Indholdsfortegnelse:
-
Aussie Foods Du skal prøve
5. Moreton Bay Bugs
Moreton Bay Bugs, til trods for at lyde som noget, du hellere vil beholde ud af din mad, er Australiens svar på hummeren og er noget af en delikatesse. Du kan købe Bugs fra skaldyr markeder, eller lad nogen andre gøre det hårde arbejde og tuck i en Barbequed Bug på Georges Paragon Seafood Restaurant i Brisbane.
6. Kylling Parmigiana
Italiensk i navn, australsk i naturen, Kylling Parmigiana (eller "Kyllingparme") er et andet måltid, du finder i pubber over hele landet. En kyllingschnitzel toppet med en napolitansk-inspireret sauce, skinke og smeltet ost er et must efter en lang dag med at udforske, hvad Australien har at tilbyde.
7. King rejer
Denne australske favorit er fantastisk på grillen, marineret i hvidløg og olie, eller simpelthen dampet, skrællet og drizzled med citron. Faktisk er en Aussie Christmas ikke færdig uden en skål med kongerejer.
-
Aussie Foods Du skal prøve
8. Kænguru Burgere
Kangarokød er blevet mere og mere populære i Australien i de senere år, takket være opdagelsen om, at den er høj i protein og jern, mens der næsten ikke er noget fedt. Du finder kænguru bøffer tilgængelige i high-end restauranter, men langt den bedste måde at prøve 'roo er i en burger - specifikt en gourmetkangaroo burger fra Moo Gourmet Burgers i Newtown, Sydney, med karameliseret løg og rødbeder.
9. Macadamia nødder
Spist helt eller brændt, knust og spredt over is, Macadamia nødder er et af Australiens foretrukne snacks. De er søde, hvilket gør dem perfekte til dessert, men også gode til at tilføje lidt nuttiness til et hovedmåltid. Til den perfekte Macadamia-nut-infunderede dessert, gå til Dello Mano i Brisbane for deres mac-infunderede Classic Luxury Brownies.
10. Barramundi
Som en af Australiens mest populære spisefisk finder du Barramundi på menuen på restauranter overalt i Australien og rundt om i verden. Den bedste Barramundi findes muligvis i det nordlige Australien, hvor Barramundi kan blive fanget vildt. Hvis du er på vej til Darwin, i det nordlige territorium, skal du tage en tur til The Barra Bar Seafood Café til lækre lokale Barramundi med en generøs side af øl-slagtede chips.
