De bedste restauranter og spisesteder på den franske caribiske ø Martinique

Martinique er en afdeling (stat) i Frankrig, så du ville forvente, at lokalbefolkningen ville vide en eller to ting om god mad. Besøgende vil finde fin fransk og kreolsk mad i Martinique, der byder på både klassiske og moderne fusionsforberedelser.

Domaine Saint Aubin

Adresse

Petite Rivière Salée Chemin landdistrikterne nr. 8 Bis de Clemencin, La Trinité 97220, Martinique Få vejledninger

telefon

+596 596 69 34 77

Web

Besøg hjemmesiden

Saint Aubin er en charmerende 1800-tallet herregård, der for nylig blev omdannet til et 30-værelse-hotel-charme, og kan prale med en af ​​de fineste restauranter i Martinique. Chef Joélle Rosemain lokker besøgende med hjemmelavede kulinariske lækkerier, der tapper på traditionelle franske såvel som lokale kreolske påvirkninger, og udnytter friske ingredienser, der primært udledes af hotellets have på stedet.

Plein Soleil

Adresse

Pointe Thalémont, Le François, Martinique 97240 Få vejledninger

telefon

+596 596 38 07 77

Web

Besøg hjemmesiden

Denne restaurant ligger på den nyligt udvidede terrasse i det romantiske Plein Soleil Hotel, der er et hovedkvarter, og har innovative gourmetretter, der kombinerer traditionelle franske og kreolske retter til at skabe en enestående spiseoplevelse.

Le Belem, Cap Est Lagoon Resort & Spa

Adresse

La Prairie, Le François 97240, Martinique Få vejledninger

telefon

+596 596 54 80 80

Web

Besøg hjemmesiden

Nyligt rangeret blandt de 70 bedste nye restauranter verden over af Condé Nast Traveler, Le Belem serverer gourmet fransk køkken i en elegant atmosfære, der ligger i Martinique's eneste fem-stjernede ejendom - Relais et Chateaux Cap Est Lagoon Resort & Spa.

La Cave a Vins

Adresse

124 rue Victor Hugo, Fort-de-France, Martinique Få vejledninger

Traditionel fransk gastronomi er også altid dagens orden på La Cave a Vin, en af ​​de fineste restauranter i Fort-de-France og blandt de bedste steder i Martinique for at købe de fineste franske vine. Restauranten er placeret langs hovedstadsens underskrift detail gennemgang, Rue Victor Hugo, der giver en lækker frist for shopping trætte.

Le Brédas

Adresse

St Joseph, Martinique Få vejledninger

telefon

+596 596 57 65 52

Le Brédas ligger i Martinique's frodige tropiske interiør og tilbyder en fantastisk Martinic oplevelse med fransk / kreolsk fusionskøkken udarbejdet af den internationalt anerkendte lokale kok, Jean-Charles Brédas. Retter serveres på keramiske plader udført af den værdsatte lokale potter Victor Anicet, mens Brédas 'kone Marie-Julie er selve udformningen af ​​Martinicys legendariske varme gæstfrihed.

Les Deux Gros

Adresse

Fond Bellemare, Case-Pilote 97222, Martinique Få vejledninger

telefon

+596 596 61 60 34

Denne charmerende spisested beliggende i byen Case Pilot på Martinique's Caribiske kyst bringer de særpræget smagfulde smag af Frankrikes sydvestlige region til Caribien. Sublim havudsigt supplerer kok Matthieu Jolly's kulinariske kreationer i en vidunderlig afslappende atmosfære.

Ilet Oscar

Adresse

Îlet Oscar, Martinique Få vejledninger

For en virkelig unik spiseoplevelse er Ilet Oscar svær at slå. Denne rustikke restaurant og gæstehus ligger på sin egen private ø, en kort bådtur fra Martinique's midtatlantiske kyst. På grund af sin beliggenhed er skaldyr en konge her med friskfangede muligheder, der ændres jævnligt, afhængigt af hvad der bider i de omkringliggende farvande.