Oceanien Cruises 'Marina Spise og køkken

Marina - spisestue oversigt

Baristas kaffebar på Oceania Cruises 'Marina serverer specialdrikke som espresso og cappuccino samt hjemmelavet biscotti og kaffekage hele dagen. Baristas kaffebar har en fantastisk beliggenhed - lige ved siden af ​​biblioteket på dæk 14. Det har et par små borde sammen med gode siddepladser langs vinduerne med udsigt over pooldækket.

Grand Dining Room - Kontinental Fare på Oceanien Cruises 'Marina

Marinaens store spisestue er Oceania Cruises største spisestue med 566 pladser. Værelset er indrettet i rige skove og bløde toner af brun, fløde og guld. Borde er smukt indstillet med europæisk knogle, Riedel krystal, sølv og fint, bomuldslinned.

Grand Dining Room serverer åbent siddepladser morgenmad, frokost og aftensmad. Middag er specielt fint og har kontinental køkken eller sund mad fra Canyon Ranch®. Der er masser af ting at vælge imellem, med mindst seks appetitvækkere, salater og supper, sammen med ni entrees. Da måltiderne er tilberedt på bestilling, er aftensmad en afslappet affære.

Jacques - Fransk Bistro på Oceanien Cruises 'Marina

Jacques er den franske bistro på marinaen og er navnebrødsrestauranten til den verdensberømte mester kok Jacques Pépin, der tjener som olympiske krydstogts chefkulinariske direktør. Det er hans første restaurant til søs. Jacques pladser 124, og indretningen er både elegant og komfortabelt. Skræddersyede Jacques Pépin signaturkina, antikke bestik og Lalique glasvarer pryder borde, mens lysekroner udformet af krystalkanterne tilføjer lys til værelset. En kunstsamling bestående af nogle af Pépins foretrukne personlige stykker og originale værker, han skabte specielt til Marina, tilføjer et varmt, personligt præg.

Service på Jacques er i et afslappet tempo, hvilket sikrer en afslappende spiseoplevelse. Måltidet starter med en brødkurv fyldt med tre forskellige friskbagte franske baguetter, hvoraf den ene er mærket med Jacques 'navn.

Fem-retters menuen på Jacques som følger er overraskende stor for en fin gourmetrestaurant med flere forskellige hors d'oeuvres, supper, salater, hovedretter og desserter. Appetitvækkere er helt sikkert fransk, med escargot, duck fois gras, muslinger, trøffel og pistacien pølse, frøbener, laks tartar og rejer cocktail på menuen natten vi spiste. Jeg havde laks tartar, og det var smukt fremlagt og lækre. Vores tjeneren sagde, at den mest populære forretter var escargot i puffdej, og vi så mange store skåle toppet med puffet wienerbrød hælde ud af køkkenet.

Næste på menuen er supper og salater. Jacques har to salater - et hjerte af Boston salat med sjaletter og bleuost og en varm gedeost med Frisee salat og sauteret Pancetta. Den varme gedeost var favorit ved vores bord. En af restaurantens underskriftsretter er den cremede græskarssuppe, som tjeneren siver fra en stor græskarhul lige ved bordet. Jacques har også traditionel fransk løg suppe og en fisk gryderet.

Hovedretter tilbyder et rigtigt udvalg af fisk og skaldyr, kylling og kødvarer på menuen. Himmelsk-ildelugtende rotisserie kød som kylling, svinekød, prime rib og kalvekød gør udvælgelsen vanskelig. De lykkedes alle godt, og jeg havde fri range, "black foot" kylling (fødderne blev fjernet). Det var lækkert, med en fremragende krydderurt skorpe. Andre hovedretter valg omfatter seafood elementer som rejer, tunger, laks, Dover sål og Maine hummer; kødvarer såsom grillet bøf, en traditionel kalvekødspot og en ænderben konfit / pølse cassoulet (bønne og tomatgryde). Hvad en god menu!

Alt i alt var det ret et måltid, og menuen ændres med den region, skibet kører ind. For eksempel er kokkens specialités de la maison præsenteret hver dag, idet man er blevet valgt hånd fra lokale markeder i havne at Marina besøger.

Med ingen tillægsgebyr på Jacques, skal gæster, der sejler på Marina, bookes tidligt.

