Klassiske canadiske fødevarer du skal prøve

Besøger Canada? Gå ikke glip af disse unikke og lækre fødevarer

Hvert land synes at have sit eget mærke bizarre smag af kartoffelchip og Canada er ikke anderledes. Japan har wasabi ingefær, Australien har caesar salat og Kina har blåbær for at nævne nogle få. Nå, i Canada er der ikke noget mærkeligt om ketchup-smagede chips, selvom de besøgende ikke er enige (indtil de prøver dem). Den knaske skarpe kan gøre fingrene røde, men den friske tangy tomater krydder er et naturligt supplement til den salte kartoffelchip.

Nanaimo barer

Det er kun passende, at en dessert så smukt lækker som Nanaimo-baren stammer fra den smukke by Nanaimo, British Columbia. Disse stænger består af et wafercrumb-baseret lag toppet med custard smagsret smørisning og smeltet chokolade. Smagen er så god, at Nanaimo barer er begyndt at ekspandere i Nordamerika. Men hvorfor ikke nyde en (eller to) hvor det hele begyndte!

Nanaimo Bar Opskrift

Canadisk bacon

Bacon er en af ​​de første ting, der kommer til at tænke på, når folk tænker på Canada. Kanadiere roser sin fede succulence, om det er på BLT's, med æg, pandekager eller lige op. Faktisk konkluderede et Huffington Post-studie, at 43% af canadierne ville vælge bacon over sex. I Canada refererer udtrykket "bacon" i sig selv til den strimmelbacon, der er afbildet her, som kommer fra svinens mave. Indulging i nogle saftige bacon er en af ​​de mange fordele ved at rejse til Canada.

poutine

Sandsynligvis den mest berømte canadiske skål er den ultimative komfort mad: poutine. Født i Quebec er denne usandsynlige kulinariske sammensætning en fad fransk pommes frites overdækket med ostekærder og slathered med sovs. Det sælges fra kysten til kysten i pubber, spisesteder, hockey arenaer og chipvogne. Smoke's Poutinerie er en landsdækkende franchise, der tilbyder autentisk poutine. Selvfølgelig ikke det sundeste valg, poutine er ikke desto mindre et unikt - hvis ikke lidt fortryllende - fastfood køkken valg i Canada, og vi inviterer dig til at se, hvad alt om det er.

Smør Tarts

Du ved, at en dessert er god, når det er bedre end hovedretten. Smør tærter er en af ​​disse desserter. De er lavet af smør, sukker, sirup og æg, hældes derefter i et flakket wienerbrød, og til sidst bages til fyldningen er løbende på indersiden og fast på ydersiden. Den første forekomst af smørterter går tilbage til canadiske pionerer, men opskriften kom til berømmelse i 1900, da den blev offentliggjort i en kogebog. Hvis du får chancen for at bestille en smørtærte på en restaurant eller butik, opfordrer vi dig til at prøve et af disse himmelske bagværk!

Vilde Blåbær

Canada elsker den søde smag af vilde blåbær. Den mindre, sødere sort af den almindelige blåbær er et af de herlige tegn på sommeren.

Også kendt som "lavbush blåbær" vokser vilde blåbær i østlige Nordamerika, men primært i Ontario, Quebec og Maritime Provinces. Canada er verdens største eksportør af de vilde blåbær. Men hvis du er i Canada om sommeren, stop med en lokal frugtstand til at prøve dem frisk plukket.

Vilde blåbær forbedrer mange retter og desserter som pandekager, yoghurt, kager og meget mere.

Montreal Røget Kød

Sydlige BBQ og pastrami får stor opmærksomhed, men i Quebec slår ingenting i Montreal røget kødsandwich. Dette kosher-stil delikød er lavet ved saltning af oksekødspand og tilsætning af salte krydderier som koriander eller sennep. Det gør en lækker sandwich, der er perfekt til at tilfredsstille en stor appetit. Schwartz er den ældste deli i Canada og sælger mundtligt røget kød og er et must-try, når du er i Montreal.

Tourtiere

Kommer lige ud for Quebec er tourtière, en canadisk klassiker. Denne kødpai er lavet med tærte svinekød, kalvekød eller oksekød og er især populær i jul og nytår, men sælges også i dagligvarebutikker over hele Canada. Der er variationer af denne lækre skål som Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian og Manitoba Tourtière, alle lavet på lidt forskellige måder. Men den ene konstante er den rolige smag og nostalgi, som skålen repræsenterer.

Tourtière Opskrift

Beavertails

BeaverTails er en canadisk kæde af wienerbrødssteder kyst til kyst. Mærkets navneprodukt er håndstrikket for at ligne en bæverhale, stegt til at tilføre kaloriefyldt, hjertestopende godhed og færdig med en række påfyldninger som chokoladebaner, æblekane og ahorn. BeaverTails står dot Ottawa-området, herunder Rideau-kanalen, der omdannes til en offentlig skøjtebane om vinteren. Hvad mere er canadisk end at skate udendørs og munching på en BeaverTail?

Flapper Pie

I lighed med citron marengs tærte består flapper tærte faktisk af en kanelgraham base, en vanilje frugtfyldning og toppet med marengs. Denne dessert kommer fra Manitoba, men kan findes i de nærliggende provinser Alberta og Saskatchewan.

En smag og du vil spekulere på, hvorfor denne lækre delikatesse ikke vinde popularitet landsdækkende, men bare finde glæde i, at du blev bekendt.

Flapper tærte havde sin højde af popularitet i dage gået. Det har tendens til at være en "bedstemorens opskrift" skål. Med internettet kan opskriften imidlertid nemt findes, og supermarkeder og bagerier kan bære det i de kanadiske prærieprovinser.