Oklahoma Restaurant Inspection Reports

Så hvad foregår der virkelig i køkkenet på din yndlings Oklahoma City restaurant? Du hører rædselshistorier, men du ved det aldrig rigtig. Heck, måske gør du det ikke vil have at vide. Men de, der gør, kan se og søge i en detaljeret database af Oklahoma restaurant inspektionsrapporter, hvilket giver dig et klart billede af en restaurants fødevaresikkerhedshistorie. Følgende vil give dig oplysninger om, hvordan du finder og forstår sundhedsrapporter for restauranter på tværs af staten.

State of Oklahoma Food Service Regler

Oklahoma Department of Health's Consumer Protection Division er ansvarlig for licensiering og inspektion af alle spise- og drikkevirksomheder i staten. De opretholder et detaljeret regelsæt online for offentlige fødevareenheder, der dækker alt fra medarbejdersygdomme og renhed til madlavningstemperaturer og specifikke indeslutningsregler for alle typer mad, du kan forestille dig. Alle restauranter i Oklahoma holdes til disse standarder og i deres bestræbelser på at beskytte folkesundheden foretager forbrugerbeskyttelsesafdelingen regelmæssigt inspektioner.

Restaurantinspektioner

Under en inspektion vil embedsmanden dokumentere eventuelle overtrædelser af statens fødevareregler. Hvis der foreligger "overhængende sundhedsrisici", skal forhold som rensning af spildevand, manglende varmt vand eller tilstedeværelse af et antal insekter eller gnavere ophæve operationer, indtil problemet er rettet. Ellers gives restauranten en tidsramme for at korrigere eventuelle sundhedsmæssige overtrædelser, der ikke overstiger 90 dage. Resultaterne af inspektionerne offentliggøres i en online stats database.

Søg i databasen

Oklahoma State Health Department's inspektionsdatabase er let søgbar. Tjenestemænd anbefaler ikke at lægge for meget vægt på en enkelt inspektion, men snarere at se på historien som helhed. For at søge, skal du blot vælge det amt, hvor restauranten er placeret, og indtast restaurantnavnet i søgefeltet og udlade apostrofer.

Forstå resultaterne

Desværre gør Oklahoma ikke inspektionsrapporter for nemme at læse eller endda levere enkle sundhedsscorer som nogle andre stater gør. Så du skal forstå nogle få vigtige ting om restaurantinspektionsrapporten:

• Inspektionsdatoer er angivet, og rapporter går tilbage mange år.
• Det er en god ide at have ovenstående fødevareservice regler handy for at dechiffrere specifikke overtrædelser.
• Fremhævede emner er spørgsmål direkte relateret til årsager til fødevarebårne sygdomme. Disse omfatter krænkelser af opbevaringstemperaturer, madhåndtering og endog håndvask.
• Ikke-fremhævede emner kan være problemer som forkert udstationering af forbrugerrådgivning, udstyrsproblemer, opbygning af forstyrrelser eller endda urene aftørringsdragt.
• Hvis du har spørgsmål om nogen af ​​inspektionerne, skal du kontakte dit amt sundhedsafdeling.

Indgive en klage

Hvis du har oplevet et sundhedsbrud i en Oklahoma restaurant, kan du indgive en klage til staten. Formularen er tilgængelig til download og skal faxes til (405) 271-3458 eller sendes til:

Oklahoma State Department of Health
Forbrugerbeskyttelse Division
1000 N.E. 10. St.
Oklahoma City, OK 73117-1299