Bedste Napa Vinfremstillingsvirksomheder - Sådan har du en overlegen oplevelse

Hvor finder man de bedste Napa Valley Vingårde og ture

Den typiske, traditionelle Napa smagning værelse besøg er så forudsigelig: Walk in. Feel tabt et øjeblik. Hoved til baren. Nogen vil hælde dig et stænk af en nuværende vin. Vent, mens serveren hjælper et halvt dusin andre mennesker. Få en anden slank vin. Lyt til pourer talk om vinen ved hjælp af ord, du måske ikke forstår. Åh - og betale $ 25 eller mere for fornøjelsen.

Efter et par tilfældige stop bliver den samme gamle hælde-sip-pour-sip rutine ensformig. Hvis du leder efter en virkelig speciel, sjov dag ud i Napa med nogle smagoplevelser, kan du aldrig glemme, denne liste er til dig. Det omfatter kun steder, hvor jeg personligt har nydt deres vinsmagning nok til at fortælle mine venner om det.

Disse vingårdsmadestuer tilbyder vinsmagninger i smukke omgivelser, og de giver hver gæst personlig opmærksomhed. Alle for de er store: De er simpelthen sorteret i alfabetisk rækkefølge.

• Del Dotto Vin Galleri: De kalder det en tur, men jeg kalder Del Dotto opleve vinsmagning, fordi du kun fokuserer på en del af vinfremstillingsprocessen. Smag som du går, prøveudtagning direkte fra tønder for at få et indblik i en ofte overset del af vinfremstillingsprocessen. Vi kan godt lide deres oprindelige beliggenhed lige uden for downtown Napa bedre end den nyere på CA Hwy 29.
• Kuleto Estate:Vi elsker tilbagestående atmosfære og venlige vinsmagning værelse personale på Kuleto. Ekspansiv udsigt fra sin bjergside over dalen gør det til en mindeværdig smagoplevelse.
• Raymond Vineyards: Stilfuld og elegant, med et af de mest usædvanlige smagningsrum i Napa Valley, er Raymond en forfriskende pause fra den tunge, traditionelle vingårdscene. Det er også et af de få steder, hvor jeg kunne lide hver eneste vin de hældte. Opt for deres premium smag værelse kaldet Crystal Cellar, hvor Baccarat krystal lysekroner og mannequin engle svæve overhead.
• Sullivan Vineyards:Ved første øjekast synes Sullivan en lille gammel skole. Hvad der skiller sig fra hinanden er deres førsteklasses vine serveret i en dejlig indstilling og deres medarbejders uhøjtidelige holdninger.

Hemmelig fornøjelse: Selvom de tilbyder en mere traditionel smagoplevelse, siger tour guides Jesse Warr fra en veninde, at hans gæster altid kan lide Kelham, et "lille familiedrevet sted, hvor du får meget personlig service og fremragende vin."

Spring over dette:Darioush Winery har en smuk bygning og et meget indbydende smag område. Desværre var min erfaring der ganske skuffende, med forhastet og uopmærksom service, der efterlod os at sidde ved os næsten hele tiden.

Bedste Napa Valley Winery Tours

På nogle vingårde er det eneste, du kan gøre, at smage deres vin - og måske lave en smule surfing i vingårdens gavebutik. Andre tilbyder selvstyrede ture, der tilbyder lidt information, men synes upersonlige og lavt.

Hvis du leder efter en rigtig god vingårdstur, der indeholder noget andet og mindeværdigt, tilbyder disse Napa Valley-vingårde sjove og interessante ture på smukke steder.

Vingårdsture varierer i længden, men for at undgå sensorisk overbelastning og en følelse af at være for forhastet, er det bedst at vælge kun en til at gøre om dagen sammen med et par andre vingårdsbesøg.

Bedste vingårdsture, reservationer påkrævet

Foretag en reservation hos enhver vingård på forhånd, og du får en bedre oplevelse, med gruppestørrelser kontrolleret og mindre venter. På disse steder er de ikke bare en god ide, de er afgørende.

