Indholdsfortegnelse:
- The Ramen Bar
- Knurrende Nudel
- Sai s
- Miki
- Kin Khao Thai Eatery
- Izakaya Sozai
- Waraku
- Pho Phu Quoc PPQ Beef Noodle House Restaurant
- Marufuku Ramen
Det er tåget og koldt, og du har på shorts, fordi det er august. Nudler er det eneste der vil varme dine knogler. Gode nyheder, fordi San Francisco er fyldt med lækre nudelmuligheder, der er perfekte til at hæve indre temperaturer når som helst på året. Klar til at spise? Her er vores guide til de bedste ramen, pho og almindelige lækre nudelsupper i byen.
The Ramen Bar
Kvarter: Finansdistriktet
101 California St.
Telefon: 415-684-1570
Selvom du er glutenintolerant, er der stadig en ramen mulighed for dig i denne by. Raman Bar tilbyder glutenfri nudler på forespørgsel, samt et udvalg af forskellige skåle af ramen, poke og udon valg. Populære favoritter omfatter Hakkaido, med miso bouillon og ramen stablet højt med majs, chashu og et sojahærdet æg; og ingefær kylling rammen-dog være opmærksom på, at dette er ramen på farten. Mens der er masser af pladser til rådighed, gør den finansielle distrikts placering det til en førsteklasses hot spot for weekday frokostmængden, hvilket betyder, at mange kunder har travlt ind og ud.
Knurrende Nudel
Nabolag: North Beach
1310 Grant Ave.
Telefon: 415-296-9600
Når Karl Fog ruller sig over byen og formår at pakke sig rundt Coit Tower, er et besøg på Chubby Noodle i North Beach det perfekte, lækre vejr. Dette hippe nudlerhus med musikpumpeformede spisestue serverer alle slags sødopvarmende billetpris, fra deres Chubby Fried Chicken til Korean Pork Tacos. Men det er deres krydrede hvidløg nudler-lavet med kun æg nudler, hvidløg og jalapeños-der virkelig og virkelig tilfredsstille. Slurp dem op sammen med et skud skyld. Det er en god ide … tillid til os.
Sai s
Kvarter: Finansdistriktet
505 Washington St.
Telefon: 415-362-3689
Når det er endda tåget på din frokostpaus, tilbyder Sai's lækre skåle med kulinarisk frelse. Personalet sætter sig og serverer dig varm te på hastigheden af en helt ny kontorprinter og forventer at du bestiller lige så hurtigt. Heldigvis behøver du ikke meget tid til at hælde over menuen på dette barnebenetiske vietnamesiske etablissement: Kylling Pho, i al sin enkle, salte herlighed, er helt sikkert, hvor den er på. En heads-up, hvis du spiser solo: at dele dit bord er en forventet del af oplevelsen.
Miki
Nabolag: The Richmond
3936 Balboa St.
Telefon: 415-387-0874
Det bygger din egen ramenskål på denne lille japanske madhull i væggen i San Franciscos perennially dimmede yder Richmond. Vælg din bouillon, vælg dit kød og vælg dine påfyldninger fra varer som majs, bok choy og svinekød, så smag en ordre af saltet edamame og lidt varm skyld (for at få blodet til at flyde), mens du venter.
Kin Khao Thai Eatery
Nabolag: Union Square
55 Cyrl Magnin
Telefon: 415-362-7456
Det er svært at finde fejl med en lækker hjælp af hjemmelavet Thai, især en der bruger ingredienser både lokalt fremskaffede og bæredygtige og med fiskesauce hentet lige fra Thailand. Dette Michelin-stjernede spisested er gemt inde i Parc 55 Hilton i SF's Union Square, lige over Powell St.-svævebanen, og er 100% værd at finde. Retter som tørrede stegte svinekød ribber med gul currypasta falder fra benet mens muslinger og nektarin curry antænder smagsløg og nudlerne? Kin Khao gør pad kee mao højre med en blanding af gris, dronket og ris nudler, løg, paprika og basilikum. Hellige wow!
Izakaya Sozai
Nabolag: Yder Sunset
1500 Irving St.
Telefon: 415-742-1522
Alle elsker Izakaya Sozai i byens ydre solnedgang, herunder de fleste store nyhedsforretninger i San Francisco Bay Area og de hagl fra Tokyo. Mens små plader af voldsramte Æbleskivepande og hvidløg sautéed shishito peberfrugter er hjemmefavoritter, ingenting slår en skål dampende tonkastu: ramen brimming med nudler, hingst og sunde stykker af tang i en silkeagtig, langkogende bouillon, der let vil varme din sjæl.
Waraku
Nabolag: Japantown
1638 Post St.
Telefon: 415-292-3388
Søg ly fra tågen med et besøg på Japantowns Waraku, hvor varme, salte skåle af tonkusku ramen reign supreme. Det er et sted, der er romantisk, da det er stilfuldt: Sportslig mørk bambus og sennepsgult indretning, spændte lys og hyggelige topladsborde placeret overalt. Snuggle op og forkæle tilbud som krydrede Tan-Tan nudler og Shoyu ramen med en sojasovs bouillon og husk, det er koldt derude.
Pho Phu Quoc PPQ Beef Noodle House Restaurant
Nabolag: The Sunset
1816 Irving St.
Telefon: 415-661-8869
Bare se efter folkemængderne, der slurper nudler indenfor for at finde dette hjerteligt navngivne sted (selvom det går af Pho Phu Quoc eller PPQ for kort), og derefter forberede sig på at fylde op på ordrer af curry chicken noodle suppe, serveret med tykke, lange nudler i en kokosmælk bouillon krydret med grønne curry krydderier, oksekød sone pho og fem krydret kylling og hvidløg nudler med generøse hjælper af høns. Dette sted fyldes op hurtigt, så ankomme tidligere om aftenen for at undgå en ventetid.
Marufuku Ramen
Nabolag: Japantowon
1581 Webster St.
Telefon: 415-872-9786
Med placeringer i både San Francisco og Oakland har Marufuku været nydende nudel elskere med et udvalg af autentiske Hakata-stil tonkotsu ramen, der udnytter ultratynde håndværkere nudler og kan laves på bestilling i henhold til dine præferencer for spiciness og nudler fasthed. Med kun 15 ordrer om dagen sælger Marufuku skåle med Kylling Daitan DX (kyllingramme med rige hvide "Paitan" bouillon) hurtigt, men restaurantens andre muligheder er lige så velsmagende. Ekstra toppings spænder fra fiskepulver til nori tang og bønnespirer.