til dig, er en af ​​de bedste måder at udforske de mange muligheder, der er til rådighed, med en street food tour. Vallarta Food Tours tilbyder et par muligheder, men deres aften taco tour er en vinder, der starter med skaldyr tacos og ender med lækre frisk stegte churros, med mere fabelagtige tacos end du tror du kan forbruge i mellem, samt et stop for en prøve af røget mezcal. Det er en ideel måde at få en introduktion til det brede udvalg af tacos og enkle, men sensationelle streetbillet.