• Del Dotto Vin Galleri: Del Dotto oplevelsen er både en tur og en vinsmagning oplevelse med vægt på, hvordan tønder påvirker vinens smag. Du smager som du går, prøveudtagning lige fra tønder for at opdage, hvordan træ og vin interagerer med at opbygge smag. Vi kan godt lide deres oprindelige beliggenhed lige uden for downtown Napa bedre end den nyere på CA Hwy 29.
• Jarvis Winery: Denne vingård er bygget helt inde i en hul og hælder nogle af de bedste smagsvin, vi nogensinde har samplet, et mindre kendt fund, som du kan prale med alle dine venner om. Hulen er fascinerende, selvom du ikke er en vin snob.
• Long Meadow Ranch: Jeg har ikke haft fornøjelsen af ​​at prøve denne tour, som tager dig til at besøge hele "ranchen", hvor Long Meadow producerer ikke kun vin, men også andre yummy fødevarer. Som en lang tid fan af deres Farmstead restaurant, forventer jeg, det ville være vidunderligt.
• Schramsberg: Den oprindelige vingård ved Schramsberg er en af ​​de ældste i Napa-dalen, og deres tur omfatter huler, der blev gravet af kinesiske arbejdere. Du får også et kig på nogle af de omhyggelige processer, Schramsberg bruger til at lave deres prisbelønnede mousserende vine.

Bedste Winery Tours (Drop In)

Hvis ikke planlagt fremad, men stadig vil tage en vingårdstur, så prøv at slippe ind i en af ​​disse Napa Valley vingårde:

• Castello di Amorosa: Bygningen forstærker næsten vinene i Castello, en trofast gengivelse af et italiensk slot. Det er det der gør deres tur så sjovt. Det fuldt udstyret dungeon er ofte et stort hit med børn i alle aldre. Du vil være bedre stillet til enhver tid, men de accepterer walk-in besøgende, hvis de har plads.
• Beringer: Napa Valleys ældste, kontinuerlig driftige vingård er berømt for hvid zinfandel-vin, og besøget kan være en "kvægopkald" -oplevelse, men deres Historic District Tour tager dig ud af folkemængderne til det historiske Rhine House, en af ​​Californiens smukkeste strukturer.
• Robert Mondavi: Selv om det kan være overfyldt, tilbyder Mondavi mange informative ture.

Bedste Napa Valley Vingårde med store kulinariske oplevelser

De fleste vingårde fokuserer deres oplevelse på, hvordan deres vine smager af sig selv. Det er dejligt, hvis du er en vinsnob, men de fleste af os bruger ikke vin på den måde. I stedet drikker vi det med mad.

Nogle vinfremstillingsvirksomheder, der annoncerer mad og vinparring, skubber bare en Saran wrap-covered papirplade af ost eller andre nibbles på dig under vinsmagningen og lad dig finde ud af, hvad du skal gøre med det. Det er ikke så nyttigt efter min mening, og det skaber ikke en oplevelse, du vil stadig snakke om uger senere.

Et par vinfremstillere fokuserer på at skabe vine, der smager godt med mad, og nogle vingårde forbereder deres mad og vinforretninger med så meget omhu som de laver deres vine. Det er de slags steder, jeg vil gå til en mad- og vinparring, og jeg gætter på, at du også vil gå.

Bedste mad og vin parring erfaring

Round Pond

En hel del Napa-vingårde tilbyder mad og vinforretninger, men få gør det såvel som Round Pond Estate, som er min favorit mad og vinoplevelse i Californien. Ved Round Pond får du en ægte smag af "terroir", ikke kun i deres vine, men også i deres dyrkede olivenolier, der alle er parret med sæsonbetonede råvarer fra kokkens økologiske have.

Deres tætte og elegante Gravel Series-vine er de bedste af deres bedste, fremstillet af druer, der vokser på grusfinger, der er skabt af Napa-floden og Conn Creek, identificeret i en omhyggelig tolvårs proces den involverede flyoverinfrarød kortlægning, bladbomber, og vandindholdsmåling.

Under deres Il Pranzo-oplevelse får du mulighed for at nyde Round Pond-vine og olivenolier. Tillad op til 3 timer for at nyde dig selv i et afslappet tempo. Langt mere end blot et par bid af dette og det, får du et tilfredsstillende måltid.

