Indholdsfortegnelse:
- Blue Water Cafe + Raw Bar
- Adresse
- telefon
- Web
- Foder
- Adresse
- telefon
- Web
- Spiselige Canada
- Adresse
- telefon
- Web
- Fable Restaurant
- Adresse
- telefon
- Web
- Aphrodite's Organic Cafe & Pie Shop
- Adresse
- telefon
- Web
- Finde gården til bordrestauranter i dit nabolag
Spise lokalt betyder at spise lokalt fremskaffede og lokalt dyrkede fødevarer, herunder skaldyr. Næsten alle fine restauranter i Vancouver vil tilbyde mindst en sæsonbestemt, lokal skål. Men der er nogle restauranter, der viser et større engagement i lokalt fremskaffede fødevarer end andre
Brug denne vejledning til at finde Vancouver restauranter, der er virkelig dedikeret til lokale fødevarer, samt tips og ressourcer til at finde farm-to-table restauranter i dit nabolag. Denne liste er ikke ment at være udtømmende - der er mange restauranter i Vancouver, der serverer lokalt fremskaffede fødevarer - men det er et godt udgangspunkt for dem, der ønsker at spise ude mens de spiser lokale også!
Blue Water Cafe + Raw Bar
Adresse
1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, Canada Få vejledningertelefon
+1 604-688-8078Web
Besøg hjemmesidenEn af de bedste Vancouver seafood restauranter holder det højt anerkendte Blue Water Cafe året rundt fokus på friske, bæredygtige kystarter, herunder lokale fin og skaldyr. Hver februar introducerer chefschef Frank Pabst retter baseret på Unsung Heroes ": lokale fisk og skaldyr, der er mindre velkendte eller mindre populære, som nordvestlige geoducks.
Foder
Adresse
1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Canada Få vejledningertelefon
+1 604-661-1400Web
Besøg hjemmesidenEn af hipper gården til bord restauranter i Vancouver, Forage - placeret på Robson Street i downtown Vancouver, inde i Listel Hotel - epitomizes locavore bevægelsen. Kokken Chris Whittaker bruger sæsonbestemte, lokale råvarer og kød og lokalt fremskaffede skaldyr, når det er muligt, med lækre resultater.
Spiselige Canada
Adresse
1596 Johnston St, Vancouver, BC, V6H 3R9, Canada Få vejledningertelefon
+1 604-682-6681Web
Besøg hjemmesidenBeliggende på Granville Island er Edible Canada et mangfoldigt kulinarisk selskab dedikeret til at fremme lokal mad i sin restaurant, butik (hvor du kan finde lokale håndværksmæssige fødevarer) og kulinariske ture.
Fable Restaurant
Adresse
1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Canada Få vejledningertelefon
+1 604-732-1322Web
Besøg hjemmesidenEn af de nyere gård til bord restauranter i Vancouver er Fable Restaurant, på W 4th Ave i Kitsilano. Medstifter af chef Trevor Bird (som konkurrerede om Top Chef Canadas anden sæson), Fable samarbejder med lokale producenter og landmænd for sine friske, sæsonbestemte ingredienser.
Aphrodite's Organic Cafe & Pie Shop
Adresse
3605 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Canada Få vejledningertelefon
+1 604-733-8308Web
Besøg hjemmesidenEn Kitsilano-favorit, Aphrodite serverer nogle af de bedste lokale økologiske fødevarer i Vancouver - herunder 14 lækre økologiske tærter! De er også særlige venner (og tilhængere) af Fresh Roots, den nonprofit, der vokser lokale fødevarer i Vancouver skolehaver. Ud over lokale fødevarer giver de også masser af glutenfrie muligheder.
Finde gården til bordrestauranter i dit nabolag
Der er mange, mange gård til bord restauranter i Vancouver, samt mange restauranter, der serverer lokale fødevarer. For at finde gården til at spise restauranter i dit kvarter, brug disse gratis ressourcer:
- Vi Heart Local App - Gratis iPhone / iPad app fra BC Dairy Association, der hjælper dig med at lokalisere lokale fødevarer i dit område
- Vancouver Farm til bord restauranter på Zomato
