10 fantastiske Brooklyn BBQ Resturants

Confession: Jeg er en pescatarian, men jeg har den skinny fra mine Brooklyn kød elsker venner og de har givet mig en liste over deres lokale favorit BBQ restauranter. Denne insider scoop på de store BBQ leddene, kan også fordoble som en vegetarisk guide til at spise grill i Brooklyn, fordi jeg har noteret hver restaurants bedste veggie mulighed. Selvfølgelig er de naturligvis af vegetariske grunde selvfølgelig genert af BBQ-led, med undtagelse af den populære Brooklyn Monks Vegan Smokehouse, der opretter butik på Smorgasburg og også har en toogtyvende pop-up-placering. Men hvis du gør det ultimative offer for dine kødædende venner og spis på en af ​​disse trendy Brooklyn BBQ restauranter, har jeg fået din dækket. Selv om jeg også vil indrømme, at nogle er mere veggie venlige end andre, og du kan måske skræle sammen en middag med sidevarme. Men alle er atmosfæriske og har gode brygger og / eller drikkevarer, så overvej måske bare at ledsage dem til en drink bagefter. Men tilbage til kødelskerne bliver disse ti pletter håndplukkede af selvforklarede foodies. Nyd en aftensmad på en af ​​disse fantastiske BBQ-steder omkring Brooklyn. Fra en Bar-B-Que Hall i Red Hook til koreansk BBQ i Gowanus, her er ti steder at spise på BBQ i Brooklyn.

Og kødædende gødninger, glem ikke at bruge disse handy klud efter dit måltid!

Fletcher's Brooklyn Grill

For nylig tildelt titlen "Rib King of New York" er denne Gowanus Barbecue joint en "lille skala grill restaurant ryger vores billetpris over ahorn og rød eg." Denne casual elskede Brooklyn spot støtter lokale gårde ved at bruge kød fra farm kooperativer. Fletcher slukkes frisk og velsmagende grill med kød, der ikke er fyldt med antibiotika, hormoner og andre tilsætningsstoffer. Bestil ved tælleren, sidde ved et stort træbord og nyd dine spisesteder. Glem ikke at øge det med deres grillsås. Kød elskere, dette en af ​​de bedste steder for seriøse grill elskere. Være forberedt på en ventetid, stedet bliver overfyldt.

Vegetarere: Du har ikke for mange muligheder, fyld på mac n ost, collard greener og pickles eller gem dine kalorier til Fletcher's velsmagende bananpudding.

Hometown Barbeque

Denne enorme atmosfæriske grillrestaurant i Red Hook virker som om den er lige fra Texas. Bestil et halvt pund brisket, trukket svinekød, lamme maven, kalkun eller et pund oksekød ribben. Menuen er brimming med BBQ favoritter herunder vietnamesiske hot wings, trukket svinekød sandwich og reservedele ribben.Hometown har "autentiske, pit-røget kød fremstillet med den klassiske sydlige teknik" og også en utrolig menu med drikkevarer, herunder lokale udkast og vine.

Vegetarere: Minde jeg trådte ind i denne festlige restaurant, følte jeg mig fra Brooklyn til et sted, hvor jeg var ret sikker på, at nogen skulle begynde at danse, selvom jeg havde en chat med bartenderen om indiemusik. Når det er sagt, er menuen begrænset til din spisning på siderne. Den gode nyhed er, at siderne kommer i små, mellemstore og store, så du kan gorge dig selv på baggårdens kartoffelsalat og whisky pickles. Jeg ville blive for drikkevarer og atmosfæren, men ville ikke komme sulten.

Pig Beach

Pig Beach er en sæsonbestemt grillrestaurant og bar beliggende på samme sted som en engangs sommer lokal favorit, Swan Dive. Bestil røget baby ryg ribben eller svinekød skulder på denne afslappede udendørs restaurant og bar indrettet på en havnefront meget ved siden af ​​Gowanus. Spil majshul og spis derefter på en trukket svinekødsmad og sluk din tørst med en bryg eller en blandet drink. Du er nødt til at komme der snart, da dette sted lukker, når vejret bliver koldt.

Vegetarer: Dette er stedet for dig. Menuen har en Where's the Meat Burger?!, En kikærter og quinoa patty til otte kroner. Hvis det ikke vil fylde dig, bestil de huslagte pickles eller lilla coleslaw. Hvis du har en sød tand, glem ikke at bestille Buckeye, en jordnøddesmør chokoladekugle, der tilsyneladende er en Ohio-favorit.

Mable's Smokehouse og Banket Hall

I over fem år har Mables Smokehouse og Banket Hall serveret sydlig grill i hjertet af hipster Williamsburg. Spis på en friterig tærte på denne festlige kvarters favorit, som er et godt drikkeri- og spisested. Kød elskere vil salivere over deres trukket svinekød plade. Hvis du ikke har en vegetar i slæb, bør du overveje at bestille familie stil.

