Georges Restaurant på Centre Pompidou i Paris

Georges Restaurant på Centret Georges Pompidous øverste etage er et yndet sted blandt jetsetet og af åbenlyst grund: det giver en uovertruffen udsigt til hele byen gennem store vinduer, har en trendy fusion-køkkenmenu og kan prale af et design, der gør dig tror du har trådt på sæt af Stanley Kubrick s 2001: En Space Odyssey . Eller måske vil du pludselig føle, at du har trådt ind i en avantgarde kunst begivenhed omkring 1968.

Mens billetprisen er bare et hoved eller to over middelmådige, nyder udsigten herfra efter en dag med at udforske Center Pompidous topmoderne moderne kunstsamlinger anbefales. Sørg for at reservere fremad: denne restaurant er kontinuerligt pakket, især til middag og på varme, klare aftener. Hvis det forventes at være en god dag, spørg specifikt om et bord udenfor, når du reserverer, eller du kan blive skuffet over dig selv: disse fylder selvfølgelig hurtigst.

Beliggenhed og praktiske oplysninger:

Adresse: Place Georges Pompidou, 4. arrondissement

For at komme til restauranten: Tag rulletrapper eller elevator fra anden etage i Cenre Pompidou Forum (hovedhal). Reserver videre til aftensmad: Du må ikke få lov til ellers.
Metro: Rambuteau eller Hotel de Ville (linje 11); Les Halles (linje 4)
RER: Chatelet-Les-Halles (linje A)
Bus: Linjerne 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96
Parkering: Rue Beaubourg Underpass
Telefon: 33 (0)144 78 47 99

Besøg hjemmesiden (på engelsk

Nærliggende områder og turistattraktioner:

• Marais-kvarteret
• Hôtel de Ville (Rådhus)
• Rue Montorgueil Nabolag
• Ile de la Cite

Åbningstider og forbehold:

Restauranten er åben onsdag til mandag kl 12:00. til 2:00. Ikke-stop mad og drikkevarer tilbydes.

For reservationer:

• Telefon: +33 (0) 1 44 78 47 99
• Fax: +33 (0) 1 48 87 81 25

Menu og priser:

Køkkenet på Georges er typisk klassisk fransk og fusion med tunge asiatiske accenter. Det er på den dyre side: du kan forvente at betale omkring 45 til 60 dollars pr. Person (ekskl. Vin). Mange af retterne minder om californisk køkken med vægt på friske sæsonbetonede grøntsager. Der er masser af muligheder for vegetarer eller ellers-sundhedsbevidste spise. Nogle typiske menupunkter omfatter i øjeblikket:

• Kyllingebryst med karry og mango chutney
• Flerfarvede tomater med frisk burrataost
• Quinoa salat med friske urter
• Pan-seared kalvekød med Mos kartofler
• Svampe ravioli med trøffel creme
• Tom Yam Chili havaborre

Bemærk venligst, at menupunkter og gennemsnitspriser, der er citeret her, var korrekte på tidspunktet for offentliggørelsen, men kan ændres når som helst. Se den aktuelle menu for mere information (på engelsk).

Indstillingen og arkitekturen:

Georges er designet og udformet af Dominique Jacob og Brendan McFarlane, og er sprudlende og minimalistisk, men designet klarer sig at komme ud som en smule lunefuld. Der er de skarpe hvide borde og stole og enkelte langstamme roser i vaser på hver bord. Brug af aluminiumsplader, der ligner ventiler i et hjerte, gør rumgraderne intime og varmere, på trods af den store brug af metal og glas.

Effekten er lidt prætentiøs, men iøjnefaldende.

Udenfor gør en stor terrasse en sommer mojito eller caipirinha et must (bug-eyed designer solbriller ikke påkrævet). Husk, at en lille smule udsættelse betyder, at du passer ind lige ind.

De Panoramaudsigt:

Jeg var næsten fristet til at tale om den fejende panoramaudsigt udleveret fra den udendørs terrasse først. Dette er måske en af ​​de mest romantiske restauranter i Paris - i hvert fald når vejret tillader at sidde udenfor. Udsigten fra Georges giver dig et glimt af monumenter, herunder Notre Dame Cathedral, Sacre Coeur og Seine-floden. Det er et simpelt betagende skuespil, især i skumring, så det er ikke underligt, at vi har inkluderet stedet i vores guide til de bedste steder for panoramaudsigter over Paris.

Flere anmeldelser og oplysninger:

For objektive anmeldelser fra rejsende på Georges, se denne side på TripAdvisor.