St. Regis Mumbai (tidligere Palladium) Photo Tour & Review

Hvad gør hotellet specielt?

Hotellet har 395 værelser inklusive 27 suiter. Målt henholdsvis 45 kvadratmeter og 90 kvadratmeter, er de blandt de mest rummelige hotellejligheder i Mumbai.

Hotellet er indkapslet i et glas tårn, hvoraf den ene side har udsigt over Mahalaxmi racecourse og over til twin tårne, Antilia og Haji Ali. Naturligvis er synspunkterne fascinerende. Sid på det polstrede vinduesæde og reflektere over sammenstillingen af ​​byens ekstreme rigdom og fattigdom nedenfor, eller se løbsheste køre øvelses omgange rundt om løbsbane, mens fugle svæver overhead.

Hotellets blanding af klassisk og moderne design afspejles også i værelserne med jordiske toner, smagfulde paisleymotiver, gammeldags sengeklokke og avanceret belysningssystem. Måske var den største overraskelse det glamourøst prydede walk-through badeværelse med døre, der kunne glides åben på to sider. (Jeg ville har elsket et regnbruser, men desværre det var ikke at være. Jeg satte pris på de ayurvediske toiletartikler dog). Andre faciliteter omfatter 42 tommer LED-tv, gratis trådløst internet, aviser, te og kaffe faciliteter og en rimeligt prissat minibar.

I spisestue

Hvis du ønsker at spise på dit værelse, er der en omfattende 24-timers roomservicemenu med italiensk, asiatisk og indisk mad. Bortset fra at det ikke kun er roomservice på hotel - det er spisning på værelset. Og ja, der er en forskel! Den ankommer på en rund trolly bedecked som et spisebord og glødende med en rød rose. Min vegetabilske lasagne (650 rupees / $ 12) blev leveret i 15 minutter, og jeg må sige, det var det bedste, jeg nogensinde havde spist. Meget væsentlig amerikansk morgenmad (950 rupees / $ 16), som var for meget for mig at afslutte, kom med æg, toast, korn, kager, frisk frugt plade, kaffe og juice. Nødvendigt vendte ledsageren tilbage for at fjerne vognen nøjagtigt på de angivne tidspunkter.

Fejrer en særlig lejlighed? Definitivt behandle jer til champagne morgenmad, som kommer med enten en halv eller fuld flaske Moet Chandon!

Priserne starter fra omkring 10.000 rupees ($ 170) pr. Nat, inklusive skat.

Restauranter

Højdepunktet på spisning på hotellet er evnen til at prøve et varieret udvalg af retter fra hele verden.

Ved Mekong

Mekong, hotellets underskrift asiatiske restaurant på 37. etage, repræsenterer lande, der falder langs Mekong-floden - Kina, Thailand og Vietnam. Restauranten har kokke fra hvert land for at sikre ægtheden af ​​fødevaren. Det blev anerkendt som den bedste orientalske og japanske nykomler og bedste thailandske nybegynder i den fine spisekategori af Times Food & Nightlife Awards 2014. Restauranten har fastholdt sit ry gennem årene og vinder prisen for bedste thailandske fine spisesteder i Times Food & Natteliv Awards 2017.

Det er sandsynligt, at du har problemer med at beslutte, hvad du skal bestille, da menuen er meget omfattende. Nogle retter, som golden tiger rejer overtrukket med havre, er dejligt usædvanlige og særprægede, mens andre, såsom den vietnamesiske pho, er pålidelige hæfteklammer. Appetitvækkere som den thailandske smagfrit grillede fisk, sprød udbenet kylling med honning, tørre chilier og krydderier, og wok kastede Shimeiji-svampe bliver infunderet med friske urter og er stort set proportioneret. På ørkenmenuen er kumquat-aromatiseret chokolademousse guddommelig. Forvent at betale omkring 5.000 rupees ($ 85) for to, eksklusive alkohol.

Om natten, især i weekender, forvandler Mekong til et mødested for optimale sociale sammenkomster og bliver normalt pakket til kapacitet (omkring 100 personer). Hvis du leder efter en intim fest, er der tre private spisestuer. Den største kræver minimumsudgifter på 45.000 rupees (750 dollars).

Syv køkkener

Seven Kitchens, hotellets hele dag og nat restaurant, blev også anerkendt i 2014 Times Food & Nightlife Awards som bedste nykommer i kategorien 24-timers spisestue. Som navnet antyder, har restauranten syv køkkener, der serverer forskellige typer verdenskøkkener. Hvad restauranten virkelig udmærker sig på, er dens søndagsbrunchbuffet, som utvivlsomt er en af ​​de bedste søndagsbruncher i Mumbai.

