Indholdsfortegnelse:
En opskalere oase af rødt kød, en spisestueoplevelse som potentielt bizar som hvad servitricerne bærer, kan blive forvirret af Gibbys 'tidsspring branding strategi (er vi genskabe det 19. århundrede eller 50'erne) og nogle gange hjertelige, andre gange hovmodige service personale. Men chancerne er store, at i løbet af en aften vil du også vokse til at elske, hvad mange anser for at være det bedste steakhouse i Montreal.
Fordele
- Elsk de pre-appetitvækkere og god berøring med ganen clearing citron sorbet.
- Steaks er uhyrligt fantastisk.
- Dele er fantastisk massive.
- Personalet kender deres vin.
- Gratis bacon bits, ubegrænset pickles og gratis parkeringsservice.
Ulemper
- Priserne er corporate card high.
- Frilly forklæde kjole uniformer pålagt personale er nødt til at gå.
- Personalet ser mildt deprimeret.
- Vegetarian? Ikke gider. Menuen er begrænset til rødt kød, nogle fisk og skaldyr.
Beskrivelse
- Beliggenhed: 298 Place D'Youville, hjørne af St. François-Xavier, under St. Paul
- Kom derhen: Square-Victoria Metro
Guide Review - Gibbys Steakhouse - En Montreal Restaurants Review
Det var en midt i december aften med flamret vejr, og det tog min spiseforælder tre gange så lang tid at komme til Old Montreal steakhouse, en spisestue, der var indrettet i det, der plejede at være stalde for 200 år siden. Men han var ligeglad med at han ikke kunne se mere end ti meter foran ham. Han havde været til Gibbys før og dømmer ved to tredjedele fuld spisestue på en tirsdag, det ville tage mere end en snestorm for at holde denne gruppe af dressy kød spise i bugt.
Efterladt vores jakker med Gibbys 'veganske frakkebekræftende medarbejder, blev mit første indtryk af den svagt oplyste, rummelige spisestue ikke dannet, før jeg var vant til de tidløse? Uniformer, der blev båret af serveringspersonalet, med farver, der syntes at matche det forvitrede træværk. Vores første servitrice, der var lavt af behagelighed men professionel, anbefalede en 2005 Sonoma Valley Cabernet Savignon af Schug, et solidt valg, der virkede vidundere med vores plader af rødt kød.
Jeg valgte mignonerne af oksekød Diane med den syndigt fede (og lækre) Monte Carlo kartoffel, dobbeltbagt med bacon, cremefløde og bøfler. Skålen kom med to alderen fileter mignon og saucen, cognac-baseret med sort peberkorn, sjaletter og svampe var perfektion. Nu var min ret langsomt bevægelse-øje-lukning godt, men jeg tør nogen finde en bøf i Montreal, der kan toppen Gibbys 'en og en halv tomme tyk New York-skåret peberbøf med cognac og Madagaskar grøn peberkornsauce, alderen op til 31 dage.
Afslutningen af måltidet med gratis mint chokolade anbefalede vores servitrice Gibbys 'Chocolate Delight, en cylinderformet chokolademusse dyppet i mørk chokolade med crunchy chokolade nuggets af en slags. Jeg er ikke en stor chokoladekage fan, men jeg tog en chance alligevel. Resultatet? Sød fordømmelse.
Med alt taget i betragtning var Gibbys fabelagtig. Men overvej dette: Jeg hentede ikke regningen. Det kunne forklare hvorfor de $ 50 steaks smagte ligesom de var værd hver øre. Jeg havde ikke slap ned 50 dinarer af mit eget hårde arbejde for at spise det.
