Ting at lave i Bakersfield, Californien

Prøve baskisk mad

Bakersfield er kendt for sine baskiske restauranter og køkken.

Det lokale baskiske samfund går tilbage til indvandrere fårherdere, der kom til området i 1800'erne. Restauranterne sprang op omkring de hoteller, hvor arbejderne blev. Flere restauranter i Bakersfield specialiserer sig i køkkenet og serverer deres store måltider på søndagen.

Amerikansk baskisk mad er hjertelig, serveret familie stil på enorme plader på lange, fælles tabeller. Ligegyldigt hvilken restaurant du vælger, vil menuen være den samme: Kål suppe med bønner og krydret baskisk tomatsauce efterfulgt af tyndt skåret indlagt tunge, cottageost omrørt med mayonnaise, kogte grøntsager med hvid sauce og en frisk, slank salat lavet med salat dyrket i nærheden.

Og selvfølgelig er der en kødret, som kan være oxtail-suppe, stegt kylling eller en lamskål. Alt dette kan vaskes ned med fritflydende rødvin.

Du kan også nyde baskisk køkken og kultur på den baskiske festival, der sker i maj.

Gå Whitewater Rafting

Kernfloden nær Bakersfield byder på hvide vandoplevelser fra let klasse I gennem adrenalinpumpe klasse V, afhængigt af årets nedbør og hvor du går. Whitewater er nær Lake Isabella, omkring en 50-mile kørsel nordøst fra Bakersfield.

Sæsonen begynder, når sneen på Mt. Whitney begynder at smelte, som normalt er i marts eller april. Det kan vare i september i et godt år. Den 21-mile strækning af Kern-floden under Isabella-dæmningen er hvor du finder den bedste whitewater.

Du kan få en ide i forvejen om, hvad forårs- og sommerfiskesæsonen bliver som ved at tjekke sneniveauet i Mt. Whitney-området.

Lokale udlejere tilbyder whitewater rafting ture, der varer fra en til tre dage.Licensering for disse outfitters begrænser antallet af dage, de kan operere, og du bør reservere så langt frem som muligt, især for store grupper, helligdage og weekender. De omfatter Kern River Tours, River's End Rafting og Kern Tours.

Se et bilrace - eller kør en racerbil

Hvis du elsker at se bilrace, kan du forkæle dig selv i Bakersfield-området.

Kern Raceway er en olympisk speedway på 0,5 km (0.80 km) lige ved Interstate 5 i Bakersfield

Store amerikanske dage giver dig en chance for at se, hvordan det er at være en NASCAR-driver på Kern Raceway, der glider rundt bag rattet på en 400-hestekræfter, sen modelbil.

Hvis du elsker hurtige biler, men ikke har tålmodigheden til at se et langt løb, så prøv Auto Club Famoso Raceway i stedet. Dragstripen er bedst kendt for sin årlige martsmøde, som nu er en strengt nostalgisk hot rod og dragster event. De er også vært for brændselsændrede begivenheder og det årlige California Hot Rod Reunion i oktober.

Revisér støvskålen ved solnedgangslokalet

Hvis du husker John Steinbacks roman "The Wrath's Grapes," kan dette sted kende dig. Faktisk blev scener fra 1940-filmens tilpasning af romanen Henry Fonda filmet der.

I slutningen af ​​1930'erne blev det kaldt Arvin Federal Government Camp, der blev oprettet til at rumme ca. 300 mennesker i en-rums hytter og telte. Lejren leverede en tilflugtssted for nødlidende vandrende arbejdstagere, der flygtede i Oklahoma Dust Bowl under den store depression.

I dag er det kendt som Sunset Camp eller Weedpatch Camp. Det hjælper stadig migranter og er på det nationale register over historiske steder. Det er på 8701 Sunset Blvd. De gamle bygninger ligger i det nordøstlige hjørne af lejren i et indhegnet område, og du kan tage billeder af lejrenes udvendige. Ture er også tilgængelige ved reservation.

Se Wildlife

Kern National Wildlife Refuge ligger lige nord for Bakersfield. Du kan tour det på en 6-mile driving tour. Hent en brochure i tilflugtshovedkvarteret, som beskriver hvad du kan se ved hver af elleve stop.

Tilflugten er kendt for sine uberørte græsarealer og moser. Blandt de dyr, der bor der er fundet år, er de truede Buena Vista Lake Shrew, San Joaquin kit ræv, og den stumpe nosed leopard firben.

Tule Elk State National Reserve ligger omkring 30 miles vest for Bakersfield og er hjemsted for en lille flok tule-elg, som er mest aktiv fra sensommeren til det tidlige efterår.

Tag nogle Instagram-fotos til din indre tegn-geek

Hvis din Instagram-feed er fyldt med #signgeek, #vintagsigns og #vintageneon, er Bakersfield stedet for dig.

Du kan finde nogle gode vintage neongrafik på Woolgrowers Restaurant (620 E 19th St) og Andre's Drive Inn (1419 Brundage Lane) og en skør neonkat på Guthrie's Alley Cat (1525 Wall Street). Det store Bakersfield skilt på Silect Ave nær Crystal Palace er også neonbelyst.

Andre ting at gøre omkring Bakersfield

Lake Isabella er omkring 55 miles øst for Bakersfield. Det er en rekreative sø i Sierra Nevada-foden på en højde på ca. 2.500 fod.

Silver City Ghost Town ligger i nærheden af ​​Lake Isabella, en anden slags en spøgelsesby, der blev skabt i 1960'erne og 70'erne fra lokale historiske strukturer, hvoraf mange stod overfor ødelæggelse. I dag er det et udendørs museum, der holdes i en tilstand af arresteret forfald.

Folk med en sød tand rave om Dewar's Candy Shop, som har lavet taffy i mere end hundrede år. De siger også, at det kan være den bedste gammeldags isbarre i landet, der er berømt for sine banansplit og drømmende smagsoplevelser som citronflager og bomulds slik.

Landbrug i nærheden af ​​Bakersfield

New York Times kaldte Kaliforniens Central Valley "Landet af en milliard grøntsager", men grøntsager er kun begyndelsen. Kern County afgrøder omfatter også mandler, meloner, citrus, bomuld, druer, hø og stenfrugter som nektariner, blommer og abrikoser. De finder endda plads til at vokse rosenplanter også. Der er ikke nogen ture eller besøgscentre dedikeret til det lokale landbrug, men du kan heller ikke gå glip af at se det. Faktisk kan et kørsel gennem det omkringliggende landskab gøre dig så sulten, at du bliver nødt til at gå direkte til en af ​​de baskiske restauranter, når du kommer tilbage - eller til isen.