Al maden bliver frisk den samme dag til brunchen, med forberedelser, der starter kl. 7 om søndag morgen. Ifølge Rahul Kaushik, Executive Sous Chef, ændres menuen cirka hver tredje måned for at tage hensyn til sæsonbestemte ingredienser. Mens han siger, at restauranten ikke har nogen specialiteter, da målet er at hver skål skal være af høj kvalitet, var standout for mig den kartoffelkrydsede krydrede rød snapper. (Andre gæster er også enige).

Brunchen er særlig god værdi, fordi du ville være svært presset til at finde sådan en bred vifte af retter andre steder i Mumbai til prisen. Der er et stort udsnit af sushi, oste og fisk og skaldyr, der er almindeligt fraværende fra andre bruncher. Levende musik giver brunchen også en spændende stemning.

Sahib Room og Kipling Bar

Sahib Room er hotellets indiske indiske restaurant. Den og den tilstødende Kipling Bar er blevet inspireret af kolonitiden. Kipling Bar er en hyldest til den nobelprisvindende britiske forfatter og digter Rudyard Kipling. Dens innovative fusion cocktails er særdeles fremragende.

Ring til +91 (22) 6162 8422 for reservationer på alle restauranter.

Bars

Flyt over Aer - Asilo og Luna Nudo har nu den ære at være de højeste barer i Mumbai!

Asilo

Asilo, som tilsyneladende betyder tilflugt eller husly på spansk, giver faktisk en vidunderlig udsættelse fra det støjende kaos i Mumbai. Denne bløde tagterrasse på hotellets 38. etage føles som et kryds mellem Dome og Aer, med sine hvide sofaer og udsigter, der strækker sig over bugten. I stedet for at blive forvaltet af hotellet, er det udlejet til det samme firma, der driver Hard Rock Cafe og Shiro. Kreative cocktails (prissat til omkring 750 rupees) og grill er specialiteterne.

Asilo er åbent dagligt fra kl. 17.30 til kl. 30. Hvis du ikke kommer til solnedgangen, forvent at betale en fuld dækning på 2.500 rupees (indløses på mad og drikkevarer) efter kl. på fredage og lørdage. Der er en DJ, og baren fylder hurtigt op med en elitemængde. En privat fest dæk siddepladser 20 er tilgængelig for et minimum af 2 lakh rupees ($ 3.350).

Luna Nudo

Luna Nudo erstattede Li Bai bar på hotellets 37. etage i midten af ​​2016. Denne pæne og sexede infusion-tema cocktailbar spildte ikke tid, hvilket gav sin karakter og blev tildelt Best Cocktail Bar i Mumbai Times Food & Nightlife Awards 2017.

Den omfattende cocktailmenu er utvivlsomt kreativ. Tag for eksempel den Personificerede Månen (1200 rupees), en sammensætning af krydderinteret bourbon, æble og ahorn, præsenteret under en røgfyldt karaffel med et antydning af æbletræ. Husets specielle smagsfulde spiritus er smagt med alt fra kamille til agurk.

Stemningen varierer afhængigt af ugedag og tid på natten. Musikken starter med live-optagelser og skrider frem til en festvibe med DJ i weekenden.

Tilfredse timer fra kl. til 8 pm vil appellere til budgetbevidste. Drikk alt det øl, du ønsker til 1.200 rupees, ubegrænset udvalg af spiritus til 2.000 rupees og cocktailkande til 1.500 rupees. Skat er ekstra.

Luna Nudo er åben søndag til torsdag fra kl. indtil kl. 1 og indtil kl. 3 på fredag ​​og lørdag. Klæd dig pænt på, for at inponere!

Exo

Exo kan nemt betragtes som hotellets mest overdrevne nattelivssted. Også placeret på 37. etage ved siden af ​​Luna Nudo og Mekong, er musikken højt, indgangsgebyret er stejlt, og påklædning, at den hip unge crowd er presset ind i ofte grænser til uanstændigt.

Denne natklub er imidlertid utænkeligt populært. Det blev tildelt Best Nightclub i Mumbai Times Food & Nightlife Awards 2017. Ved midnat på lørdage er det pakket til kapacitet, med bogstaveligt talt ingen ledig plads til at bevæge sig eller stå, og festen sparker frem til 3:00. Book fremad, hvis du vil have et bord ved vindue og være forberedt på et minimumsudgifter på 50.000 rupier.

The Drawing Room og St Regis Bar

For en mere sederlig oplevelse, gå til tegnebrættet i hotellets lobby. Denne elegante bar er perfekt til afslapning og serverer champagne, spiritus og nogle lækre urtete (den jasminske anbefales).

