Lucky Foods spist rundt om verden på nytårsdag

Nytårsaften og Nytårsdag er fulde af traditioner for at sikre en heldig start til det næste år. Hvis du vil sikre et særligt heldigt år, kan du inkorporere alle de fødevarer, der anses for heldige over hele verden. Eller vælg din favorit, kryds fingrene, og håber, at dit nye år er et godt.

Druer (Portugal og Spanien)

Druer er den heldige mad i valg, Spanien, Portugal og mange af de spansk- og portugisisktalende lande i Sydamerika. I Spanien skal opdrættere forbruge 12 druer, en ad gangen, i de første 12 sekunder af det nye år. I sydamerikanske lande skal fejre forbruge 12 druer, før klokken tæller midnat. Hver drue repræsenterer en anden måned i det nye år, så en sur femte drue kan betyde, at maj bliver en vanskelig måned. Peruvianer gå et skridt videre ved at spise en trettende drue, efter at uret ruller over til det næste år.

Svinekød (mest af den vestlige verden)

I århundreder har svin og svin været et symbol på held og lykke og en traditionel mad at spise på nytårsdag. I den europæiske middelalder blev vildsvin fanget, slagtet og brændt på nytårsdag.

Senere blev svin eller svin givet som gaver til andre familier for at betegne rigdom og velstand. Også grise spiser ved at bevæge sig fremad, og derfor spiser meget af den vestlige verden svinekød for at betegne fremadrettet i det nye år. I Cuba spiser folk rostsugende grise, mens svenskerne foretrækker ristede grisefødder. Østeuropæere spiser ofte spidstegt svin eller stegt svinekød.

Marsipaner Grise (Tyskland)

Tyskere går et skridt videre med svinekonceptet. Der gives marcipan grise kendt som Glücksschwein (heldige grise) på nytår for at bringe held og lykke i det kommende år.

Kogte grønne (mest af den vestlige verden)

Kogte greens ligner foldede papirpenge (eller "greenbacks", som er slang for penge), og nogle mener, at at spise dem vil bringe lykke i det kommende år. I det sydøstlige USA er for eksempel braised collard greener en traditionel del af et nytårsdagsmåltid.

Guldfarvede fødevarer (Sydamerika og Asien)

I Sydamerika og Asien forbruger folk guldfarvede fødevarer for at bringe lykke i det nye år. For eksempel spiser peruerne papa a la huancaína, som er gule kartofler tonet med gurkemeje eller safran og kogt i en krydret, cremet sauce. Kinesiske familier spiser appelsiner, og i de sydlige Forenede Stater spiser folk golden cornbread. Gyldne linser er et andet populært nytårs skål rundt om i verden.

Hoppin 'John (Amerikansk Sydøst)

I det amerikanske sydøstlige folk spiser folk sorte øjne ærter blandet med ris og paprika på nytårsdag. Denne ret er kendt som Hoppin 'John, når den spises 1. januar. Hvis den spises den 2. januar, hedder den Skippin' Jenny og tænkes at bringe endnu større held, fordi at strække måltidet i to dage er specielt sparsommeligt. De sortørede ærter symboliserer held og velstand fordi de ligner mønter, og der er mange af dem. Søfolk tror, ​​at det er vigtigt at spise mange sorte øjne med stor succes i det nye år.