Den eneste vejledning til Sonoma Du skal planlægge din rejse

Hvad er Californiens top vin amt destination? Mens Napa Valley har taget top fakturering siden der var vinstokke i jorden, er det ikke længere den øverste konkurrent for titlen. Disse dage er du bundet til at høre rave anmeldelser for Sonoma County, den ekspansive og betagende smukke vinproducerende region, der ligger langs Napa's vestlige skulder - og ikke længere i sin skygge.

Sonoma trækker både besøgende og anerkendelser ikke blot på grund af sin produktion af fremragende vine fra et dusin forskellige mikroregioner, men fordi destinationen er uhøjtidelig og tilgængelig for næsten alle. Her kan du sætte dig ned til ekstraordinære måltider tilberedt af ultraferske, lokalt fremskaffede ingredienser uden at låse i reservationer et år i forvejen og prøve regionens bedste sortiment minus de ublu smagsprøver. Og bedst af alt, under din rejse, er du bundet til at køre ind i nogle smukkeste lokale (ikke overrasket, hvis det kyndige par, der tilbyder dig en ekstra sprøjt af tør rose faktisk ejer vinfremstillingsvirksomheden).

Sonoma County leverer også en førsteklasses spa og udendørs eventyrferie med mange oplevelser for at hjælpe dig med at slappe af, genoplade og genoprette forbindelse til naturen. Uanset om du er på vej til Sonoma i weekenden eller en booking forlænget tur, skal du bruge denne vejledning til at maksimere hvert øjeblik.

Er på vej

Mens det kan føle sig en million miles væk fra den virkelige verden, begynder Sonoma Countys sydligste punkt kun 30 miles nord for Golden Gate Bridge. Hvis du flyver ind, gør San Francisco International Airport (SFO) din knudepunkt og lej en bil for at tage dig langs en naturskøn rute til Sonoma County. Tillad 1 ½ til 2 timer at køre fra SFO til byen Sonoma, og omkring 3 timer for at komme til Healdsburg. Begge vinland lokaler er bygget omkring charmerende bykvarterer foret med butikker, restauranter og smagning værelser.

Medmindre du kører til Sonoma via dit eget sæt hjul, vil du helt sikkert ønske at leje en bil for at komme rundt. Med et så smukt drev gjorde vi det i stil og testede 2016 Lexus RX 450h SUV. I stedet for at bruge et traditionelt GPS-system eller vores typiske Google Maps-app, downloadede vi Lexus Enform App Suite, fordi det udover at tilbyde navigation gav os også adgang til mobile apps som Yelp, OpenTable og Pandora gennem køretøjets center-konsol display.

Bliv

Ingen grund til at være en Silicon Valley CEO for at sikre et værelse i Sonoma; Der er overnatning for hvert budget.

Hvis du bestiller dit ophold på Fairmont Sonoma Mission, kan du blive fristet til at springe over din vinsmagning, så du kan bruge mere tid på den ekspansive resort med fuld service. Ejendommen, der blev bygget oven på en naturlig mineralsk hot spring, kan prale af en 40.000 fods spa, en 18-hullers mesterskabs golfbane, flere restauranter (herunder den Michelin-udpegede Santé), en sprudlende resort pool og natlige vinsmagninger.

Deltagerne fra farm-to-table bevægelsen vil være helt i deres element på Beltane Ranch. Fem-værelses B & B er beliggende i et historisk 1892 bondehus kun få skridt væk fra arbejdende økologiske frugtplantager, vinmarker og haver. Fuld morgenmad har friske ingredienser fra ranchens skranke.

H2 Hotel, en LEED Gold-certificeret boutique-ejendom, som ligger langs Healdsburgs torg, formår at være hofte, tilbagelænet og miljøvenlig på én gang. Ejendommens betydelige indsats for at reducere miljøpåvirkningen er at filtrere alt regnvand gennem sit "levende tag" af planter og bruge solpaneler til at opvarme swimmingpoolen og varmt vand i gæsteværelserne.

Nippe til

Endelig havde Sonoma County mere end 425 vingårde-blot et par mere end du måske kunne besøge på en enkelt tur! Når du laver dit eget smageventyr, er disse fem vinkortfavoritter et glimrende sted at starte. Bare sørg for at ringe eller maile fremover - nogle vingårde i Sonoma kræver forbehold.

• MacRostie Winery & Vineyards: Bygget langs bjergsiden med udsigt over en ekspansiv del af den russiske floddal giver Estate House (visionen om vinproducenter Steve og Thale MacRostie) ekstraordinære udsigter fra hver bord og den sjældne mulighed for at nyde en sidde side ved side smagning; kun to briller præsenteres ved hver hældning.
• Buena Vista Winery:Ja, dette er en af ​​de ældste arbejdervinfremstillingsvirksomheder i Sonoma, men du får noget andet end en stodgy fortælling af sin historie. I stedet vil den "reinkarnerede" Count of Buena Vista "(spillet af karakterskuespiller George Webber) gå igennem hans ejendommes store fortid gennem sine dramatisk oplyste huler og et nyt vinværktøjsmuseum.

