Indholdsfortegnelse:
Med æbler fra deres egen frugtplantage (som omfatter mere end 17.000 æbletræer), viser Julian Pie Company tærter med fugtige centre og enten flaky eller crumb skorpe. Julian Pie Company startede med at producere sine berømte tærter i 1989 og bager traditionelle æble paier samt mange variationer af æble kombineret med kirsebær, boysenberry, hindbær, blåbær, jordbær eller Rabarber. Du kan også bestille pecan tærter og græskar tærter eller en tærte med en frugtfyldning, der ikke omfatter æble.
Julian Pie Company er beliggende i en lille bygning, der ligner et hus lige ved hovedgaden i Julian. Der er udendørs picnic borde til at nyde din skive paj på eller en række af borde indendørs. Prøv en scoop af Julian Pie Company's kanel is til at gå med din tærte. Du kan også bestille din æbletærte med smeltet cheddarost ovenpå.
Mange af Albertsons, Jimbo's og Stater Bros købmandsforretninger i San Diego County bærer Julian Pie Company's tærter. Du kan også finde dem hos uafhængige købmænd som Cardiff Seaside Market, Olive Tree Marketplace i Ocean Beach og Baron's Point Loma.
Mors Pie House
En mor ejer faktisk Mom's Pie House, og hun har boet i Julian i mere end 30 år. Hun begyndte at bage tærter med julianske æbler i 1984. Indgangen til butikken tager dig ned ad en lang korridor forbi åbent køkken og ind i en hyggelig spisestue, hvor du kan nyde et stykke tærte og måske en ekstra iskrem. Butikken producerer to berømte skorper: den flaky (en konditorivarer) og crumb (en sprinklet crunchy pie topping). Mors Pie House gør mange variationer af æbletærte, herunder æblekaramelkrummekage og æble sukkerfri tærte. Du kan også vælge apple boysenberry eller apple cherry pie med enten en flaky eller crumb skorpe. Mamas serverer også pecan, græskar, rabarber, kirsebær og ferskenpies.
Mamas leverer tærter direkte til din dør i San Diego med deres online bestilling system. Du kan også købe mors tærter på Don's Market i Santa Ysabel.
Apple Alley Bageri
Ejes og drives af en mand og kone hold, serverer dette lille bageri i Julian op æblepander lavet hver morgen. Bageriets indre føles som en hytte, men med rigelig siddepladser. Udendørsborde betyder, at du kan nyde din tærte i den skarpe Julianske luft. Apple Alley Bageri introducerer nogle sjove vendinger til æble paier, herunder en mango æbletærte og en karamel æble pecan pie. Apple Alley Bageri serverer også sandwich og supper til frokost. Du skal gøre trek til Julian for at prøve disse tærter, da bageriet ikke sælger dem uden for bjergbyen.
Julian Café og Bageri
Julian Café and Bakeri er en lille restaurant beliggende i et hyggeligt tømmerlokale. På restauranten finder du god mad som chili, meatloaf og landsfrit kylling efterfulgt af et stykke tærte. Eller bare skridt lige op til kagebestillingsvinduet på siden af restauranten, hvor du hurtigt kan afhente en tærte til at gå.
Kagerne på Julian Café og Bageri er applepumpekrumpekage, hvilke lag cremet græskarpa på toppen af bløde æbler, toppet med en crumb skorpe. Julian Café og Bageri sælger æble græskarcrumb tårn sæsonbestemt (det gør en god tilføjelse til Thanksgiving dessert valg). Dens andre tærter (æblecrumb, æblekage og apple boysenberry) er tilgængelige året rundt.
Denne kagebutik sælger kun i Julian.
