Bedste Chicago Pizza Beyond Chicago-Style Pizza

Bedste Chicago Pizza Beyond Chicago-Style Pizza

Chicago hedder og mocked nådeløstfor dens underskrift dyb opvaskemaskine pizza, men sandheden bliver fortalt, den gennemsnitlige beboer foretrækker en tyndere skorpe. Som i den skarpe, Napolitansk-stil skorpe kogt ved høje temperaturer i murede ovne.

De er også toppet med de friskeste og mest autentiske ingredienser rundt, hvilket sikrer, at gæsterne har den absolutte bedste madoplevelse. Vi har sammensat flere af vores favoritter rundt om i byen, lige fra en tærte til brunch til spisesteder alt fra bunden på lokaler, lige ned til skorpen.

Davanti Enoteca

Det oprindelige placering er baseret i Little Italy, og det føles som om det har været der meget længere end seks eller så år. Billetprisen er rustik og velkendt, men dukkede op med sæsonbestemte ingredienser for at gøre hver skål pop. Et af underskriftstilbudene er det ukonventionelle pizza della fattoria , der kommer til top med et opdrættet æg, kartoffel, svinekød maven, scallions, asiago og béchamel. Selvfølgelig er der også altid et par kødelige pizza valg med friske grøntsager og importerede oste til vegetarisk appel. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

Nellcôte

Nellcôte cranks ud nogle lækre tærter i hvad ejerne overveje en opskalere rock 'n' roll atmosfære. Toppinger er så enkle og friske som muligt (lam, hjemmelavet fennikelpølse, grillet blå rejer, stegt aubergine), og disse pizzaer er så fancy, at du vil spise dem med en kniv og gaffel. Kokken / partner Jared Van Camp har til formål at lave det friskeste pizzaer i Chicago, og han har opnået det ved at gøre skorpen fra bunden. Dejen er fremstillet af husmalet mel - den første lokale restaurant til at gøre det. Nellcote er placeret i West Loop. 833 W. Randolph St., 312-432-0500

Osteria Via Stato

Du kan bestille pizza fra taverna-stil fra dette italienske italienske spisested, som består af den ultra-casual Pizzeria Via Stato og lidt mere formelle Osteria Via Stato. Kokken / partner David DiGregorio fremviser sæsonpris baseret på familieopskrifter og mange rejser til Italien. Standard toppings spænder fra hjemmelavet pølse og hånd-trukket mozzarella til sprød pepperoni og vidalia løg. Månedens pizzaer har sådanne tilbud som gårdæg, arvestomater og fennikel pollen. 620 N. State St., 312-642-8450

Pizano Pizza og Pasta

Dette Chicago milepælåbnede i 1991, og dets sene timer er ideelle til nightcrawlers. Mens du lægger op i sprut med en dybfad, er det et indlysende skridt, tyndskorpen er absolut guddommelige. Hold dem enkle med "kødelskernes glæde" (pølse, bacon, pepperoni, canadisk bacon), BBQ kylling eller Pat Brickhouse specielt af pølse og champignon. 864 N. State St., 312-751-1766 eller 61 E. Madison St., 312-236-1777

Quartino Ristorante & Vinbar

Mere sen aften spisning er på tryk på denne travleRiver North vinbar og pizzeria. Der er så mange at vælge imellem, at det kan blive overvældende at vælge en, men du kan ikke gå galt. Der er den vegetariske venlige quattro stagioni (artiskokker, stegte paprika, grillet courgette, Portobello svampe, grana), plus dem toppet med lignende Napolitansk pølse, Braised beef short rib, sød basilikum og ovn-stegte kirsebær tomater. 626 N. State St., 312-698-5000

RPM italiensk

Celebrity hot spot RPM italienskviser hvad vi kan lide at kalde "disco pizza", tærter så smukt, at du næsten ikke vil spise dem. Men fordi de er så velsmagende som de ser ud, vil du helt sikkert gerne grave ind. Ovnpizzetterne er kogte pepperoni, cremini champignon og prosciutto; Sæsonbestemte tilføjelser omfatter de som rapini af pecorinoost og toppet med ricotta, provolone og Fresno chili. 52 W. Illinois St., 312-222-1888

Reno Chicago

Hoften Logan Square kvarter er fyldt med alle slags store pizza butikker, og Reno er en af ​​de skinnende stjerner. Du kan bestille en af ​​de sædvanlige mistænkte (vegetar, Margherita, fennikelpølse) eller hoved her for et brunchtilbud, der er toppet med et røræg, karameliseret løg, bacon, grønløg og sriracha. Det skal parre godt med en friskpresset mimosa. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

Siena Tavern

Slank italiensk spisested Siena Tavernkan prale af en sexet pizza bar på dens River North placering samt ved sin fantastiske nye udpost i West Loop kaldet Bar Siena. Der er flere sorter at vælge imellem, f.eks. Brændt pepperoni, prosciutto pære og karameliserede spire, men den bedste topping er pièce de résistance: de valgfri friskberede trøfler serveret tableside. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322