I næsten 20 år har Tim og Nina Zagat (udtalt za-GAT, rim med "katten") udgivet restaurantbøger baseret på vurderinger indsendt af diners. De karakteristiske, bourgogne-farvede bøger er spisebibler til mange af de mest culinarily velsignede amerikanske byer og også et par internationale destinationer. ZAGAT-undersøgelserne er unikke, idet de særskilt vurderer de forskellige egenskaber ved en restaurant - mad, indretning og service - baseret på forbrugernes input. Zagats i de senere år har også forgrenet sig til at undersøge rejsende på amerikanske hoteller, resorts, kurbade, flyselskaber og biludlejningsselskaber.
Sælger for $ 9,95 og op, de slanke, bærbare guider er blevet en multi-million dollar virksomhed. Så hvorfor skulle Zagats bruge 1 million dollars til at opbygge et websted, så de kunne give væk deres hårde arbejde gratis?
En "Wall Street Journal" -artikel citerede Tim Zagat, som sagde: "Hvis vi ikke gjorde det … ville en anden finde ud af, at dette var en meget effektiv måde at engagere et stort antal mennesker på og bringe dem ind i samme proces vi har." Ikke ønsker at være en anden Barnes & Noble eller Borders … stående forbi, mens en ukendt enhed som Amazon.com slår dem til slaggen, har Zagats pålagt sig online-verdenen, og resultatet er utroligt gode nyheder for besøgende til New England .
To af de første restaurant review guides til at gå helt online er til Boston og Connecticut. For at New England har snydt to af de første 20 online-spots er det ikke overraskende i betragtning af Zagats 'bånd til denne region. Begge er indfødte New Yorkere. Nina tog eksamen fra Vassar College i Poughkeepsie, New York og Tim fra Harvard i Cambridge, Massachusetts. Begge er også kandidater fra New Haven, Connecticuts Yale Law School. Andre destinationer for hvilke restaurantundersøgelser resultater og anmeldelser er online er: Atlanta, Baltimore, Chicago, Hawaii, London, Long Island, Los Angeles, New Jersey, New Orleans, New York, Orlando, Paris, Philadelphia, San Diego, San Francisco, sydlige New York State, Toronto og Washington, DC
Andre steder kommer snart.
Zagat.com-webstedet er nemt at navigere, og restaurantanmeldelser er blot et par klik væk. Hvis du kigger nærmere på Boston-vejledningen, er det nemt at søge efter restauranter med et hvilket som helst antal Zagat-rating kriterier, herunder køkken, omkostninger, beliggenhed og særlige funktioner. Du kan også nul hurtigt ved at bruge linkene i den højre kolonne til korrekturlæsernes bedste valg ved mad, indretning, service eller køkken. til opførelser ved køkken; til en alfabetisk mappe eller til en fortegnelse ved kvarter. Top generelle favoritter er også synlige.
Her er resultaterne af en prøve søgning: Da jeg trådte ind i mine søgekriterier, fulgte en tekstboks til højre efter mine valg og dynamisk oprettede en bekræftelse på min anmodning: "Jeg leder efter en restaurant, der har en fødevare rating på 20 eller bedre, har en indretningsklassifikation på 15 eller bedre , har en service rating på 19 eller bedre, koster $ 45 eller mindre, er i Harvard Square. " Resultatet, da jeg klikede på "Find det for mig": seks restauranter at vælge imellem, med Cafe Celador den øverste kamp.
Da jeg klikede på linket til Cafe Celador for at lære mere om denne restaurant, blev jeg bedt om at tilmelde mig et gratis medlemskab. Medlemskab er gratis indtil 1. september. Hvad sker der efter 1. september? Et endnu fastlagt gebyr vil blive opkrævet, og medlemmerne vil blive underrettet via e-mail og kan vælge. Prøvetagning af præmiefordelene gratis nu vil ikke forpligte den besøgende på nogen måde. Restaurant ratings, søgefunktioner, shopping og mange andre funktioner på webstedet forbliver gratis. Hvad er fordelene ved medlemskab?
Jeg blev straks whisked tilbage til Cafe Celador siden, hvor jeg kunne læse, at "Skjult på en sidegade, kommer denne" romantiske "franske bistro med den" smukkeste kælder i Cambridge "med 'charme og stil' og 'konstant' skiftende menu ', der indeholder' interessante 'og' innovative 'italienske og middelhavsretter …. "Lyder dejligt! Jeg kunne også klikke på "Kort" knappen for at se, hvor restauranten ligger og få anvisninger. Relevante oplysninger er også inkluderet på sådanne ting som kreditkort accepteres, rygepolitik, og om afhentning er tilgængelig.
Hvis du var bekymret for, at zagaterne ikke udnytter denne "give det væk fri" venture, frygter ikke! "Wall Street Journal" artiklen rapporterede, at den nye hjemmeside ringede op 80 bogsalg, mens de sov under sin første nat online.
