Indholdsfortegnelse:
BRUS er bygget i en gammel københavnske fabrik og er resultatet af et samarbejde mellem To Øl (et rejsebryggeri) og Mikropolis, der kulminerede i skabelsen af en legeplads med god mad, bryggerier og sjov. Specialiseret sig i mikrobier og læskedrikke, brygger bryggeriet op til 13 forskellige concoctions ad gangen og sigter mod at skabe en ny slags oplevelse for ølentusiaster. Med øl lavet med ukonventionelle urter og ingredienser som yuzu, er du bundet til at finde noget, du ikke kan finde andre steder.
Selvom bryggerieture og specielle smagninger kun holdes en gang om måneden, er baren og restauranten åben hver dag - bare glem ikke at få nogle øl på deres butik næste butik for at bringe hjem.
Carlsberg
Danmarks største bryggeri, Carlsberg, har brugt øl siden 1845. Med brew fra traditionelle pilsner til lagers, bocks og endda cider, er der en Carlsberg-drink til alle.
Med ølprovninger og ture holdt hver dag, er Carlsbergs flagskibsbryggeri i Københavns Vestebro-kvarter et must for enhver øl elsker. Ud over deres klassiske øl skal du også smage valg fra Danmarks andet bryggeri, Tuborg, lækre frugtbare cider fra Somersby og meget mere.
Tuborg
Tuborg blev grundlagt i 1880 og er et af Københavns ældste bryggerier. Efter sammenlægning med Carlsberg i 1970 er de sammen en af verdens førende eksportører af øl.
Hvis du tilfældigvis er i byen den første fredag i november, har du held og lykke! Den årlige lancering af Tuborgs julemølle, Julebryg afholdes den weekend som en fest over hele landet. Brandrepræsentanter kører rundt i deres officielle Tuborg-lastbiler, der besøger barer og caféer, mens de synger den traditionelle Tuborg Christmas Brew-sang. Bedst af alt, hvis du tilfældigvis fanger trucken, får du mulighed for at få en gratis øl til Skol til begyndelsen af festtiden.
Nørrebro Bryghus
Nørrebro Bryghus er beliggende i hjertet af Nørrebro-kvarteret, og er et moderne mikrobryggeri, der serverer deres egen unikke øl, der påvirkes af Belgien, Tyskland og USA med deres eget nordiske twist.
Det traditionelle nordiske køkken i deres restaurant er den bedste måde at få en smag af klassisk dansk køkken perfekt sammen med en ny øl.
Mikkeller & Venner
Et selvproklameret "phantom" bryggeri, Mikkeller driver ikke et hjemmebryggeri og i stedet baserer sig på samarbejde med andre bryggerier for at skabe deres øl. Med eksport lige fra klassiske IPA'er til eksperimentelle engangsbryggerier, er Mikkeller der hvor man skal opleve en enestående sød øl.
Denne anden placering af Mikkeller, en af Københavns største øleksport, er tre gange så stor som den oprindelige bar med ikke mindre end 40 roterende haner, der straks fremgår.
Foruden øl har Mikkeller & Friends specialkreds Mikkeller Spirits, læskedrikke og snacks til at opsuge alle de lækre håndværksbrygger.
Hvis du er heldig at besøge København i maj, får du opleve Mikkellers årlige ølfirma med særlige fade og smagsoplevelser fra små bryggerier fra hele verden. Mange premierende nye øl eller prøvesmagning af særlige engangspartier brygges specifikt til den årlige festival.
Ølsnedkeren
Denne Nørrebro ølbar er det perfekte stop efter en lang dag med at udforske det vidunderlige København. På trods af sin lille størrelse serverer dette lille bryggeri et par af deres egne småbatchmikrobrygger sammen med deres ugentlige rotation på tryk.
Med sit eklektiske udvalg af møbler og overkommelige priser lærer du den sande betydning af hygge efter at have tilbragt et par timer med at slappe af med dine venner.
WarPigs Brewpub
Hvis du er en diehard amerikansk håndværk øldrikker, har du held og lykke. WarPigs er kærlighedsbarnet til Indiana's 3 Floyds og Danmarks Mikkeller. Med grill i Texas-stil, amerikansk, dansk stil, er dette din bedste chance for at smage en lille smule hjemme med et hip og innovativt dansk twist.
Brewpub ligger i hjertet af Vestebros kødpakkeområde og har altid 22 øl på vandhanen, 6 husbier og 14 rotationer, der vil overraske enhver indfødt eller besøgende.
Hvis du ønsker at tilbringe tid udendørs, får du en 1 liter crowler til at nyde på Kongen Have eller en af de mange broer, som en sand dansker.
