Denne historiske minedistrikt Bisbee, der ligger på grænsen mellem Mexico omkring 95 miles sydøst for Tucson og 280 miles vest for El Paso, har længe været et populært sted at bo og besøge blandt frie spiritus, artsy sorter, hippier, homofile og lesbiske, og andre, der sætter pris på byens afsondrethed, fantastiske naturlige omgivelser og en rig blanding af victoriansk og art deco-arkitektur. I centrum (ca. "Old Town") i dette fællesskab af ca. 6.000 beboere finder du en flok af fornuftige butikker, caféer og saloner - ingen homoseksuelle barer i sig selv, men næsten alle virksomheder i byen byder velkommen til GLBT folk.
Bisbee har også en overraskende velbesøgt Gay Pride Festival hver juni.
Det historiske Copper Queen Hotel er et godt sted at bo og også at stoppe for en drink i den travle Saloon, hvor musikere spiller bestemte aftener (og nogle eftermiddage), og margaritas flyder frit. Dette er en uofficiel grundstation for socialisering i Bisbee. Lige under kvarteret er en af de livligere og mere festlige steder for både spisning og drikke Santiagos mexicanske restaurant, hvor køkkenet serverer store plader af guacamole på bordet, grønt tamales, Rocky Point (batteredod) fisk tacos, molcajete (bøf og rejer med en ancho-chipotle sauce), chimichangas og andre hæfteklammer af Sonoran og sydvestlige køkken.
For gourmetvarer og mad til at gå såvel som spisning indendørs eller ude i et helt charmerende rum, gå til High Desert Market & Cafe, som har en juice / smoothie bar, fantastiske salater og sandwicher (som den fyldte med røget kylling, blå ost og skiveskåret æble) og middage, der roterer dagligt, altid med en hovedretskål (måske majsmelkryddermølle med Cajun remouladesaus, cole slaw og kartoffelsalat eller vegetarisk indisk karry med butternut squash, kokos og ristede cashewnødder over ris).
Et andet atmosfærisk sted at drikke er St. Elmo Bar, et quirky sted med live bands mange aftener - det er en aktiv tilhænger af den årlige Bisbee Gay Pride-fest. Og Bisbee Royale er en kølig biograf og pub set inde i byens store blå tidligere baptistkirke, der serverer middag, vin og øl og præsenterer begge for det meste andet runde film.
Bisbee har et fantastisk, og meget GLBT-støttende pizza sted, Screaming Banshee, et funky sted, hvor du kan bestille massive salater, lave dine egne calzones, rostede veggie pizzaer og meget mere. Den homoseksuelle kro på Castle Rock har et par interessante spisesteder.
En virkelig fantastisk sted for middag, formentlig det bedste valg i byen til en særlig lejlighed, er Cafe Roka, som præsenterer det moderne amerikanske og middelhavsretter af kokken-ejer Rod Kass. Retter som varme piquillo peberfrugter fyldt med lokal gedeost og drizzled med balsamico; stegt halvanden med rosmarin kartofler, tranebær og en honning-Merlot sauce; og langostino og blå krabbekager med couscous, sorte bønner og en chipotle-limo aioli viser masser af talent i dette køkken, og selv om det er opskalere for Bisbee, er priserne stadig ret rimelige, og atmosfæren er afslappet.
Der er jazz nogle aftener, og vinkortet er en af de mere interessante i byen (også serveret er Bisbees egen Dave Electric Ale & IPA).
Lidt sydøst for byen i landsbyen Lowell, har Bisbee Breakfast Club lang tid haft en loyal følelse for sine hjertelige morgenmåltider (den er åben til 3, så frokost er også tilgængelig); Prøv kylling-stegt bøf med æg, Blue Wally pandekager (kærnemælk kager med blåbær, valnødder og pulveriseret sukker) og Sonoran burger toppet med guac, chiles og pepper-Jack ost til frokost. Der er også en Bisbee Breakfast Club i Tucson.
Head 12 miles syd for byen til lille Naco, Arizona, hvis du er interesseret i at lave en hurtig foray over grænsen til den samme navngivne by Naco, Mexico - begge samfund er små, og der er ikke et ton at se eller gør i enten, selvom du kører ned til Naco, vil du passere hvad der er tilbage af nogle af de enorme kobberminer, der gav Bisbee sin økonomiske grund til at være i slutningen af 1800'erne og begyndelsen af 1900'erne. Bare husk, at den lille dykke lounge i Naco (på den amerikanske side) kaldet Gay 90s Bar er absolut ikke en homoseksuel bar - det er en sjov lille stedet for en øl.
I Naco, Mexico - en del af staten Sonora - amerikanere ofte besøger at købe billige lovlige stoffer (som du vil have recept i USA), keramik, kunsthåndværk og så, og der er et par enkle cafeer på denne side af grænsen. Naco har oplevet en del forbrydelser, nogle er voldelige, selv om forholdene er forbedret i de seneste år, og amerikanske borgere har ikke været mål.
