Indholdsfortegnelse:
Epicurience Virginia er en mad og vin festival holdt på flere steder i hele Loudoun County, Virginia. Arrangementet fremhæver regionens kulinariske tilbud udstillet i naturskønne og historiske omgivelser, der strækker sig fra stilfulde ridesteder til de tåget Blue Ridge Mountains. Deltagerne smager de fineste i Virginia vine, møder top tastemakers og master winemakers, og prøve køkken udarbejdet af berømte kokke fra hele landet. Signaturbegivenheden er Grand Tasting, der afholdes på et nyt sted i år, med Virginia vingårde, kulinariske produkter og kendte kokke.
Der vil være demonstrationer, bogsigneringer, uddannelsesseminarer samt eksklusive arrangementer, herunder middage på vingårde, gårde eller historiske huse.
Om Grand smagning
Dato og klokkeslæt: 15. oktober 2016, kl. 1-7
Beliggenhed: The Barn på One Loudoun, Ashburn, VA
Det Chef Demonstrationstelt indeholder nogle af regionens bedste kokke, der viser deres køkkendygtighed og deler deres tips og tricks til at skabe kulinariske mesterværker. Kokke featured omfatter: Executive Chef / ejer Bryan Voltaggio af Volt, Master Slagter Mark Pauvert af de fire årstider, Executive Chef Jim Drost af Matchbox, Chef de køkken Chris Edwards af Salamander Resort & Spa, Executive Chef Jason Lage af Market Table Bistro, Justin Garrison af West End Wine Bar og landmand Andrew Crush af Spring House Farm.
Det Virginia Education Tent vil indeholde berømte vinfremstillere, sommeliers og lokale fødevareproducenter præsentere informative uddannelsesforløb for vin nybegyndere til eksperter dækker en række emner på Virginia vin herunder geografiske terroir, sortiment, kulinariske parringer, og meget mere.
Udstillere:Arrangementet vil omfatte smagninger fra 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barns ved Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio Smag Room, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO, The Wine Kitchen, Vineyards & Winery på Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distillation Company, Sense of Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery og meget mere.
Adgang: Generel adgang $ 85 / person, VIP $ 145.
Post Festival Events:
lørdag
- 6-9 pm: Old Ox & Friends at One Loudon's World of Beer. Deltag repræsentanter fra Old Ox Brewery efter festivalen
- 7-10 pm: Burgere og Bourbon tilbyder deres berømte mini burgere og en bourbon nip til $ 15 til alle med en festival armbånd.
- 7-11pm: Hail & Hog har to brugerdefinerede parringsmenuer, en burgundermeny (røde vine) og en guldmenu (hvide vine), der vil fungere perfekt parret mad og vin! Der vil også være vin specials i hele restauranten på udvalgte Virginia vine.
- 7:00: Catoctin Creek Happy Hour på Sense of Thai St indeholder $ 10 Dealers Choice drinks, der fremhæver Catoctin Creeks Roundstone Rye og Watershed Gin. At leve mantraet "Fortæl os hvad du vil, og vi laver noget, du elsker." Disse fine masters of mixology vil lave et hurtigt interview for at skabe en smagsprofil baseret på din gane præference og en personlig cocktail vil ankomme.
- 8-10: 30 pm: Få en smag af de nyeste upscale spiser i One Loudoun med udrulningen af Chef Bryan Voltaggio's nyeste koncept, Aggio. Nyd specielle tilbud på dessert og drikkevarer parringer hele natten lang.
Søndag
- 10:00 til 14:00: Aggio tilbyder en smuk, velsmagende - åh, og nævner vi bundløse? - Brunch bragt til dig med overskriften Demo Chef, Bryan Voltaggio. $ 35 per person.
For flere detaljer, besøg www.epicvirginia.com.
Virginia er landets femte største vinproducent og med mere end 200 vingårde. Den lokale industri vokser hurtigt. Om Virginia Wines