• St. Francis Winery & Vineyards: En af de mest efterspurgte "restauranter" i Sonoma er faktisk en vingård. Chef Bryan Jones håndværk en inspireret og ofte uventet fem retters menu, hver plade designet til at parre perfekt med St Francis 'bedste sorter.
• Lasseter Family Winery: John Lasseter (Pixar Chief Creative Officer) og hans kone Nancy distribuerer ikke deres fremragende franske inspirerede små batch vine - hvilket gør dem mere specielle. Din bedste mulighed for at prøve deres kuraterede samling er at reservere en smagsprøve på vingården, hvor du kommer til at gå blandt druerne, høre den personlige historie bag hver unik sort og de farverige etiketter, der pryder hver flaske.

• Twomey Cellars: Forfriskende, Sonoma har ikke en holdning til at bringe små børn sammen på vinsmagning - men det hjælper med at vælge et familievenligt sted. Twomeys gårdhave og flad, halvmåneformet græs gør det nemt at holde øje med børnene, mens du nipper.

Spis

• Pigen og fig: Rustik, provencalsk inspireret restaurant The Girl and the Fig, der ligger i The Sonoma Hotel, har været en "must-visit" oplevelse for både lokalbefolkningen og besøgende i næsten to årtier. Restaurantens fransk-californiske billetpris viser det allerbedste af hvad der er i sæsonen, med mange ingredienser hentet direkte fra restaurantens egen urtehave og økologiske gård. Retter som Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière og Steak Frites, og er parret med fransk-inspirerede cocktails (som signaturen Fig Royale) og lokalt producerede vine fremstillet af Rhône-Alone sorter.
• Cafe La Haye: Ankommer til Cafe La Haye, der er anbragt i en gorgevert omdannet tidligere garage lige ved Sonoma Square, vil du øjeblikkeligt føle, at du er blevet velkommen til et intimt aftensfest, der blev kastet af ejeren Saul Gropman og chefkokken Jeffrey Lloyd. Den konsekvent opdaterede menu fejrer frisk-fra-gården ingredienser og har en daglig risotto og fisk speciel.
• Dry Creek Køkken: Byen Healdsburg er blevet en velsignet kulinarisk destination i sig selv, med stor kredit for denne forskel på grund af Charlie Palmers nyligt opdaterede Dry Creek Kitchen. De fleste af hvad der serveres i den elegant minimalistiske spisestue - fra kød og skaldyr til produktion og olivenolie - hentes direkte fra nærliggende Sonoma County-purveyors. Chef de cuisine Warren Bullock bringer det bedste af havet og land til din tallerken, med valg sådan en delikat Hamachi Crudo med Meyer Citron, Sonoma Kyllingebryst med Rosemary Hvidløg Jus og perfekt seared Black Angus Striploin. Vinprogrammet er ligeledes forpligtet til regionens ekspertise og viser 100 procent Sonoma County-vin med mere end 500 valg fra tværs af den russiske flod og Alexander-dalen, Dry Creek og Sonoma-kysten.

Genoplad

Er et par dage med hvirvlende og nippende, kan vi garantere: Du vil være klar til noget detox og nedetid. Her er et par toppletter at genoplade batterierne.

• Willow Stream Spa: Få ting føles som øjeblikkeligt genoprettende som dukkert i mineralpoolerne ved Willow Stream Spa, der ligger på Fairmont Sonoma Mission Inn. De naturligt opvarmede farvande fodres af en termisk fjeder, der strømmer op fra mere end 1.000 fod under jorden. Gå ind for at opleve spaens underskriftbadritual - som omfatter en eksfolierende bruser, to mineralbadede bassiner, urtestue med sauna og afkøleskaber - før du afslutter din morgen eller eftermiddag med en spa-behandling. Udover massagebehandlinger, ansigtsbehandlinger og karrosseri kan gæsten vælge mind-body-fokuserede indstillinger, herunder Reiki med Refleksologi, Guidede Meditation og Body-Energy Alignment.
• Armstrong Redwoods State Natural Reserve: Kystnødtræer - nogle lige så lange som 250 meter, 16 meter brede, og op til 1.800 år - bruges til at præsidere over meget af det nordlige Californiens kystområde. I dag kan du opleve, hvad dette område plejede at se ud ved at besøge Armstrong Reserve, som bevarer 805 hektar af disse majestætiske Sequoia sempervirens. Parken byder på ni stier, der er mellem 1 og 10 miles lange, der væver dig gennem de massive træer.
• Jack London State Historic Park: Denne bolig på 1.400 hektar er engang hjemsted for en af ​​Amerikas mest produktive og elskede forfattere. Den indeholder flere historiske bygninger, herunder hytten, hvor Jack London skrev mange af sine sene historier og romaner og de spøgelsesagtige rester af sit drømmehus, Wolf House (hærget i brand i 1913). Udforsk det lille onsite museum (som indeholder en fremragende udstilling viet Jacks korte, men yderst eventyrlystne liv) eller strække dine ben på 29 miles af stier, der krydser Sonoma Mountain backcountry.