Indholdsfortegnelse:
Tysklands mest berømte bryggeri åbner sine døre for offentligheden hver uge for at dele (nogle) hemmelighederne i deres verdensberømte brygge. Hofbräuhaus er et must-see for alle i München eller i et af dets datterselskaber over hele kloden med et af de mest boisterøse telte på Oktoberfest. Men hvad præciserer denne virksomhed bortset fra de mange andre ølhaller i Bayern? Nogle vil sige, øl og dens berømte - og nogle gange berygtede - historie.
Historien om Hofbräuhaus
Hofbräuhaus har kongelige rødder som kongeriget Bayerns kongelige broer etableret i 1589. Til sidst blev disse hellige grunde åbnet for masserne og Hofbräuhaus og dets øl fandt deres plads i historien. Dette gør det til en af de ældste ølhaller i München, der stadig opererer i næsten det nøjagtige sted, som da det serverede konger.
Ikke alle Hofbräuhaus 'kunder har haft et sådant varigt positivt indtryk. Hofbräukeller er den bayerske restaurant med en ølhave beliggende nær den rowdy hall på Hofbräuhaus am Platzl. Ejes af Hofbräuhaus-bryggeriet, var det engang mødepunktet for Adolf Hitlers første politiske tale som medlem af Deutsche Arbeiter Partei den 16. oktober 1919. Han fulgte det møde med et 25-point nationalsocialistisk program den 24. februar 1920. Det er dog tvivlsomt, at dette elskede sted nogensinde var en favorit af Tysklands mest berygtede Führer .
Hitler var ikke en fan af alkohol, rødt kød eller rygning - alle kendetegn ved Hofbräuhaus og dens over-the-top persona.
Hofbräu Øl
Denne nationale skat er nu ejet af den bayerske statsregering og tiltrækker turister, berømtheder og faste fra Tyskland og i udlandet. Sammen med atmosfæren kommer folk til at drikke guderens drikke - stor tysk øl.
Hofbräu's opskrifter er blevet afleveret i generationer og følger strenge Reinheitsgebot (Bavarian Beer Purity Law) af 1516. Øl inkluderer:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Hofbräu Bryggeri Tour
Hvis din interesse strækker sig til at lave øl - ikke bare at drikke det - er bryggeriets tur et unikt bag-the-scenes look. Bestod mellem 60 og 90 minutter for at lære hvert trin af brygningsprocesserne fra humleens klæbrige lugt at fermentere til konditionering til smagning. Afslut din uddannelse ved at prøve den frisktrykte ufiltrerede øl med bayerske snacks. Hvis en smag ikke er nok, giver puben i slutningen af turen dig mulighed for at fortsætte din "prøveudtagning". Hvis du vil have noget mere permanent end hovedpine for at huske dit besøg, er der en souvenirbutik fuld af øludstyr.
Startpunkt: Mød gruppen på Hofbräu Bierstüberl (adresse: Hofbräuallee 1 i det østlige Münchens Riem-distrikt) og check-in ved indgangen til en besøgers pas.
Tysk tur: Efter aftale. Tirsdage klokken 10:00 Torsdage 10:00 og 12:30
Engelsk tur: Efter aftale. Torsdage 10:00 og 12:30
Vigtige bemærkninger: Ture åbner for besøgende over 16 år, og det anbefales at bære lukkede tæer sko.
Under Oktoberfest foregår ikke bryggerture.
Hofbräu Bryggeri Tour Detaljer
- Adresse: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Kort)
- Tlf.: 49/(0)89/92105171
- Internet side: www.hofbraeuhaus.de; bryggeri websted http://www.hofbraeu-muenchen.de/da/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Pris: € 6 pr. Person uden snack € 10 pr. Person med snack (Udvalg af bayerske specialiteter som Bretzel, Weisswurst og 0,5 l drikke)
