Indholdsfortegnelse:
- Kantonesisk mad og markeder
- Tsim Sha Tsui og Knutsford Terrace
- Indisk mad på Chungking Mansions
- Vietnamesisk mad i Kowloon City
Hvis du leder efter 100 sider vinlister og kartofler håndplukkede fra siden af et walisisk bjerg, vil Hongkongs store liste over high-end restauranter have noget for dig. Men du vil have fantastisk mad til ikke mange penge, velkommen til Kowloon.
Kowloons uhøjtidelige bydeler og overfyldte kantiner tilbyder Hongkongs bedste kantonesiske køkken. Verdens billigste Michelin-stjernede restaurant findes her - kun et par dollars til Dim Sum - samt mange af byens resterende Dai Pai Dongs.
Som det historiske hjem til Hongkongs indvandrere tilbyder Kowloon nogle fantastiske etniske muligheder; fra curries i Chung King palæer til dampende skåle af Pho i Kowloon City.
Kantonesisk mad og markeder
Mens Hong Kong Island kan have mange af Michelin-stjernede (og dyre) kinesiske restauranter, vil mange hævde, at de bedste, mest autentiske kantonesiske restauranter kan findes i Kowloon. Det er jo her, hvor lokalbefolkningen spiser - og lokalbefolkningen er de mest krævende kunder, når det gælder kantonesisk køkken!
Kowloon's nabolag restauranter i områder som Mongkok og Yau Ma Tei må ikke have stivede duge og hvid-gloved tjener men maden er meget god og meget billig.
Det er svært at anbefale et enkelt distrikt eller en gade til kantonesisk køkken - hvad enten det drejer sig om Dim Sum eller BBQ - som der er restauranter overalt.
Gaderne, der er vært for Temple Street Night Market, har dusinvis af basale kantiner, der serverer dampskåle med wonton nudler eller friskskåret BBQ svinekød og ris sent om natten, mens området umiddelbart uden for Mongkok MTR station også spænder med restauranter.
Tsim Sha Tsui og Knutsford Terrace
Omkring Tsim Sha Tsui finder du mange overpris turistfælder - for det meste serverer uinspirerende vestlig mad - selv om der er undtagelser.
Knutsford Terrasse er Kowloons festdistrikt, og der er en række vestlige, japanske og asiatiske restauranter klynket langs striben såvel som ved Observatory Court rundt om hjørnet.
Det er værd at nævne, at mange af de store indkøbscentre også har ordentlige sit-down restauranter - herunder nogle højt respekterede, herunder den store Ocean Terminal og Edgier Langham Place indkøbscenter.
Indisk mad på Chungking Mansions
Her er et bedre, bedre alternativ til Tsim Sha Tsui: den indiske og pakistanske mad i Chungking Mansions. Husene har i årtier været en magnet for subkontinent indvandrere; midt i telefon butikker og valuta udvekslinger, vil du finde kiosker doling ud keema naans, samosas og andre lækre snacks fra Delhi.
De er et godt sted at fylde billigt til frokost.
På de øverste etager finder du dusinvis af fuldblåste restauranter (advaret: restauranterne er som regel så fornemme som bygningen selv, og du vil være heldig at finde et vindue endsige air con).
Husene selv er en labyrint, og for de første timere er det normalt bedre at blive styrt af en af restaurantens touts på mansionens hoved. Vælg din restaurant omhyggeligt, da du finder både godt og dårligt i rigelig foranstaltning i disse dele; For det bedste kan du ikke gå galt med Dehli Club, et af områdets ældste restauranter og stadig en lokal favorit.
Vietnamesisk mad i Kowloon City
Kowloon City leverer flere etniske fødevarer valg - her, thailandske og vietnamesiske indvandrere har oprettet restauranter for at imødekomme deres respektive samfund.
Mens sprøjtede magasinfunktioner betyder, at mange af disse basale kantiner har flyttet beskeden, er maden autentisk med lidt dumme ned af krydderier og smag til den lokale gane (priserne er rimelige også).
De fleste restauranter ligger på gaderne lige syd for Kowloon Walled City Park; det bedste tidspunkt at besøge det er om aftenen.