La Reserve af Vin Spectator - Marina Wine Smag og Middage

Den 24-personers intime La Reserve byder på vinsmagninger i løbet af dagen og syv-retters vinparring middage med premium vine udvalgt i samråd med Vin Spectator magasinredaktører. La Reserve er en af ​​de to restauranter på Marina med et tillægsgebyr. Middage er $ 75 pr. Gæst plus 18 procent drikkepenge med et ekstra gebyr for vine. Reservationer er påkrævet.

Polo Grill - Klassisk Steakhouse på Oceanien Cruises 'Marina

Polo Grill på Oceania Cruises 'Marina er et klassisk steakhouse med grillede steaks, lam, skaldyr og kylling. Det findes akter på dæk 14 ved siden af ​​Toscana og Privee.

Polo Grills mørke skov og burgunder læderstole understøtter definitivt steakhouse temaet. De fleste af retterne er hvad du ville forvente i en fin steakhouse i land. Alle oksekødsretter, som den 32-ounce, knoglede King's Cut prime ribben, er USDA Prime og tørre i mindst 28 dage. Andre menu klassikere omfatter Surf og Turf, med en grillet Florida Hummer hale og ød Filet Mignon, og hele Maine Hummer Gratinée. Vi spiste på Polo Grill til marinaens dåb middag, så menuen var forskellige. Men hvis maden er sådan som Polo Grill på Regatta, vil diners elske denne klassiske restaurant. Jeg talte med flere krydstogter, der spiste på Polo på en af ​​de andre nætter, og de alle raved om den fremragende mad og køkken.

Privee - Kokkens bord på Oceania Cruises 'Marina

Privee er en lille, intim spisestue, der findes bag på dæk 14 mellem Toscana og Polo Grill på Oceania Cruises 'Marina. Det har et stort bord med plads til op til 10 gæster. Privee er reserveret til aftenen for et stort fladt gebyr (ikke pr. Person!).

Når du indtaster Privee fra enten Toscana eller Polo Grill, har det helt sikkert en "wow" faktor. Værelset er udenlandsk dekoreret med Ferrari Red tæpper, overdimensionerede hvide baby krokodille trone stole, udsmykket barok millwork og flankeret af baggrundsbelyste onyx-klædte vægge. Det ser bestemt ikke ud som nogen af ​​de andre spisesteder på Marina. I midten af ​​rummet er et skræddersyet ovalt bord, belyst af en hvid Venini-lysekrone.

Selvom Privee har en syv-retters menu med gourmetmenuudskrivning med forslag, kan middagen ændres eller skræddersyes, da aftensmændene mødes med Marina's Executive Chef i forvejen for at diskutere menuen.

Red Ginger - Pan-asiatisk Restaurant på Oceanien Cruises 'Marina

Red Ginger er Oceanien Cruises 'Marina Panasiatiske specialrestaurant med thailandsk, japansk og vietnamesisk køkken. Beliggende på dækket 5 er det røde og sorte værelse trendy og kosmopolitisk.

Gæster på Oceania Cruises 'Marina kan nyde en fem-retters menu de gustation (smagsmenu) på Red Ginger. Der er ikke noget tillæg eller tillægsgebyr, og der tilbydes også en komplet a la carte-menu.

Terrasse Cafe - Casual Dining på Oceanien Cruises 'Marina

Terrasse Cafe på Marina of Oceania Cruises er et godt sted til morgenmad og frokost, da du kan spise udendørs eller indendørs, og buffet er varieret og giver mange dejlige valg. Udsigten er fantastisk fra sit dæk 12 sted.

Om aftenen er Terrace Cafe omdannet til en afslappet middelhavs spisestue.

Toscana - Italiensk Restaurant på Oceania Cruises 'Marina

Den italienske restaurant Toscana findes akter på dæk 14 ved siden af ​​Privee og Polo Grill. Ligesom Toscana på de andre Oceanien skibe serverer denne spisestue fremragende mad, som synes at være lige fra Toscana.

Enhver, der elsker frisk pasta og anden smag af Italien, vil nyde denne 124-sæders restaurant. Udsigten af ​​havet er dejlige, som det er den blå indretning.

Bølger - Casual Outdoor Pool Grill på Oceania Cruises 'Marina

Nogle gange når du går i land eller bare sidder ved poolen, kan du bare tage en hurtig bid til morgenmad eller frokost. Waves Grill er marinaens uformelle udendørs grill, der serverer frugt, æg, brød og kød til morgenmad og varme sandwicher, hamburgere, hotdogs og andre afslappede mad det meste af resten af ​​dagen.