Indholdsfortegnelse:
Bruine (brune) caféer er til Amsterdam, hvilke pubber der er til London. Kafeerne er så meget en del af byens charme som dets kanaler, arkitektur og dens andre berømte caféer. De fleste af dem indbegreber det nederlandske udtryk gezelligheid (udtalt "khuh ZEL ikh hide"), et ord svært at oversætte til engelsk, men bedst beskrevet som hygge, eller en følelse af venlig velkomst.
Ligesom engelske pubber er brune cafeer afslappet kvarter, der samler steder, der serverer regional mad og lokale øl og ligger rundt omkring i byen.
I modsætning til deres lignende britiske fætre, der har tendens til at lukke tidligt, forbliver de fleste hollandske brune caféer godt ind i natten, normalt indtil klokken 1 eller 2 om morgenen.
Brune caféer samler fremmede fra hele verden, med de fleste lånere på udkig efter en drink, en snack og en venlig samtale. Cafeerne fik deres nysgerrige navn fra den mørke træindretning, der blev fundet på næsten alle steder, og de berømte brune huede mure, ryste for at være den skygge på grund af farvning fra mange års klageres ryge cigaretter. Heldigvis er rygning nu forbudt i alle barer, restauranter, klubber og caféer i Amsterdam og hele Nederlandene, så du behøver ikke bekymre dig om din lungesikkerhed.
Hvad du finder i en Amsterdam Brown Café
- En tilbagestående, genial følelse og lånere, der leder efter en god samtale.
- Forvent at finde lokale håndværk øl på tryk, hollandsk genever (udtales "yuh NAY ver"), en ånd, der ligner gin, og for den øl og ånd, de fleste brune cafeer har også mindst et par vinindstillinger.
- Et godt slidt udseende - tænk mørkt træ, gamle samleobjekter, pæne dekorationer, der ofte går med caféets tema (eller navn).
- En begrænset madmenu, der kan omfatte små salater, sandwich og / eller hollandsk hapjes ("udtalte" HOP yuhs "), som er lette bar snacks som ost, oliven, nødder og bitterballen (Hollandske stegte kugler af kød og kartoffel).
Hvad du behøver at vide om Amsterdam Brown Cafés
- De fleste accepterer ikke kreditkort; så sørg for at få penge.
- Hvis du besøger i de varmere måneder, har de fleste brune cafeer udendørs siddepladser, venter på vejret.
- Dette er et udenlandsk koncept for amerikanere, men nogle af caféerne har selvbetjeningsbarer.
- Du vil ikke finde levende musik eller anden underholdning på brune caféer.
- Ølbriller vaskes ofte ved bestilling. Lad dig ikke blive overrasket, hvis en bartender tager et brugt glas, dumper det i en særlig vaskevask og begynder at fylde den med øl, da den stadig er våd. Han / hun vil derefter skrabe skumpladen med et værktøj lavet til dette formål, gentag om nødvendigt og server dig en øl med ca. to fingre bredde af hovedet (ølskum).
