24 lækre timer i Rom

24 lækre timer i Rom

Vågn op tidligt og gå direkte til Antico Caffe Greco (også kendt som Caffe Greco). Denne kaffebar blev grundlagt i 1760 og er Roms ældste bar. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley og Keats har alle sippet kaffe på denne ærværdige virksomhed.

I dag sidder du i marmor-toppede borde i burgunder- og guldværelser, som hvide hanskede tjenere kommer til at tage din bestilling af drikkevarer og desserter. Eller stå i baren og bestil en espresso og en cornetto --- Italiens svar på den franske croissant og en væsentlig del af den italienske morgenmad.

Antico Caffe Greco er beliggende på den storslåede Via Condotti, # 86, en af ​​de bedste gader i byen til vinduesbutik, nær Spansketrappen.

Mid-morning snack: Mozzarella på Obika Mozzarella Bar

Når du har fået din udfylde shopping på Spansketrappen, skal du komme forbi Trevifontænen til Campo de Fiori. Dette livlige blomstermarked er også hjemsted for en af ​​Roms mest sjove og unikke madbarer. Obika har specialiseret sig i mozzarella di bufala (bøffelmælkmozzarella), der kommer fra Campania-regionen i det sydlige Italien.

Mens Obika serverer en bred vifte af lækre måltider, holder du til degustazione (eller smagning) fadder, hvor du kan parre sorter af mozzarella eller delikat og cremet burrataost med kød og grøntsager. Du har stadig en fuld dag at spise foran dig!

Obika Mozzarella Bar ligger på Piazza de Campo de Fiori og er åben hver dag fra 8:00 til 2:00

Frokost: Carciofi Alla Romana hos Armando al Pantheon

Efter at have slået igennem den smukke Campo de Fiori, bliv forbløffende på Pantheon. Frokost vil være hos Armando al Pantheon, som serverer et bredt udvalg af retter til rimelige priser. Denne restaurant er normalt overfyldt med både turister og lokalbefolkningen, og det kan nogle gange være svært at finde pladser, så gå lidt tidligt for at reservere dit sæde.

Denne Slow Food restaurant serverer mange romerske specialiteter, selvom min favorit er carciofi alla romana. Denne smukke skål betyder bogstavelig talt artiskokker i romersk stil og fremstilles ved at bøje kronisk hjerter og stilke i en blanding af vin, olivenolie og hvidløg og mynte.

Armando al Pantheon er placeret på Salita de Crescenzi, 31.

Eftermiddagsmad: Pizza ved pizzarium

Når du har grundigt gorged, brænd af kalorier ved at tage en rask trek over Tiberen til Vatikanstaten. På grund af de enorme linjer har du sandsynligvis ikke tid til at besøge den berømte katedral og museer, men du kan se katedralens udvendige udgang og gå gennem byen selv.

Så gå lige uden for Vatikanstaten til Gabriele Bonci's Pizzarium, der ligger i en lille butik lige ved siden af ​​metrostationen Cipro. Pizzarium serverer pizza al taglio (eller ved skive). Du går ind, bestil pizzaen du vil have efter vægt, og tjenerne vil skære et stykke til dig med et par mammut køkkenskærer.

Skorpen er tynd og crunchy. Topping er enkel og nyskabende. Pizzaen er så god, at du vil fortsætte med at gå tilbage der igen og igen.

Pizzarium er placeret på Via della Meloria, 43.

Eftermiddag gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Hop videre til Cipro Metro Line og gå til Vittorio Emanuele stationen. Du finder mange af Roms berømte gamle attraktioner inden for 10 minutters gang fra denne station, herunder Colosseum og Forum Romanum.

Og du vil også finde Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, en af ​​Roms bedste pletter for gelato. Gelato ligner is, men med omkring halvdelen af ​​kalorierne, da den er lavet af mælk snarere end fra fløde, hvilket betyder at du ikke skal have nogen skam med at hengive sig på denne frosne behandler! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi har produceret håndlavet gelato siden 1880 og serverer ca. 30 smag på daglig basis. Der er altid store skarer på dette sted, så du ved, at gelato vil være frisk og lækker. Priserne er også meget billige her, som du kan bruge omkring 2 euro til 3 store scoops af gelato.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi er beliggende på Via Principe Eugenio, 65.

Middag: Pasta på Cantina e Cucina

Vælg en af ​​Roms store pastaer på Cantina e Cucina, en traditionel trattoria, ikke langt fra den fantastiske Piazza Navona. Rom er berømt for en række pastaer, herunder amatriciana (pasta med guanciale eller hærdede grisens kind, pecorinoost og tomater), carbonara (pasta med guanciale, æg og ost), Alfredo (pasta med ost og smør sauce) cacio e pepe (pasta med ost og peber) og gricia (pasta med hvidløg, løg og pancetta). Du kan prøve alle disse sorter på Cantina e Cucina, i en smuk og lavmælt indstilling.

Cantina e Cucina er placeret på Via del Governo Vecchio, 87.

Dessert: Cannoli ved Cannoleria Siciliana

Lav et par ounce plads i din mave for den bedste cannolis du nogensinde har haft på Cannoleria Siciliana, ikke langt fra Piazza Navona, lige på Tiberen. Cannoleria Siciliana serverer traditionelle sicilianske desserter, herunder den berømte cannoli i sin lille butik. Skallen er flaky og buttery og mascarpone og ricotta center er cremet, sødt, men ikke cloying og besat med chokolade chips. Dette er den perfekte dessert til cap af 24 lækre timer i Rom.

Cannoleria Siciliana ligger på Via Monte de Brianzo, 66.