Indholdsfortegnelse:
-
Bedste Beach Snacks i Rio de Janeiro
Måske den mest populære drink i hele Brasilien, Água de Coco er kokosnødt vand fuld fersk fra en ung grøn kokosnød. Brasiliere mener, at kokosnøernes naturlige egenskaber gør dem til den perfekte, hydratiserende drikke efter en lang dag i solen.
Du finder kokosnødsleverandører, ofte med bare et hjulspids, på strande og fortove i hele byen. Efter at have betalt et par stykker reais (det Ægte er den brasilianske valuta), vil du se sælgeren hakke af toppen af en kokosnød med en lang kniv. Drikke kokosvandet med et halm, og hvis du vil, kan du vende tilbage og bede sælgeren om at åbne kokosen, så du kan skåbe det søde kokoskød ud.
-
kebabs
Kebab, eller espetinhos ("små spydspidser" udtales "eh-speh-CHEE-nyos") er et populært strandtap på Rio de Janeiros strande. Rækker af rejer (camarão) eller grillet hvid ost (queijo de coalho) er de mest almindelige sorter.
-
caipirinhas
Caipirinha (udtalt kai-pee-REE-nyah) er den klassiske brasilianske cocktail lavet med frisk lime, sukker og cachaça, en meget populær destilleret ånd lavet af sukkerrørjuice. En lignende drik er caipiroska, lavet med vodka i stedet for cachaça. Caipirinhas kan købes på nogle strand kiosker for omkring 10 reais.
Mange brasilianere vil vælge en cerveja (øl) i stedet for en caipirinha mens du slapper af på stranden. Øl i Brasilien serveres typisk iskold i en flaske eller dåse. De mest almindelige valg er lys, pilsner-stil øl som Antarktis, Brahma, Skol og Kaiser.
-
cashewnødder
En populær strand snack i Brasilien er ristede nødder, især cashewnøer ( castanha de caju ) og amendoim (jordnødder). Disse sælges typisk af folk, der går på stranden med en stor pose nødder. De vil blive givet til dig enten i en papirkop eller, hvis du sidder ved et bord og møtrikkerne er i en shell, som en håndfuld eller to på bordet.
-
Acai
Vi har alle hørt om açaí og dets sundhedsegenskaber, men brasilianere har spist açaí i årevis. Denne lille frugt fra Amazonas regnskov findes typisk som en frossen pulp i byer som Rio de Janeiro og serveres med konsistensen af en tyk smoothie.
På strande i Rio de Janeiro kan du bestille açaí na tigela , eller açaí i en skål, som normalt er toppet med skiveskåret banan og granola. Det gør en forfriskende og sund strand snack!
-
Esfiha
Et af de mest populære valg til snacks i Brasilien, esfiha er en slags snack fra Mellemøsten, der er blevet en del af det brasilianske køkken takket være indvandrergrupper fra Libanon og Syrien. Esfihas er små flatbreads fyldt med forskellige salte blandinger, såsom kød med løg og peber eller ost med escarole.
Andre lignende gade fødevarer i Brasilien omfatter pastel, empadinha og coxinha - alle billige, nemme og lækre!
-
Søde sager
Efter en dag med at drikke cervejas På stranden i Rio kan du føle at have noget sødt. Det hyppigste valg er sorvete (is, udtalt "sor-VEH-chee"), som ais normalt sælges som isbarer og popsikler (paletas eller picoles) i forskellige frugtsmag. Prøv en brasiliansk popsicle som morango com leite condesado (jordbær med sød kondenseret mælk) eller milho verde (sød majs).
Nogle leverandører sælger doces caseiro ( hjemmelavede brasilianske slik). Det mest almindelige er Cocada, lavet med revet kokos og sukker, men du kan også se den ekstra chewy version quebra queixo (betyder "chin breaker") og forskellige desserter lavet med sød kondenseret mælk, som Brigadeiro , som er kugler af kondenseret mælk blandet med chokolade og belagt i chokolade drysser.