De tilbyder også en Have til bord Søndagsbrunch og en Signatur Tour, der omfatter en tur rundt i gården i deres søde, røde lastbil.

Vinfremstillingsvirksomheder, der tilbyder vin og chokoladeparring

Flere vingårde tilbyder vin og chokoladeproeveringer, men spillerne ændrer sig fra tid til anden. På det tidspunkt, hvor sidst blev opdateret, tilbød disse vingårde en særlig vin og chokoladeoplevelse, men før du viser dig der og er skuffede, skal du tjekke videre.

• Del Dotto Vineyards:Deres informative tønde prøvesmagning tour ender altid med port og chokolade trøfler.
• Castello di Amorosa:De tilbyder en vinsmagning parret med chokolade, som er en add-on til deres Reserve Tasting oplevelse.
• Peju-provinsen sælger vin-infunderede chokolade saucer.
• Prager Portworks i St. Helena gør man også en fin port-og-chokolade drizzle og portfyldte chokolade.

Din bedste chance for vin og chokoladeparring i Napa kan være at gøre det selv, få din chokolade og vin i løbet af din dags eventyr. At vælge det rigtige par er ikke let, men disse tips hjælper dig med at gøre det. Annette's Chocolate Factory på First Street i downtown Napa byder på en række chokolade saucer lavet med vine og likører.

På Vintage Sweet Shoppe i Napa's Hatt Mill fremstiller Dever Family vinfyldte chokolade-trøfler, der gør en fremragende (selvom kortvarig) souvenir eller gave til folks hjem.

På Woodhouse Chocolate i St. Helena er chokolade slikene lige så smukke, som de er lækre, miniatureværker af chokolatierens kunst, der vises i tilfælde, der ville være hjemme fyldt med juveler fra Tiffany's.

Gratis vinsmagning på Napa Valley Vingårde

Gratis vinsmagning er næsten uhørt af Napa Valley vingårde i disse dage, og hvert år vokser listen mindre. Faktisk, når jeg lavede dette års opdatering, fandt jeg to af fire vingårde, der tilbød gratis smagning sidste år, har nu ændret deres politikker.

Hvis gratis vinsmagning er det, du leder efter, er du måske bedre til at lede til Sonoma i stedet, hvor næsten halvdelen af ​​vinsmagningslokalerne ikke opkræver et gebyr.

De få Napa-vingårde med fri smagning er svære at følge med. Mange online ressourcer er forældede, der noterer vinfremstillingsvirksomheder, der ikke har nogen smagningslokale overhovedet, og andre, der opkræver så meget som $ 35. Jeg er her for at holde dig fra at blive vildledt - eller skuffet.

Gratis vinsmagning i Napa

Jeg forsøger svært at holde denne liste opdateret, og fra begyndelsen af ​​2017 har disse Napa-vingårde gratis vinsmagning, men jeg anbefaler at kontakte før du går, for blot at bekræfte, at deres politikker ikke er ændret.

• Heitz Cellars lige syd for St. Helena har nydt at dele gratis smag af deres vine siden 1961. De er kendt for deres kabernetter, men også en fremragende havn.
• Vincent Arroyo Winery i Calistoga tilbyder gratis prøvesmagning for grupper på fire eller færre. Petite Sirah er deres signaturvin, og alle besøg kræver en reservation.
• Neal Family Vineyards på Howell Mountain opkræves ikke for prøvesmagning, men de opkræver et afbestillingsgebyr, hvis du ikke opdager eller annullerer samme dag. Ture og prøvesmagning er kun tilgængelig ved reservation.

Gratis vinsmagning med køb

Nogle Napa Valley vinfremstillingsvirksomheder refunderer din smagspræmie, hvis du køber en flaske vin. Det er ikke en dårlig aftale, i betragtning af at du skulle betale for prøvesmagning alligevel, og nu har du noget at tage hjem med dig.

• Smith-Madrone: Der er ingen fornemmelse hos Smith-Madrone, ingen fancy smagning værelse og ingen fortæller dig, hvad du skal smag på denne vingård over St. Helena, hvor det er nemt at forestille sig, hvad Napa var for 40 år siden. De tilbyder ikke længere gratis smagsprøver, men de afstår fra gebyret, hvis du køber en flaske vin. Og ejerne er så sjovt at tale med.
• Tjek denne liste (og bekræft derefter med vinfremstillingslisterne) for at finde flere steder i Napa, der tilbyder gratis vinsmagning med køb.