Den er åben fra kl. 8 til kl. 11.00. Eftermiddag høj te (med agurksandwich, hvis du ønsker det) finder sted hver dag fra kl. indtil kl. og ledsages af levende musik.

Ring til +91 (22) 6162 8422 for reservationer på alle nattelivssteder.

Banqueting og funktioner

Hvis du ønsker at holde et møde eller en fest, har hotellet et tilsyneladende endeløs udvalg af spillesteder at vælge imellem, ud over sine private spisestuer.

Lad os starte på toppen! Liggende i førsteklasses position på 38. etage er Zenith Party Suite - en flamboyant to-etagers privat legeplads med en glas trappe, bar og dj-konsol. Det rummer komfortabelt 60 personer.

Spredt over niveau 8 og 9, er der yderligere 45.000 kvadratmeter banketrum. Dette omfatter:

• Balsal, tilstødende brudesuite, ekspansiv terrassehave og forretningscenter med to mødelokaler på niveau 9.
• fire badeværelser, tre boardrooms, dedikeret indgang til præstationsområdet i Grand Hall med indlagt marmorgulve og krystalkroner og fire mødelokaler bestående af Pallazzio (moderne inventar og tæpper), Imperial Hall (som har noget seriøst guldbling!), Grand Cru Salon (med mørke træmønstre og brasilianske onyx), og Alhambra (cremefarver, marmorplader og spejlede vægge) på niveau 8.

Lokaliteternes kapacitet varierer fra 65 til 1.000 personer til en reception (mindre for andre opsætninger). Terrace Gardens kan rumme 500 personer til reception.

spa

Hotellets spa indtager en betydelig del af wellness-gulvet på niveau 10 og ledes af Tippy Sailo, en vinder af Pevonia Asia Spas bedste terapeut af årets pris.

Spabadet, der er åbent for offentligheden såvel som gæster, er simpelt indrettet i jordfarver. Det har ni behandlingsrum, herunder et par suite. Hver har eget privat badeværelse.

Da jeg besøgte, havde spaet introduceret sin sommervarme-menu med specielle plante- og frugtbaserede behandlinger skabt af Tippy.

Jeg forsøgte den skræddersyede Melon Glow behandling (6,600 rupees plus skat) - en time og 45 minutters kropscrub, detox body wrap og ansigtsbehandling designet til at fjerne døde hud og gøre huden glat. Jeg må indrømme, jeg forsømmer exfoliating, så behandlingen var præcis, hvad jeg havde brug for. Såvel som mærkbart rengøring og stramning af min hud forlod det både mit sind og krop, følte mig meget afslappet. Alle naturlige ingredienser som yoghurt, agurk og papaya bruges, og de lugtede godt nok til at spise!

Hvis du er kort til tiden, vil en 30 minutters sommerkropskøler kropsskrubbe eller wrap (2.800 rupees plus skat) fjerne varmen fra din hud og genoptræde hudceller.

Der er endda en særlig sommerbehandling for teenagere. Den 60 minutters Teen Sparkle-behandling (4.000 rupees plus skat) kombinerer mund- eller rygmassage, kropsindpakning og bad for indre fred. Ingredienser omfatter Himalayan krystal salte, sandeltræ olie, rose geranium olie, jasmin olie og rosenblad.

Spaet er åbent dagligt fra kl. 9 til kl. Ring til +91 (22) 6162 8299 til aftaler.

Fritidsfaciliteter

Ikke at overses, wellness-gulvet på niveau 10 har også et topmoderne gymnasium og udendørs infinity pool - begge med spektakulær udsigt, selvfølgelig!

Hvad er virkelig fantastisk om poolen er dens nedsænket loungeområde. Nogle af liggestole berører vandet, hvilket gør det nemt at holde sig køligt. Der er også fire bassinkanten cabanas og en poolside dæk med funktion plads. Gourmetmad og drikkevarer serveres ved poolen, hvilket gør det til et attraktivt sted at slappe af.

Der findes forskellige fitnessprogrammer på gymnastiksalen, som er åben for gæster og medlemmer. Disse omfatter pilates, yoga, funktionelle og kredsløbstræning og ernæringsmæssige konsultationer.

Puljen og gymnastiksalen er åben hver dag fra kl. 6 til kl. Ring til +91 (22) 6162 8299 for henvendelser.

Du kan besøge hotellets hjemmeside her og se billeder af hotellet på Google+ og Facebook.

Ansvarsfraskrivelse: Som det er almindeligt i rejsebranchen, blev forfatteren forsynet med gratis tjenester til gennemgang. Mens det ikke har påvirket denne gennemgang, mener TripSavvy.com i fuld offentliggørelse af alle potentielle interessekonflikter. For mere information, se vores etiske politik.