Indholdsfortegnelse:
West Coast Laks er kendt verden over, og røget laks er en af de mest populære gaver, canadiske besøgende tager hjem. Koldrøget laks, også kendt som lox, kan købes frosset og varer ca. 24 timer ved stuetemperatur, hvilket giver dig tid til at få det hjem, hvis du køber det i lufthavnen, når du forlader eller ved grænsen, hvis du ikke har en lang køretur hjem. Kokt røget laks behøver ikke køling og kan derfor tages på lange rejser eller købes lokalt på f.eks. Finest at Sea Ocean på Granville Island.
Inuksuk
Oprindelig bygget af Inuit, der lever i arktisk Canada, er inuksuk (inuksuk den foretrukne stavemåde, men ikke den mest udbredte) en skulptur lavet af sten beregnet til at efterligne en menneskekrop. Disse skulpturer bruges traditionelt mest som jagt- og navigationshjælpemidler, men ses over hele landet som dekoration. Symbolet blev fremtrædende under Vancouver Winter Olympics i 2010, og det er nu bredt tilgængeligt som en knick-knack, frittstående skulptur eller som udsmykninger på smykker og T-shirts.
Isvin
Isvin er en sød dessertvin produceret med druer frosne på vinen. Canada, som ikke har noget problem med at indefryse betingelser, er den største isproducent i verden. Isvine begunstiges for deres koncentrerede smag og sødme afbalanceret af høj surhedsgrad, hvilket giver isvine sin rene finish. Isvine er ekstremt sødt og bedst nydt, når det suppleres med noget andet end sød eller rig mad. En favorit isvin er Cave Springs Riesling Icewine. Andre populære isvine omfatter dem fra Inniskillin og Mission Hill.
Iscider
Først udviklet i 1990, men særligt populært efter isstormet i 1998, der ødelagde en del af det sydlige Quebec og forlod millioner af frosne æbler i sin kølvandet, iscider, også kendt som cidre de glace, eller æbleisvin, fremstilles ved alkoholholdig gæring af saften af pressede frosne æbler. Den findes hovedsagelig i Quebec. Ligesom sin populære canadiske fætter, isvin, iscider kompletterer pates, foie gras, spil og fine oste pænt. Iscider findes hos SAQ'er, regeringen har tilladelse til at sælge alkohol i Quebec og specialbutikker. Neige Apple Ice Wine og Domaine Pinnacle er to top valg af iscider.
Smør Tarts
Akin til pecan tærte, smør tærte er en lækker blanding af smør, sukker og æg i en wienerbrød shell, og afhængigt af hvem du snakker med, kan også indeholde nødder, rosiner eller chokolade chips. Som en af de få tydelige canadiske fødevarer, en der var en hæftning til pioner kanadisk madlavning og er faktisk lækker, bør besøgende give dem en chance og bringe nogle hjem til at dele. Hent et halvt dusin højst ethvert canadisk bagværk, hos nogle amerikanske-canadiske toldfri butikker eller ved Tim Hortons caféer.
Nanaimo barer
Disse tre-lags chokoladefirkanter hælder fra Nanaimo, British Columbia, men findes overalt i Canada i de fleste bagerier og Tim Horton butikker.
The Toonie
Udenlandske mønter er som regel en vindende souvenir til børn. Den canadiske toonie er især værdsat. Det er en stor, attraktiv mønt, der er sølv med en rund messing indlæg og giver en god gave fra Canada. Hold dig til et par i slutningen af din rejse.
Første Nationer Art
De fleste turistmål i Canada fremmer en slags First Nations kunst i form af udskæringer, tæppeskulptur, læderarbejde og malerier. Det vil være en usædvanlig indretning element, der bliver bemærket på dit hus.
Hudson's Bay Point Blanket
Siden mindst 1780 og meget sandsynligt tidligere har disse ikoniske uldæpper holdt kanadierne varme. Tæpperne sælges udelukkende af Hudson's Bay Company, et stormagasin, hvis begyndelser er i overensstemmelse med de af Canada selv. Varmen og farven på tæpperne blev yderst værdsat af folk fra de første nationer, der handlede deres bæverskind i bytte for dem med engelske bosættere.