Vinsmagning Rabatter

Hvis du ikke kan få din vin gratis, så er billigt det næstbedste - eller i det mindste tror jeg det.

Her er en enkel måde at spare penge på vinsmagning i Napa: Alt du skal gøre er at dele din smagning med nogen. Et glas, to personer, nipper af det. Det er en taktik min skat og jeg bruger ganske ofte. Det sparer ikke kun penge, men det kan være romantisk - som at drikke en gammeldags milkshake med to stropper - og det holder også berusningsniveauet nede.

Dette er nogle andre måder at få rabatter på vinsmagning i Napa:

• Downtown Napa Vinsmagning: Denne vinsmagning er ikke helt gratis, men det er tæt. Hvis du køber et Taste Napa Downtown kort, kan du smage til halv pris på et hvilket som helst et dusin eller så downtown Napa smagning værelser.
• Hvis du downloader WineryFinder-appen fra eConcierges, kan du bruge den til at finde rabatter og kuponer. De fleste af deres tilbud kræver, at du tjekker ind på ejendommen og tager et billede for at sende på Facebook eller Twitter.
• Du kan også finde en god aftale om vinsmagning, mad og vinparring samt vingårdsture hos Groupon.
• Mange Napa Valley vingårde tilbyder også gratis eller nedsat smag for lokalbefolkningen.

Bedste Boutique Vingårde i Napa Valley

Så præcis, hvad er en boutique winery, alligevel? Der er ingen formel definition, men generelt er de vingårde, der producerer et mindre volumen vin end deres naboer. De er normalt familieejede, lidenskabelige med, hvad de gør, og de vil have en stærk personlig forbindelse med deres kunder. Nogle gange laver de rigtig god vin også, fordi de kan fokusere på at gøre bare en rigtig godt.

Napa's boutiquevinfremstillingsvirksomheder er bare stedet at finde en ekstra speciel vinsmagning oplevelse. Du kan bare finde ejeren, der giver en tur eller vinproducenten i prøvesalget - og de vil glæde dig til at se dig.

I dyre Napa er det svært for disse mindre vinproducenter at komme i gang og blive i erhvervslivet, men det er nogle få steder, jeg har besøgt og elsket oplevelsen.

• Smith-Madrone: Der er ingen pretense, ikke noget smagfuldt smagestue, og ingen fortæller hvad du skal smag på denne tomans vingård i bjergene over St. Helena, hvor det er let at forestille sig, hvad Napa var for 40 år siden.
• Ma (i) sonry Vintners kollektiv: Du kan ikke finde vinfremstillerne her, men du vil finde en chance for at prøve produkter fra mindre vingårde. Gå tilbage i den sene eftermiddag på Ma (i) sonry i downtown Yountville for at prøve vine fra deres vintners kollektive, placerer så små, at de ikke har deres egne smagningsrum.

Bedste Napa Valley Vingårde til en Picnic

Mange Napa Valley besøgende - og mange mennesker der bor der - kan ikke forestille mig noget mere behageligt end en picnic på en dejlig vingård. Overraskende er det svært at finde et sted at gøre det i Napa Valley. Få Napa-vingårde har picnicområder, og de er ikke bare snooty.

Her er årsagen i en lille sætning: Alle elsker en picnic på en vingård undtagen Napa County. På grund af lokale love er picnicking forbudt i de fleste Napa-vingårde, herunder dem med de bedste synspunkter og de største navne.

Hvis du har drømt om den perfekte Napa Valley vingård picnic, fortvivl ikke. Der er et par Napa Valley vingårde med rigtig gode pletter til et alfresco måltid.

Hvis du stopper hos nogen af ​​dem til en picnic, skal du ikke bringe vin fra en anden vingård. Og vær ikke en freeloader. Det er høfligt at købe en flaske vin. De vil endda være glade for at uncork det for dig.