Vegetarer: Jeg vil indrømme atmosfæren alene, vandt mig over. Selv hvis jeg kun kunne drikke øl og spise en side af mac n ost, ville jeg have været glad. Men det var ikke tilfældet hos Mable's. Dette er et af de bedste steder for veggies. Indstillingerne er rigelige. Bestil Veggie Sloppy Joe, som får dig til at føle, at du er en af ​​banden, mens du spiser sammen med dine kød, der spiser venner. Menuen bemærker også, hvilke fødevarer der faktisk er veggie. Udover at bestille blandede greener omfatter andre veggie-behandler bønner, syltede rødder og mange andre lækre spisesteder. Hvis du kommer til Mabel for brunch, kan du bestille den veggie venlige Huevos Rancheros.

Dinosaur BBQ

Da denne upstate BBQ restaurant åbnede en udpost i Brooklyn, lavede den foodie nyheder. Dinosaur BBQ ligger på Gowanus / Park Slope grænsepakker i en skare og er en favorit blandt BBQ elskere. Menuen omfatter Bar-B-Que gryde plader, der kommer med svinekød ribber, to sider og cornbread. Dybest set vil du ikke forlade sulten. Den omfattende menu omfatter sandwicher, burgere og andre guddommelige spiser.

Vegetarer: Du har måske det bedste udvalg her. Ja, du kan fodre dig selv med siderne. Men på Dinosaur har du meget bedre muligheder. Bestil BBQ Vegetarian Burger lavet med røget Cremini svampe, Quinoa, Kikærter eller Bestil Røget Veggie Melt med et udvalg af veggies dækket af ost. Hvis du har din brød sammen med dig, har de også en god børns menu.

Hill Country Grillmarked

Du behøver ikke at rejse til Texas for nogle velsmagende BBQ. Hill Country BBQ vil tilfredsstille selv den pickiest BBQ elsker. Restauranten fordobler også som en levende musik mødested. Den atmosfæriske downtown Brooklyn restaurant indtager et ret stort rum, men har en lille menu. Menuen er fyldt med værd og godt kogte grill. Spis på klassikere, herunder brisket og førsteklasses kød.

Vegetarere: Du skal ikke bekymre dig, du vil ikke sidde fast med at spise de gratis krakkere, der ledsager dit kød, der spiser vennens måltid. Selv om du vil spise fra den allestedsnærværende side sektion, har de velsmagende mac n ost og en god dessertmenu. Har en brygge, nogle bønner og spar din appetit for mason blackout eller banan pudding.

Insa

Der er to grunde til at gå til Insa. Den første årsag er for den stjernelige koreanske BBQ. Den anden er at gribe et par venner og bestille et værelse på karaoke baren på denne koreanske BBQ restaurant i Gowanus. Hvis du er genert, kan du løsne med en Insa Mai Tai. Efter en drink kan du gennemse deres sangbog og bælte ud en melodi. Som du synger, bestil koreansk BBQ. Feast på Yangnyum Galbi, Chadolbaegi og andre BBQ som du synger en Mariah Carey klassiker.

Vegetarere: Du har ramt jackpotten på Insa med en overflod af veggie muligheder, herunder Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae og andre veggie retter. Du vil helt sikkert have nok energi til at synge hele natten lang.

Morgan's Grill

Hvis du er på vej til et spil eller en begivenhed på Barclays Center, bør du fylde på BBQ på Morgan's Grill på Flatbush Avenue. Bestil Texas Style BBQ, og nyd en frito tærte, en trukket svinekødsmad, svinekød ribben og andre klassikere. Sidde udenfor i det varmere vejr som du fortærer den smukkeste grub på Morgan's.

Vegetarere: Du vil være tilfreds med menuen, som endda ville tilfredsstille en veganer. De har en omfattende mac n ost-menu, som omfatter vegansk mac n ost. Eller grøntsager har mulighed for at spise en salat, bagt kartoffel og en masse gløder. Hvis du er en fisketræner som mig, har de også havkatastrofer.

BrisketTown

Lav en reservation for et måltid på BrisketTown en Williamsburg favorit køre af Delaney Barbecue, der serverer Central Texas BBQ Classics. Menuen er meget lille og serveres familie stil. Folks rave om denne hyggelige restaurants brisket, svinekød ribben, kalkun og andre kød.

Vegetarere: Da mad er meningen, serveres familie stil, vil du være den ulige mand ud. Når det er sagt, kan du spise på kilesalat, mac & ost, velsmagende bønner og collardbønner, og se, da dine kødspiserende venner har deres måltid.

Fette Sau

Hvis du er en Williamsburg foodie, har du sandsynligvis været involveret i en debat, hvis Fette Sau eller Mable er den bedste grill i hætten. Nå, det er op til dig at beslutte. Fette Sau, der ligger i en tidligere garage er en anden kvarters favorit. Navnet, der oversætter til fedtgris, har en begrænset menu med grill lavet med antibiotikum og hormonfri kød, men klassikerne er alle der, herunder ribben, svinekød mv. Serveret på en metalbakke. På trods af at det er åbent i næsten et årti, pakker restauranten stadig en skare, kommer der tidligt.

Vegetarere: Menuen er begrænset. Du kan bestille Coras Broccoli Salat, Dantes Kartoffelsalat, Gurkler og andre sider. Men du kan være glad for at holde fast ved deres udvalg af lokale øl eller en cocktail som Staten Island, som har Applejack, Hard Cider, Squeeze of Lemon.