Napa Vinfremstillingsvirksomheder Med Picnic Områder

• Clos du Val: Beliggende på Silverado Trail, Clos du Val winery har et dejligt picnicområde i en olivenlund. Tabeller er begrænsede, så reservationer opfordres stærkt. Du kan også nyde en privat vinsmagning og picnic oplevelse under oliventræerne på Clos du Val. De kalder det Family First.
• Folie a Deux: Navnet er fransk for "En galskab deles af to", men denne vingård er alt andet end ude af sindet. Deres vingård (og picnic område) er på CA Hwy 29 ved siden af ​​sennepens Grill.
• Rutherford Grove: Deres picnicborde er tilgængelige til brug efter vinsmagning eller med et minimum køb af vin i deres vinsmagning.

• Rutherford Hill: På en bakke skygget af Californien lever egetræer er picnicområdet så smukt og så populært at de opkræver at bruge det. Selv om deres gebyr synes dyrt, indeholder det tre flasker vin for at hjælpe med at smøre din picnic.

Andre hjemmesider og ressourcer, der offentliggør lister over Napa-vingårde til picnics, omfatter flere vingårde end i denne liste, men hvis jeg ikke kan bekræfte det, vil jeg ikke lede dig på afveje. Hvis du finder et andet sted, hvor du vil have en picnic, skal du kontrollere vingårdens hjemmeside eller ringe for at bekræfte, inden du går.

V. Sattui har også et picnicområde, men det er på en travl hovedvej, altid pakket med folk, og de tillader ikke udenfor mad.

Hvor skal man afhente din picnic

Listen er ikke komplet, men det er de steder, jeg tænker på først, når jeg vil få picnic godbidder i Napa:

• Bouchon Bageri: 6528 Washington St, Yountville
• Dean og Deluca: 607 S. St. Helena Hwy, St. Helena
• Oakville købmand: 7856 St Helena Hwy, Oakville
• Oxbow Offentlige Marked: 610 & 644 1st St, Napa
• Sunshine Market: 1115 Main St, St. Helena

Et par Napa Valley Vingårde at undgå

Nogle gange starter Napa Valley vingårde godt. De er sjove at besøge, velkommen alle sammen, og ordet spredes. Desværre kan ting gå meget galt, efter at et sted har opnået et navn.

Den besøgende, der ankommer to år efter en lokalitet blev proklameret for at være "den bedste", kan undre sig over, hvad der skete. De finder store folkemængder, der serveres af upersonlige, skyndte personale og spekulerer på, hvad al travlhed nogensinde var om.

Det er sket for mig - mere end en gang - og jeg er her for at forsøge at holde det i fare for dig. Det er ikke, at nogle af disse steder er forfærdelige, men de er alt for travle til at være opmærksomme på deres besøgende og ofte overskrides af store tourgrupper.

Hvis dit hjerte er sat på besøg i nogen af ​​disse vingårde, lad mig ikke stoppe med dig - men sig ikke, at vi ikke advarer dig.

Beringer: På grund af deres hvide zinfandel popularitet, føler Beringer nogle gange mere som en overfyldt busstation end et afslappende vinland stop. Undgå det vigtigste prøvesal og vælg en specialitetsturné i stedet.

Robert Mondavi: For at undgå en besætning erfaring, vælg noget specialiseret fra deres mange forskellige ture.

Viansa:Når en dejlig bakketopvinder med en dejlig udendørs cafe nu ser ud, er det altid overskredet, og jeg spekulerer på, hvorfor nogen stopper der (bortset fra busloads, som ikke har noget valg).

V. Sattui: Engang et godt sted for picnics på græsplænen føles disse dage mere som om du er midt i en motorvej, og de tillader ikke mad indført udefra.

Frank Family Vineyards: Denne vingård er generelt godt bedømt, og jeg håber virkelig, at min erfaring var en engangs ting. Men hvis det ikke var, ved du i det mindste, hvad du skal undgå. Da jeg besøgte, var den person, der var vært for Reserve-smag, tuggetobak og spyttet i en flaske. Nok sagt.

Francis Ford Coppola's Winery: Det er ikke, at du bør undgå denne. Faktisk er det et vidunderligt sted at besøge, og her er hvorfor. Men de flyttede ud af Napa Valley. Coppolas vingård og museum er nu nær Healdsburg i Sonoma County.